Ако открием, че дадена храна има мазнини в състава си, ние се опитваме да я избягваме. Особено, ако искаме да запазим фигурата си или да отслабнем. Ами ядките? По-конкретно, искаме да знаем дали орехите се угояват или не.

Ето защо ще видим неговия състав, свойствата, които ни предлага и дори колко можем да изядем на ден, така че да не се отрази на теглото ни. Когато започнем да виждаме състава му, ние го откриваме орехите са много богати на здравословни мазнини. Което означава, че има високо ниво на омега 3 или линолова киселина.

Освен фибри, растителни протеини, фолиева киселина, магнезий, калций и витамини от група В. Комбинация от хранителни вещества, които несъмнено ще благоприятстват всички функции на нашето тяло. Ако обаче цената е няколко излишни килограма, струва си да помислите за това и поне да отделите време анализирайте всички негови компоненти. И така, вижте каква би била препоръчителната дневна доза според количеството калории, които бихме допринесли за нашето тяло.

  • 1 Свойства на орехите
    • 1.1 Те намаляват риска от заразяване със сърдечно-съдови заболявания
    • 1.2 Поддържане на диабет под контрол
    • 1.3 Мощни мозъчни функции
    • 1.4 Пазете депресията и подобрявайте концентрацията
    • 1.5 Мощен антиоксидант
    • 1.6 По-здрава кожа
    • 1.7 Богата на калций и други минерали
  • 2 Защо орехите се угояват?
    • 2.1 Те са висококалорични
    • 2.2 Съдържат оксалати
  • 3 Ако орехите се угояват, те не са подходящи за затлъстяване
  • 4 Препоръки как да консумирате и консервирате орехи

Свойства на орехите

Те намаляват риска от заразяване със сърдечно-съдови заболявания

Благодарение на основните омега 3 мазнини, тялото ни може да произвежда свои собствени противовъзпалителни средства и да намали нивото на холестерола в кръвта. Тези две качества намаляват риска от инфаркти или ангина с до 50%.

Орехите ли се угояват, защото имат тези здравословни мазнини? Определено не. Освен това този тип мазнини са свикнали повишават артериалната еластичност, предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и намаляват хипертонията. Следователно сърцето е в най-голяма полза, ако консумираме ядки ежедневно. Колко са необходими или достатъчни?

Ако сравним този вид мазнини от растителен произход с тези на животински, ще забележим, че ядките имат много повече хранителни вещества и са по-здравословни. Маслото, месото или други продукти, получени от животни, имат мазнини, но с различно качество.

Препоръчителната седмична доза за грижа за сърцето е 7 ореха, през ден. Тоест един ден яжте ядки, а другия не. Като се има предвид, че ще добавим около 200 Kcal. Така че в тези дни трябва да контролираме калориите на други храни и да се възползваме от свойствата на ядките.

Поддържане на диабет под контрол

Ядките имат ниско ниво на въглехидрати, следователно това е една от храните, разрешени или препоръчани за консумация. Особено защото помага за защита на сърцето, без да участва в нивата на кръвната захар.

колко
Изберете храни, които осигуряват хранителни вещества

Мощни мозъчни функции

Мазнината е средата, в която невроните се свързват и могат да изпълняват своите функции на невротрансмитер. Ако тази мазнина е омега 3, много по-добре, защото тя е идеалната храна за предаване на невронално ниво.

Той прогонва депресията и подобрява концентрацията

Симптомите на дефицит на омега 3 са депресия, хиперактивност или безсъние. Нещо повече, тази мазнина помага за предотвратяване или лечение на заболявания като болестта на Алцхаймер. Ето защо орехите са хранителни както за деца, така и за възрастни.

Много важна препоръка е това орехите не трябва да се консумират от деца под тригодишна възраст. Сега ще трябва да преценим неговите предимства и недостатъци. От една страна, орехите се угояват, а от друга, тяхната хранителна стойност е толкова висока, че е достатъчно, за да се развие здравословен физически и психически вид.

