Сантяго де Чили/Панама Сити - The глад, недохранване, недостиг на микроелементи, наднормено тегло и затлъстяване засягат хората с най-ниски доходи, жените, коренното население, афро-потомците и селските семейства на Латинска Америка и Карибите, според нов доклад на ООН.
Панорамата на хранителната и хранителната сигурност 2018 г. се фокусира върху тясната връзка между икономическото и социалното неравенство и по-високите нива на глад, затлъстяване и недохранване на най-уязвимите групи от населението.
Според доклада в Латинска Америка 8,4% от жените живеят в тежка продоволствена несигурност, в сравнение с 6,9% от мъжете, докато коренното население обикновено е по-несигурно с храна, отколкото некоренното население. В 10 държави най-бедните 20% от децата страдат от хронично недохранване три пъти повече от най-богатите 20%.
Панорамата посочва, че една от основните причини за нарастването на недохранването в особено уязвимите групи от населението са промените, през които са претърпели хранителните системи в региона - цикълът на храните от производството до потреблението.
Тези промени са засегнали цялото население, но най-неблагоприятните им ефекти са понесени от най-изключените сектори на обществото, които, въпреки че са увеличили консумацията на здравословни храни като мляко и месо, често трябва да избират продукти с високо съдържание в мазнини, захар и сол, тъй като те имат по-ниска цена.
Поради тази причина Организацията за прехрана и земеделие на ООН (FAO), Панамериканската здравна организация (PAHO), Детският фонд на ООН (UNICEF) и Световната програма за храните (WFP) призовават държавите да кандидатстват публично политики, които се борят с неравенството и насърчават здравословни и устойчиви хранителни системи.
Всяка година 3,6 милиона повече затлъстяват
Затлъстяването се превърна в най-голямата хранителна заплаха в Латинска Америка и Карибите. Почти всеки четвърти възрастен е със затлъстяване. Докладът посочва, че наднорменото тегло засяга 7,3% (3,9 милиона) от децата под 5-годишна възраст, цифра, която надвишава средната стойност за света от 5,6%.
„Затлъстяването излиза извън контрол. Всяка година добавяме 3,6 милиона затлъстели хора към този регион. 250 милиона души са с наднормено тегло, 60% от регионалното население. Ситуацията е ужасна ”, каза регионалният представител на ФАО Хулио Бердеге.
„Въпреки че недохранването продължава в региона, особено при уязвимите групи от населението, се добавят и затлъстяване и наднормено тегло, които засягат тези групи по определен начин. Необходим е многосекторен подход, вариращ от осигуряване на достъп до балансирана и здравословна храна до справяне с други социални фактори, които също оказват влияние върху тези форми на недохранване, като достъп до образование, вода и канализация и здравни услуги ", посочи той. Carissa F. Etienne, директор на Панамериканската здравна организация (PAHO/WHO). "Трябва да напреднем в достъпа до универсално здраве, така че всички хора да могат да получат необходимите мерки за грижи и превенция поради проблеми с недохранването и дългосрочните му последици", каза той.
За трета поредна година броят на гладните се увеличава
Според Панорамата гладът засяга 39,3 милиона души, 6,1% от регионалното население. Между 2015 и 2016 г. броят на недохранените е нараснал с 200 хиляди души. Между 2016 и 2017 г. увеличението е 400 хиляди; това показва, че скоростта на влошаване се увеличава.
От 2014 г. насам в Аржентина, Боливия и Венецуела се наблюдава увеличаване на броя на недохранените хора. Най-голямото увеличение се е случило във Венецуела: 600 000 души повече между 2014-2016 и 2015-2017.
Днес Венецуела е една от страните с най-много недохранени хора в региона (3,7 милиона, 11,7% от населението), заедно с Хаити (5 милиона, 45,7% от населението) и Мексико (4,8 милиона, 3,8% от неговото население). Трябва да се отбележи, че в Хаити и Мексико гладът е намалял през последните три години, както и в Колумбия и Доминиканската република. Те са единствените четири държави, които са постигнали това намаление от 2014 г. насам.
