Сред гамата от добавки, които са на разположение за получаване на количеството протеин, необходимо за вашата фитнес цел, е казеин изскача като добър вариант, ако искате да надхвърлите вече класическия суроватъчен протеин и да разнообразите добавките си.
Познайте всички данни, които трябва да знаете, за да знаете ползите, от които адекватната консумация казеинов протеин може да ви даде вашите цели и как да изберете най-добрия казеин протеин въз основа на вашите цели.
Всичко, което трябва да знаете за казеина
1. Какво представлява казеинът и как се получава?
Казеинът е едно е едно фосфопротеин (протеини, комбинирани с вещество, което съдържа фосфат), и се получава като извара, получена от производството на сирена. След като изварата се образува, тя се отделя от суроватката, измива се и се изсушава, преди да се подложи на процес на пулверизиране, докато стане фин прах, готов за опаковане и пускане на пазара.
За да се образува сместа от сирене, често се добавя коагулиращ ензим, който се получава от храносмилателния тракт на телетата, така че казеинови добавки не са подходящи за лакто-ово или лакто-вегетарианци.
2. Какви са ползите от казеина?
Най-голямата разлика, която казеинът има от суроватъчния протеин, е, че отнема повече време, за да се усвои от тялото, което го е направило популярно като лека закуска преди лягане. Освен че е постоянен доставчик на протеини за мускулите ви, докато спите, на казеина се приписват и следните свойства:
2.1 Запазване на мускулната маса
В проучване на учени от университета в Арканзас е установено, че казеинът е превъзходна добавка, когато се разглежда конкретно запазването на мускулите.
2.2 Подобрява растежа на чистата мускулна тъкан
Когато се комбинира с консумацията на суроватъчен протеин, казеинът може да допринесе за по-голямо увеличение на чистата мускулна маса. Това е заключено според проучване, проведено в университета Бейлор, при което са наблюдавани резултатите от силови тренировки, последвани от 36 мъже в продължение на 10 седмици. Тези, които приемаха суроватъчен протеин и добавки с казеин, имаха по-голяма мускулна печалба от тези, които приемаха суроватъчен протеин, BCAA и глутамин като добавки.
2.3 Той допълва суроватъчния протеин
Допълва свойствата на възстановяване на мускулите на суроватъчен протеин, който обикновено се консумира веднага след тренировка поради бързото му усвояване. Ако казеинът се консумира непосредствено преди лягане, ще отнеме приблизително 7 часа, докато тялото го абсорбира напълно, което води до непрекъснато снабдяване с протеини възстановяване и създаване на по-големи и по-силни мускули.
3. Как действа казеинът в организма?
Когато вашият казеинов шейк навлезе в тялото ви, той се трансформира в един вид гел, който произвежда по-бавно храносмилане и непрекъснато преминаване на аминокиселини в кръвта.
4. Безопасно ли е да се консумира казеин?
Докато не сте с непоносимост към лактоза, няма опасност консумирайте казеинов протеин всеки ден.
Въпреки че честото му консумиране в умерени количества не е отрицателно, прекомерен прием на казеин може да причини гадене, подуване на корема, спазми, дехидратация, загуба на апетит, главоболие и умора. Ако имате някой от тези симптоми, препоръчително е да намалите консумираното количество. Ако такъв дискомфорт продължава, приемът на тази добавка трябва да бъде спрян.
5. Какво е препоръчителното количество казеин?
The добавка с казеин Той трябва да бъде част от дневното количество протеин, което трябва да консумирате според вашите физически цели. Колко трябва да консумирате, също ще зависи от размера на порцията и количеството протеин на лъжичка в казеина, който купувате.
6. Как да изберем най-добрия казеин?
Използвайте тези параметри като ориентир при закупуване на казеин, който най-добре отговаря на вашите нужди:
6.1 Съотношение цена/стойност
Добавките не са евтини, така че е най-добре да отидете в магазина, като вземете предвид цената на добавката за количеството протеин, което тя осигурява на порция. Това ще ви позволи да намерите протеина, който ви дава най-голяма полза за вашите пари.
6.2 Съотношение калории/протеин
The по-чист и по-качествен казеин тя ви дава най-много протеини за най-малко калории във всяка порция. Колкото по-голямо е количеството калории, толкова повече мазнини, въглехидрати и добавки съдържа продуктът.
Завършеност
Казеинът може да бъде отлично допълнение към вашите тренировки. Макар и да не е най-добрият за шейк след тренировка, той може да бъде постоянен източник на протеин за мускулите ви през целия ден и докато спите, така че следващия път, когато отидете да пазарувате, помислете дали да не го включите в списъка си.