превенция

Известно е, че периодичното гладуване подобрява чувствителността към инсулина, хормона, който понижава кръвната глюкоза и предпазва от затлъстяване на черния дроб. Сега учените са установили, че мишките с режим на периодично гладуване също показват по-малко панкреатични мазнини.

Изследователите демонстрираха механизма, чрез който мазнините от панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2.

Ефекти от периодичното гладуване

Постоянното гладуване е известно подобрява чувствителността към инсулина, хормона, който понижава кръвната глюкоза и предпазва от затлъстяване на черния дроб.

Учени от DZD от DIfE сега са установили, че мишките с режим на периодично гладуване също показват по-малко панкреатична мазнина. В настоящото си проучване, публикувано в научното списание Metabolism, изследователите демонстрират механизма, чрез който мазнините от панкреаса могат да допринесат за развитието на диабет тип 2.

Мазнини в панкреаса

Мазният черен дроб е изследван щателно като известно и често срещано заболяване. Обаче малко известно е за натрупване на излишни мазнини в панкреаса, индуцирани от теглото и неговите ефекти върху развитието на диабет тип 2. Изследователският екип, ръководен от професор Анет Шюрман и професор Тим Дж. Шулц от Германския институт за човешко хранене (DIfE) установи, че мишките с наднормено тегло, склонни към диабет, имат голямо натрупване на мастни клетки в панкреаса.

Мишките, устойчиви на диабет поради генетичния си състав, въпреки наднорменото тегло, почти нямаха мазнини в панкреаса, но имаха мастни натрупвания в черния дроб. „Натрупванията на мазнини извън мастната тъкан, например в черния дроб, мускулите или дори костите, имат отрицателен ефект върху тези органи и в цялото тяло. Влиянието, което мастните клетки оказват върху панкреаса, не е ясно досега “, каза Шюрман от Отдела по експериментална диабетология в DIfE и лектор в Немския център за изследване на диабета (DZD).

Периодичното гладуване намалява мазнините в панкреаса

Екипът от учени разделя животните с наднормено тегло, които са склонни към диабет, на две групи: на първата група беше позволено да се храни по желание - колкото искат, когато искат. Втората група е подложена на периодичен режим на гладно: един ден гризачите получавали неограничена храна, а на следващия ден не им давали храна. След пет седмици изследователите наблюдават разлики в панкреаса на мишките: мастни клетки, натрупани в първа група. От друга страна, животни от група две почти не са имали мастни натрупвания в панкреаса.

Адипоцитите на панкреаса медиират хиперсекрецията на инсулина

За да открият как мастните клетки могат да повлияят на функционирането на панкреаса, изследователите, водени от Schürmann и Schulz, за първи път изолират клетки адипоцитни предшественици от панкреаса на мишките и им позволяват да се диференцират в зрели мастни клетки. Ако впоследствие зрелите мастни клетки бяха култивирани заедно с островчетата Лангерханс в панкреаса, бета клетките на "островчетата" секретираха все повече инсулин. „Подозираме, че повишената секреция на инсулин кара островчетата Лангерханс при животни, склонни към диабет, да се изчерпват по-бързо и след известно време да спрат да работят напълно. По този начин, натрупването на мазнини в панкреаса може да допринесе за развитието на диабет тип 2„Каза Шюрман.

Значение на мазнините от панкреаса за профилактика на диабет

Съвременните данни показват, че не само трябва да се намалят мастните тъкани в черния дроб, за да се предотврати диабет тип 2. "При определени генетични условия натрупването на мазнини в панкреаса може да играе решаваща роля за развитието на диабет тип 2", каза той. Шулц, ръководител на катедрата по развитие и хранене на адипоцитите.

Периодичното гладуване може да бъде обещаващ терапевтичен метод в бъдеще. Предимствата: той е неинвазивен, лесен за интегриране в ежедневието и не изисква лекарства.

Прекъсващо гладуване

Постоянното гладуване означава да не се яде през определени периоди. През целия ден обаче са разрешени вода, неподсладен чай и черно кафе. В зависимост от метода, гладуването продължава между 16 и 24 часа или, като алтернатива, се консумират максимум 500 до 600 калории за два дни в рамките на една седмица. Най-известната форма на периодично гладуване е методът 16: 8, който включва ядене само за осемчасов период през деня и гладуване през останалите 16 часа. Яденето - обикновено закуска - се пропуска.

Островчета Лангерханс

Островчета Лангерханс - известни също като островни клетки - представляват подобни на островчета колекции от клетки, произвеждащи хормони в панкреаса. Здравият възрастен има около милион островчета Лангерханс. Всеки "островче" има диаметър 0,2-0,5 милиметра. Бета клетките произвеждат инсулин, хормонът, който понижава кръвната глюкоза, и съставляват около 65 до 80 процента от островните клетки. Когато нивата на кръвната захар са повишени, те отделят инсулин в кръвта, така че нивата да се нормализират.

Дата: 2 юли 2019 г.

Източник: Немски център за изследване на диабета DZD

Първоизточник на историята:

Материали, предоставени от Германския център за изследване на диабета DZD. Забележка: Съдържанието може да е редактирано със стил и дължина.

Справка за публикацията:

Charline Quiclet, Nicole Dittberner, Anneke Gässler, Mandy Stadion, Felicia Gerst, Anett Helms, Christian Baumeier, Tim J. Schulz, Annette Schürmann. Панкреатичните адипоцити медиират хиперсекрецията на инсулин при мишки, чувствителни към диабет (Панкреатичните адипоцити медиират хиперсекрецията на инсулин при мишки, чувствителни към диабет). Метаболизъм, 2019; 97: 9 DOI: 10.1016/j.metabol.2019.05.005

Забележка: Институтът по нутригеномика не носи отговорност за мненията, изразени в тази статия.