Името е гладуване и актриси като Скарлет Йохансон я следват. Повече от диета, това е диетичен план или навик, за който вече сте чували, тъй като специалистите по хранене го препоръчват. Това е за периодично гладуване, начин на хранене на интервали, които помага за отслабване. Разбира се, „трябва да контролирате“ и го направете с добър диетолог, който ще ви посъветва. Този тип „режим“ не означава просто спиране на храненето, а концентриране на храната за няколко часа, така че през останалото време храносмилателната система да почива и да се провеждат редица реакции, които ви карат да изгаряте повече мазнини. Обясняваме защо.

диетата

Какво е диета или периодично гладуване?

За да разберете защо някои експерти препоръчват периодично гладуване от време на време, първо трябва да разберете фази на храносмилането. Има четири: поглъщане, храносмилане, асимилация и дефекация. В тези фази има два много важни етапа, които са свързани с натрупването на мазнини или изгарянето им. Те са анаболизъм и катаболизъм.

  • Анаболизъм: на този етап тялото смила храната, метаболизира я, хранителните вещества преминават в кръвта и лимфата и се разпределят във всички клетки на тялото. През този период се съхранява и енергията, предоставена от храната, която ядем, както и мазнините, които трябва да се използват в случай на недостиг на храна.
  • Катаболизъм: на този етап, който обикновено се случва приблизително шест часа след поглъщането, ако тялото не получи никакъв друг вид храна, то изтегля гликогена, съхраняван в мускулите и мастните резерви. Освен това протича и процес на почистване от токсини и отпадъци.

Е, „периодичното гладуване се основава на позволяването на тези два етапа да бъдат изпълнени. По-специално втората, така че самото тяло да използва резервите, за да ги трансформира в енергия, тъй като ако се храним непрекъснато, тялото няма право да „гори“ и продължава да натрупва мазнини, което ни кара да наддаваме на тегло “, обяснява той диетолог-диетолог Джема Тендеро, член на борда на директорите на Официалния колеж на диетолозите и диетолозите на Валенсийската общност (CODiNuCoVa).

The интермитентна диета, която ви помага предполага, че това прекъсване на консумацията на храна става през нощта, докато спим, тъй като по-малко пречи на ежедневната ни дейност. И той предлага да разрешим между 12 и 16 часа между храненията. Например можете да пренесете вечерята до 20:00 ч. И да не закусвате до 8:00 ч. На следващия ден. През този период на гладуване можете да изгаряте мазнини и да отслабвате. „Не е нужно да го правите всеки ден. Може да се прави в други дни или когато сте по-спокойни “, предлага той.

Постът не означава спиране на храненето

Както можете да видите, периодичното гладуване не се състои в спиране на храненето, а в прекъсване на приема на храна за няколко часа, така че да се мобилизират енергийните резерви.

Има и хора, които са готови да изпълнят a 24 часа бързо. „Повече няма смисъл, защото не са наблюдавани по-големи ползи“, казва магазинер. Разбира се, ако ще гладувате един ден или повече, хидратацията е от съществено значение. Пиенето на течности като вода или неподсладени инфузии не само предотвратява дехидратацията, но и укрепва естествената система за елиминиране на естествените токсини по време на гладуване, във фазата на катаболизма.

Ползи от периодичното гладуване

В допълнение към загубата на тегло, проучванията показват, че тя може да бъде здравословна и дори полезна при някои патологии:

  • Диабет- Проучване, проведено в Медицинския факултет на Университета в Торонто и публикувано в медицинското списание BMJ Case Reports, показва, че контролираното и контролирано периодично гладуване може да помогне да се обърне диабет тип 2 и да се елиминира необходимостта от лекарства при тези пациенти.
  • Инсулинова резистентност: той е свързан с преддиабет и диабет тип 2 и се отнася до онези случаи, в които тялото не може да се справи с секретирания инсулин, повишавайки нивата на глюкоза в кръвта. Установено е, че хората, които правят това бързо, подобряват издръжливостта.
  • Артериална хипертония: Видно е също, че практиката на периодично гладуване, която не е свързана с диета, а с диетична стратегия, може да помогне за по-добър контрол на напрежението при хората с хипертония, тъй като подобрява кръвообращението и сърдечно-съдовото здраве.
  • Контрол на апетита и забавяне на стареенето са други ползи, които проучванията са наблюдавали, според Gemma Tendero, от CODiNUCoVa

Ако ще правите периодично гладуване, попитайте за съвет

Както Gemma Tendero си спомня, този тип бързо работи, ако попитате диетолог-диетолог за съвет. „Това не е оправдание да се храните лошо през останалото време. За постигане на целите е необходимо да се направи промяна в хранителните навици, т.е., започнете да се храните по-добре, по-здравословно ".

Вие също трябва да сте подготвени за това. „Има хора, на които не се препоръчва. Например тези, които са претърпели хранителни разстройства. Също така, ако страдате от повече стрес и безпокойство. Аз например избягвам гладуването, когато не спя добре, тъй като колкото по-лошо спите, толкова повече апетит имате и ако не можете да го задоволите, можете да почувствате повече безпокойство “, казва специалистът.

Пациентите с диабет тип 1 също не трябва да го правят, освен ако нямат голям контрол върху диетата си и не са добре посъветвани от своя диетолог, тъй като съществува риск от хипогликемия.

Що се отнася до хората, които страдат от мигрена, това ще зависи от всяка една. „Има хора, които усещат подобрение в симптомите, когато правят тези периоди на гладуване. Това обаче може да предизвика криза за другите ”, предупреждава Джема Тендеро.