Понякога рибите имат лоша репутация, но повечето деца ги ядат добре, ако имаме способността да ги запознаем правилно с диетата си. Един от най-добрите начини е да го направите с тесто, тъй като те харесват техния мек вкус и познат външен вид. Така че днес ще се подготвим панирани деликатеси от подметки за най-малките.

очукани

Точно както направихме много отдавна, когато приготвяхме деликатеси от хек, днес ще използваме подметка, която щеше да бъде премахната. Можете да използвате и филета на петел или друга подобна вкусна бяла риба. Резултатът е вкусен, малките парченца са много богати и много сочни и със сигурност ще се радват да ги изядат.

Съставки за 4 човека

  • 2 големи подметки или две петли филета, 2 яйца и брашно за покритие

Как да си направим панирани деликатеси от подметки

Обикновено ядем подметка на скара, но когато те са с добри размери, е вкусно да ги нарежете на малки парченца и да ги покриете, както правим с други сортове риби. Това го прави по-лесно въведете други сортове риба в диетата на децата.

След като се накълцат, поръсете леко със сол и пасирайте всяко парче в брашно, а след това и в разбито яйце, като запържете парчетата в горещо олио без забавяне. Ние пазим няколко минути за всяко лице докато яйцето започне да препича.

По този начин ги караме да бъдат добре направени отвътре и хрупкави отвън. Изваждаме парчетата риба и ги оставяме на хартия кухненски абсорбент за отстраняване на излишните мазнини и ги сервираме в плато, придружено от листа маруля.

Ако искаме да направим мек сос като акомпанимент, смесваме две супени лъжици майонезен сос в купа, (през лятото винаги го използваме индустриално) с две супени лъжици натурално кисело мляко и разбъркайте, докато двете съставки се интегрират добре. Веднага донасяме на масата.

Време за обработка | 20 минути
Трудност | Лесно

Дегустация

The панирани деликатеси от подметки за най-малките Те ще зарадват всички у дома и вечерята ще бъде истинско удоволствие за всички в къщата. Това е лека и пълна рецепта, ако е придружена от малко салата от маруля и малко лимонов сок. Ако искате можете да сложите и малко майонеза, осветена с кисело мляко.