Омлетът от картофи несъмнено е едно от най-популярните и традиционни ястия в цяла Испания.. Звездната съставка на омлета до картофа е яйцето. Днес ще ви покажа как да направите вкусен картофен омлет за вегетарианци без яйца, но също толкова добър, колкото традиционния омлет. Ако искате да опитате, просто трябва да вземете под внимание съставките и да се захванете за работа.

омлет

Съставки за приготвяне на омлета

  • Екстра върджин зехтин
  • 800 грама картофи
  • ½ лук
  • 16 супени лъжици брашно от нахут
  • 16 супени лъжици вода
  • Сол

Научете как да приготвяте картофения омлет за вегетарианци

Първо обелете картофите, измийте ги и ги нарежете на тънки филийки. Вземете лука и го нарежете на малки парченца. След това вземете тиган и загрейте обилно зехтин. Добавете картофите в тигана заедно с лука. Сол на вкус.

Покрийте с капак и пържете около 20 минути или така. Разбърквайте от време на време. След като са готови, ги извадете и ги поставете в купа с абсорбираща хартия, за да премахнете излишното масло. След това вземете купа и добавете супените лъжици брашно заедно с водата. Разбъркайте добре, докато получите хомогенно тесто. Добавете картофите и лука. Разбъркайте всичко добре. Вземете тиган и загрейте малко олио.

Добавете картофената смес и я оставете да стегне за около 5 минути. Обърнете го с помощта на чиния и го оставете да се готви още 5 минути. Сервирайте веднага и Испанският омлет за вегетарианци е готов. Различен начин за приготвяне на тортилата, но след като опитате, няма да пропуснете традиционния. Надявам се тази проста рецепта да ви е харесала и занапред насърчавате се да правите омлета по този здравословен начин.