Голямото количество хранителни вещества, които тиквените семки осигуряват, е толкова високо, че смеем да ви посъветваме да ги консумирате, когато е възможно, като част от здравословна закуска.
И то е, че богатството му на аминокиселини, минерали като манган, магнезий, калций, фосфор, желязо, мед, цинк или калий и богатият му състав на ненаситени мастни киселини и витамини, особено В комплекс, но също и С, D, E, K и ниацин, както и бета каротини (прекурсори на витамин А) е такъв, че правят тези семена храна, която винаги трябва да имаме под ръка.
Тя е загубила 19 кг телесна мазнина за 4 седмици, следвайки този прост трик
Направете това, преди да заспите, за да изгаряте мазнини по корема през цялата нощ
Количеството протеин на 30 g от тях е около 9 g.
Друго от важните и изключително здрави богатства от тиквени семки е в мононенаситените мазнини, които има, чийто ефект върху инхибирането на размножаването на клетките в простатата, от стимулирането на DHT (продукт на превръщането на тестостерон), е показано.
Други вещества, които присъстват, като омега 3 мастни киселини, изглежда също участват в ползите за здравето на простатата и сърдечно-съдовата система, наред с други.
Още една причина мъжете да ядат тиквени семки е, че тяхното богатство на цинк има благоприятен ефект върху минералната плътност на костите.
И въпреки че остеопорозата се среща рядко при тях и е по-честа при жените, при по-възрастните мъже тя може да се появи и всъщност е причина за 30% от фрактурите на тазобедрената става при много дълголетни мъже.
В допълнение, високото му съдържание на цинк допринася за защитните му свойства за простатата.
Сякаш това не е достатъчно, тиквените семки имат невероятни противовъзпалителни свойства.
Друго от големите предимства е богатството му на каротеноиди, което изследователите свързват с по-нисък риск от простатна хиперплазия (уголемяване на простатата), ако те присъстват в големи количества в диетата си.
По същия начин е демонстрирана способността на тиквените семки да действат като защитници на черния дроб, както е публикувано в проучване в списанието Foof Chemistry and Toxicology през 2008 г.
В проба от мишки, хранени с тези семена заедно с ленени семена, беше установено, че параметрите на липидите са значително намалени в сравнение с контролната група.
Съставът на плазмата и чернодробните мастни киселини се характеризира с увеличаване на линоленова и линолова киселини, както и мононенаситени киселини и очевидно намаляване на стеариновите мастни киселини.
Наблюдавано е и намаляване на плазмените и чернодробните токсини, а ефективността на антиоксидантните защитни системи е значително подобрена.
Други вещества с несъмнени ползи за нашето тяло, които присъстват в значителни количества в тиквените семки, са фитостеролите, биохимични съединения, присъстващи в растенията, със структура, подобна на животинския холестерол, и чийто прием води до намаляване на холестерола.
В допълнение, те водят до подобряване на имунния отговор и могат да упражняват активно действие за намаляване на риска от някои видове рак.
Те са трети по значимост по отношение на количеството фитостероли, след шам-фъстъците и слънчогледовите семена.
Когато маслото се извлича от семената, то съдържа отлично съотношение между омега 3 и омега 6 мастни киселини, нещо съществено за функцията на клетките, както и за тяхното оксигениране.
И това е една от причините, поради която консумацията му създава лъскава коса, светла кожа и висок енергиен индекс в тялото ни.
От горното може да се разбере, че консумацията му е една от най-полезните сред семената, и сред храните като цяло, така че ако имаме възможност, нека се възползваме.