Интерфейс - Comunicação, Saúde, Educação
версия импресия ISSN 1414-3283 версия Онлайн он-лайн ISSN 1807-5762
Обобщавам
CRUZ, Pedro José Santos Carneiro и MELO NETO, José Francisco de. Популярно образование и социално хранене: теоретични съображения за възможен диалог. Интерфейс (Botucatu) [на линия]. 2014, том 18, добавка 2, стр. 1365-1376. ISSN 1807-5762. http://dx.doi.org/10.1590/1807-57622013.0500.
В здравния сектор популярното образование изложи исторически значими теоретични и методологически перспективи в търсенето на нови хоризонти за обучение на професионалисти, които включват и диетолози. Пътеките са проектирани за изпълнение, отдадено на концепциите за насърчаване на здравето, безопасност на храните и хранене, които добавят към критичните измерения на социалното хранене, преведени от компрометирано схващане за храненето в популярните общности. С цел да допринесе за подобряването на теоретичните основи, включени в този процес, настоящото есе има за цел да систематизира текущите предизвикателства, възможности и ограничения на срещата между популярното образование и социалното хранене, с акцент върху техните постижения в семейните сценарии здраве и движения за човешкото право на адекватна и здравословна храна в Бразилия.
Palavras-chave: Здравно образование; Програми и политики за хранене и храна; Хранене в общественото здраве; Образование по храни и хранене.