Започнахте кариерата си във фитнеса и вече имате своя Рутинна тренировка за да продължите да правите и да се подготвяте, но има нещо, което не сте обмислили: какво ще кажете за вашата диета? Ще имате нужда от добавки? ¿Какво трябва да ядете? Какво трябва да избягвате да ядете, за да не развалите целите си?

диетата

Говорете за хранене винаги включва дебати за различните аспекти, които го съставят: кой протокол за хранене е най-препоръчителен, какви храни трябва да се ядат, кои са най-добрите източници на хранителни вещества. И разбира се, вечният спор дали диета или упражнения са по-важни.

За начало: забравете за добавките

Ако има нещо, което трябва да изгорите в паметта си, това е предмет на добавки. За някой, който започва да диетира или по-скоро да променя хранителните си навици, добавките са напълно ненужни, освен ако няма специфичен проблем или разстройство, което изисква помощта на добавки, в този случай трябва да бъде лекар, диетолог или професионален диетолог който предписва каква добавка трябва да приемаме.

Обикновено, когато някой започне диета, повечето здравословни въпроси относно добавките се въртят около протеинови шейкове, креатин или горене на мазнини, най-популярните добавки.

Ако вашата диета е балансирана и вие се фокусирате върху поглъщането на всички необходими хранителни вещества чрез храната, добавката ще ви служи само за харчене на пари, които биха могли да бъдат инвестирани в качествена храна (и следователно хранителни вещества).

Важността на добрата диета

Яжте балансирана диета, в която хранителните вещества, които приемаме, са чрез истинска и качествена храна, Нещо основно е, ако освен това правим физически упражнения, защото тези хранителни вещества ще ни помогнат както при тренировка, така и при възстановяване след тренировка.

Като общо правило често се казва, че диетата представлява 80% в сравнение с 20% от физическите упражнения (няма проучвания в това отношение, а по-скоро е изявление, направено от много професионалисти, което показва, че диетата е по-важна от упражненията). Тази фраза може да има своето значение, тъй като колкото и физически упражнения да правим, ако хранителните вещества, които предоставяме на тялото си, не са правилни или в адекватни количества за здравето, няма да постигнем никакви резултати.

Вземете за справка следната фраза: „ако ядете като прасе и тренирате като животно, ще бъдете силно прасе“.

Трябва ли да броите калориите? Значението на истинската храна

Добре, вече разбрахме колко е важно да се храним добре и да осигурим на тялото необходимите количества хранителни вещества. ¿Ами калориите? По-важен ли е броят на калориите, които ядем, или източникът на същите тези калории?

До относително наскоро общата аргументация беше, че трябва да се фокусираме върху броя на поетите и изразходваните калории и че докато бяхме под изискването (ако искахме губят телесни мазнини) или над нуждите ни (ако това, което търсим, е увеличение на масата), беше единственото, което имаше значение.

Напоследък обаче има проучвания и недоброжелатели на „преброяването на калории“, които показват, че това, което наистина има значение, извън броя на поетите калории (което да, също е важно) е източник на погълнати калории, тъй като не е същото, че мазнината, която ядем, идва от храни като сьомга или авокадо, отколкото ако идва от колбаси, бекон или ултрапреработени продукти. Качеството има значение и повече, ако говорим за храна.

Това е мястото, където концепцията за "истинска храна".

Какво имаме предвид под истинска храна?

Най-простото определение на истинската храна е, че тя е тази минимално преработена храна или такъв, чиято промишлена или занаятчийска обработка не включва загуба на качество на хранителните вещества "(дефиниция, извлечена от уебсайта на Realfooding).

В групата на непреработени или минимално преработени храни можем да открием плодове, зеленчуци, яйца, пълнозърнести храни, какао, риба и миди, бобови растения.

Защо трябва да избягваме ултра-обработените? Всички преработени храни еднакви ли са?

Недей, не всички преработени храни са еднакви. Съществува група храни, наречени „добре преработени“, които или не са претърпели никаква обработка, или, ако са, не са модифицирали техните характеристики или са обедняли хранителните си вещества. В тази група бихме могли да намерим истинска консервирана или полуконсервирана храна (като някои консервирани зеленчуци или бобови растения), варени и замразени храни или варени храни и впоследствие опаковани във вакуум.

И защо трябва да избягваме да консумираме ултрапреработени храни? На първо място, поради хранителната бедност на тези храни, характеризираща се с с високо съдържание на мазнини, захар и сол. Освен това, ако говорим за съдържанието на тези храни в мазнини, повечето от тях са Наситени мазнини (един от най-вредните за здравето и тези, които най-много благоприятстват наднорменото тегло, затлъстяването и сърдечно-съдовите проблеми).

Заключения

В края на тази публикация служат две фрази, които всеки ден могат да се видят в повече страници и блогове, специализирани в храненето. Първият от тях, заложете на a промяна в модела на потребление на хората като мярка за намаляване на количеството ултрапреработена храна, която влиза в нашите килери: "Повече пазар и по-малко супермаркет".

И второто изречение би могло да се определи като пряка последица от прилагането на тази промяна на модела на първото: „Трябва да готвим отново“, тъй като една от основните характеристики на ултрапреработените храни е, че или не е необходимо да готвим или ако имаме, че извършването на някакво действие преди приема им обикновено е да ги загреем във фурната или микровълновата фурна. Трябва да се върнем към готвенето както преди: бобови растения, риба, домашно приготвени яхнии с лъжица. Нашето здраве ще ви благодари.