От webcinera Дата на влизане
Ориз с лайм
Правя ястия с тестени изделия от няколко дни, така че днес за смяна направих ориз, ориз с вар.
Нито варът е типична съставка в къщата ми, но карфурът понякога пуска в продажба тава от четири единици на достъпна цена. И вижте дали е дал от себе си, приготвихме джин и тоници в събота вечер, приготвих вкусна салата с диня и сега ориз.
Може да не ви е лесно да приготвите днешната рецепта, защото използвах смес от подправки, които се предлагат в индонезийските ястия на Lidl.
Има две сашета, едното със смес от подправки, с което мариноваме месото с няколко супени лъжици олио. А другото саше трябва да се остави във вода, за да се хидратира и да се добави към месото, щом е в тигана.
Но не се притеснявайте, винаги можете да импровизирате смес от подправки.
Състав:
1 чаша ориз
3 пуешки филета
1 лайм (сок, кора и няколко филийки за украса)
1 пакетче подправки за мариноване на месото (индонезийско ястие Lidl)
1 саше с дехидратирани зеленчуци (индонезийско ястие Lidl)
Сол
зехтин
Сварете ориза в тенджера с вода, заедно с лимоновия сок, остатъците от вар веднъж изцедени и щипка сол.
Докато нарязваме пуешкото филе на ивици и ги оставяме да се мариноват в купа с подправките и няколко супени лъжици олио.
Оставете да се маринова за около 10 минути.
След това време слагаме тиган на огъня и когато е горещо добавяме маринованото месо.
Докато месото се готви, добавете 100 ml вода в чаша и добавете дехидратираните зеленчуци.
Когато месото е готово наполовина, добавете зеленчуковата смес и оставете на тих огън, докато намалее.
Когато проверяваме готвенето на ориза, го отцеждаме и охлаждаме малко.
Покрити, добавете малко кора от вар върху ориза и оставете настрана маринованото месо.
Надявам се, че ви е харесало, до следващата рецепта!