Когато започне войната срещу диабета, повечето хора се тревожат за сладки храни, но много от тях не знаят за съществуването на основна храна, която представлява много по-голяма вреда за здравето.

Според статистиката азиатците имат по-голям шанс да развият диабет. За известно време това се дължи на техните гени, тъй като обикновено се смята, че кавказците ядат повече храни, които могат да причинят заболяване.

Е, наскоро изследователите откриха истинския виновник за вашия проблем: бял ориз. Като основна част от ежедневната азиатска диета, белият ориз може претоварвайте тялото със захар поради високото си съдържание на нишесте. В резултат на това рискът от диабет се увеличава.

Опасностите от бял ориз

опасността
meaofoto/Shutterstock

Zee Yoong Kang, главен изпълнителен директор на Съвета за насърчаване на здравето, споделя плана си за намаляване на случаите на диабет в световен мащаб, особено в Азия, където изглежда, че това е широко разпространен проблем.

Според Zee мета-анализ показа това редовната консумация на бял ориз може да увеличи риска от диабет с до 11%. Но откога тази зърнена култура е толкова опасна?

Въз основа на констатациите, направени от изследователи от Харвардското училище за обществено здраве по време на 20-годишно проучване, бял ориз не е толкова безопасен за консумация, колкото много хора биха си помислили:

Плоча ориз съдържа най-малко два пъти въглехидратите от сода.

Нашият панкреас произвежда инсулин, за да може тялото да използва захарта. Но има храни, като бял ориз, в които захарта бързо преминава в кръвта. Това води до захарен скок, който принуждава панкреаса да работи по-усилено, отколкото би трябвало..

tiverylucky/Shutterstock

Тъй като панкреасът е принуден да преуморява, той става по-малко ефективен при производството на инсулин, като по този начин насърчава организма да усвоява повече захар.

Яденето на бял ориз всеки ден може да причини Увреждане на бъбреците поради излишната захар в организма. Тук започва проблемът с диабета.

За щастие има няколко начина за борба с това увеличение на захарта, един от тях е заменете 20% от консумацията на бял ориз с кафяв ориз. Просто като направите това, вие намалявате риска от диабет с до 16%.