Нещо повече, той е идеален за постигане на по-голяма концентрация и академични постижения при учениците. Тъй като орехите, освен че са богати на омега 3, имат лецитин, фосфор и витамини от група В.

Мощен антиоксидант

Витамин Е е един от оксидантните витамини и минерали, присъстващи в орехите, които помагат да се предотврати отрицателното влияние на свободните радикали върху нашето здраве.

Ако вземем предвид, че той ни осигурява и витамин С, ще го знаем консумирайки орехи, ще спомогнем за повишаване на естествените защитни сили на нашето тяло. В допълнение към детоксикацията на тялото ни.

Но те се препоръчват за отслабване

По-здрава кожа

Кожата е най-доброто отражение на нашето здраве и орехите ни осигуряват голямо количество витамини и минерали, които я подхранват. Цинкът, групата на витамините от група В и полифенолите са някои от елементите, които помагат да се избегнат някои аномалии като екцеза или суха кожа.

В допълнение към възстановяването на здравето на косата, тя благоприятства растежа и предотвратява себореята и плешивостта, с голямата помощ от приноса на медта.

Богат на калций и други минерали

Орехите са богати на калций, калий, магнезий и бор, минерали, които участват в калцирането. Поради това се препоръчва умерената консумация на орехи, за да се избегне остеопороза.

Защо орехите се угояват?

Сега стигаме до точката, която ни интересува най-много, какви са причините, поради които консумацията на ядки може да ни накара да наддадем.

Те имат много калории

Не трябва да забравяме, че орехите са сушени плодове и като такива осигуряват много калории. Орехите се угояват, защото осигуряват около 700 Kcal в 100 грама. Така че, за да се възползваме от предимствата му, без да влияем върху фигурата, не трябва да ги злоупотребяваме. Освен това трябва да вземем предвид калориите на храната, с която ги придружаваме през деня.

Трябва да направете по-добър избор на храна и елиминирайте тези, които ни дават празни калории от нашата диета, тоест без добавени хранителни вещества. По този начин можем да премахнем маслото от закуската и да добавим ядки към салатата по обяд.

Осигурете хранителни вещества на храната си, като добавите ядки

Те съдържат оксалати

Друга причина за регулиране на консумацията на орехи е, че те съдържат оксалати. Този елемент може да развие камъни в бъбреците, ако се консумира в излишък. Хората, които имат камъни в жлъчния мехур, също трябва да консумират ядки с повишено внимание, защото съдържанието на мазнини стимулира черния дроб и може да доведе до изхвърляне на камъни.

Ако орехите се угояват, те не са подходящи за затлъстяване

Въпреки че изглежда като противоречие, все пак орехите се угояват, да, те са идеални за включване във вашата диета за отслабване. Тъй като те не съдържат захари, той изпуска тялото и осигурява ситост.

Точно така, докато серотонинът, присъстващ в ореха, намалява стреса и безпокойството при започване на диета. Фибрите и мазнините ви дават ситост.

Яденето на някои ядки през деня ще ви позволи да намалите апетита и да направите по-добър избор на храна през целия ден.

Препоръки как да консумирате и консервирате орехи

  • По-добре е да купувате орехи в черупката и да ги отваряте по време на консумация. Тъй като мазнините бързо се окисляват.
  • Зелените орехи съдържат цианид, така че трябва да изчакате, докато узреят, за да ги консумирате.
Тайните на ореха, които трябва да знаете
  • За да ги запазите, трябва да изберете стъклени буркани, които са чисти и ни позволяват да се затваряме добре. Те могат да се държат на хладно място, но не за дълго защото те се разлагат лесно, развивайки афлатоксини. Канцерогенно вещество и силно токсично за черния дроб.
  • Не е добре да подлагате ядките на топлина. Когато ги готвите, например, те губят мазнини.
  • Пазете се от алергии. Хората, които са алергични към орехи, трябва да внимават с приема на орехи.

Включете орехите в диетата си: Изискани рецепти