Единадесет държави поддържат броя на недохранените хора непроменен: Чили, Коста Рика, Салвадор, Еквадор, Гватемала, Хондурас, Ямайка, Никарагуа, Панама, Парагвай и Перу. От своя страна Бразилия, Куба и Уругвай са трите държави в региона с процент на глад под 2,5% от населението им.
Икономическото и социално неравенство е свързано с хроничното недохранване на децата
Според Панорамата социалните и икономически неравенства се наблюдават и при храненето на децата: в Хондурас хроничното недохранване засяга 42% от децата в семейства с по-ниски доходи и само 8% от тези, които живеят в по-възрастен контекст. В Гватемала разликата е по-голяма: тя засяга най-бедните 66% и само 17% от децата на семейства с по-високи доходи.
Хроничното недохранване на децата също е по-високо сред коренното население. В Еквадор 42% от децата на коренното население са живели с хронично недохранване в сравнение с 25% от средното за страната (2012 г.). В Гватемала хроничното недохранване е засегнало 61% от децата на коренното население през 2014-2015 г. и само 34% от децата на коренното население.
Децата в селските райони също имат по-лоши показатели от тези, които живеят в градските райони. В Белиз, Гватемала, Хаити, Хондурас, Мексико, Никарагуа, Панама, Перу и Суринам нивата на хронично детско недохранване в селските райони надвишават процентите, наблюдавани в градските райони с повече от 50%.
„Хроничното недохранване има тясна връзка с неравенствата и бедността, но наднорменото тегло също засяга все по-бедните деца. Те са изправени пред условия на висока социална и икономическа уязвимост и страдат от неравен достъп до здравни услуги и здравословни диети “, каза Мария Кристина Персевал, регионален директор на УНИЦЕФ за Латинска Америка и Карибите.
Повече жени са несигурни в храната от мъжете
Панорамата показва, че 19 милиона жени са сериозно несигурни в сравнение с 15 милиона мъже. Във всички страни от региона степента на затлъстяване при възрастни жени е по-висока от тази при мъжете; при 19 от тях процентът на затлъстяването при жените е поне с 10 процентни пункта по-висок от този при мъжете.
Но неравенството, което засяга жените, не се вижда само от гледна точка на пола: анемията при жени в детеродна възраст например засяга в по-голяма степен жените с по-малко ресурси.
"Равенството между половете е ценен политически инструмент за намаляване на неравенствата. Трябва да го засилим на практика, което включва насърчаване на равенството в достъпа и контрола на домакинските ресурси, както и в решенията за овластяване на жените в неравенство", каза Мигел Барето, регионален директор на МПП за Латинска Америка и Карибите.
Изтеглете пълния доклад
Натиснете Контакти
Организация по прехрана и земеделие на ООН, ФАО
Бенджамин Лабатут
(+56) 229 232 174
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.
Панамериканска здравна организация, PAHO
Летисия Лин
+1-202-974-3440, cel: + 1-202-701-4005
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.
Детски фонд на ООН, УНИЦЕФ
Марисол квинтеро
(507) 65692718.
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.
Световна хранителна програма, МПП
Елио Ружано
T +507 317 3930 M +507 6677 0608 FoodSat 1375-3930
Този имейл адрес е защитен срещу спам ботове. Трябва да имате активиран JavaScript, за да го видите.
- Затлъстяването и недохранването, двойното лице на недохранването в Латинска Америка
- Затлъстяването се увеличава заедно с продажбите на нежелана храна в Латинска Америка, проучване - Sputnik Mundo
- Карта на затлъстяването в Латинска Америка Аржентина, с оранжев сигнал - Infobae
- За първи път населението на света със затлъстяване надвишава гладното
- Затлъстяването е недохранване Случаят с магнезий обичам да съм добре