Овесът е известен със своите познати атрибути за отслабване. Тази храна може да се превърне в най-добрия ви съюзник, когато става въпрос за отслабване по здравословен начин. Дори целиаките могат да консумират това зърно, стига да проверят етикетите на продукта, че той не съдържа глутен. Като се вземе предвид това предупреждение, овесените ядки са една от най-ефективните храни за отслабване и ядене добре. Защото има сред качествата си способността да създава ситост и да детоксикира тялото.

супа

Има много начини за консумация на овесени ядки: във вода, в смутита, сладкиши и супи. Може би един от най-ефективните за отслабване е водата и супите. В RecetasGratis споделяме с вас перфектна рецепта за всеки, който трябва да отслабне с няколко килограма или който иска да поддържа форма: супа от овесени ядки за вечеря. Лека, здравословна и много ефективна супа както на вечеря, така и на закуска. Също така много вкусно, евтино и много лесно за приготвяне!

  • ½ чаша овесени ядки
  • 2 моркова
  • 2 лук, лук или зелен лук
  • 1 тиквичка или тиквичка
  • 2 домата
  • 1 целина
  • 2 чаши нарязан спанак
  • 1 литър вода или зеленчуков бульон
  • 1 кутия сладка царевица или 2 класове
  • 1 тире зехтин
  • 1 щипка пипер
  • 1 щипка сол

Поставете овесените ядки в купа с вода нощта преди подготовката. На следващия ден изхвърлете водата, измийте зърнените храни два пъти под чешмата, отцедете и запазете. Накисвайки тази зърнена култура, преди да я приготвите, получавате много по-смилаема и вкусна овесена каша и зеленчукова супа.

Измийте и нарежете зеленчуците, за предпочитане на кубчета. Нарежете клоните на ситно или на филийки, с изключение на спанака, който трябва да нарежете с ръце или пластмасов нож, като първо изхвърлите стъблото. И ако искате да използвате естествена царевица, измийте, обелете и обвийте кочана. След това изсипете вода в тенджера и добавете зърната. Оставете ги да готвят, докато зърното се почувства нежно. Изчислете средно 20 минути, повече или по-малко, всичко ще зависи от вида на царевицата и нейната зрялост. От друга страна, ако предпочитате консервирана царевица, просто изхвърлете водата, измийте малко под чешмата и отцедете с цедка. След това поставете тиган със зехтин, изчакайте маслото да се загрее и междувременно организирайте следващата стъпка.

Изсипете литър вода или зеленчуков бульон в тенджера. Поставям на варете овеса за 10 минути, на умерен огън. Ще видите колко лесно и бързо се приготвя тази супа от овесени ядки за вечеря!

Задушете нарязаните зеленчуци (с изключение на спанака) на умерен огън. Разбъркайте и подправете. Когато видите, че лукът е прозрачен, свалете соса от огъня. В тази стъпка се концентрира целият вкус на тази здравословна супа от овесени ядки.

Трик: Препоръчително е да не преварявате зеленчуците, тъй като те също ще бъдат приготвени в тигана с овеса по-късно.

Добавете соса към тенджерата с овесените ядки и разбъркайте. Ако установите, че супата с овесени ядки и зеленчуци е много гъста, добавете още вода. Ако е необходимо, коригирайте солта.

През последните 3-5 минути приготвяне на супата, добавете спанака. Препоръчително е да изчакате до този момент, защото ако ги приготвите твърде много, те губят много хранителни вещества.

Вкусно, лесно и бързо за приготвяне! The овесена каша и зеленчукова супа Идеален е за вечери, тъй като е лек за смилане, хранителен и ви засища. Можете да го придружите с царевична арепа, препечени филийки или содени бисквити. Смеете ли да го приготвите у дома? Моля, споделете вашите коментари с нас и ако смеете. Снимка на вашето кулинарно творение!

Ако ви е харесала рецептата за Супа от овесени ядки за вечеря, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за супа.

Тази супа от овесени ядки и зеленчуци може да се използва не само за вечеря, дори можете да я консумирате през целия ден, но е препоръчително не удължавайте тази диета за повече от три дни. За предпочитане е тази храна да се консумира на вечеря или дори на закуска, но без съмнение трябва да имате пълен обяд. По този начин няма да насилвате тялото и ще отслабнете по по-естествен начин. Не забравяйте, че излишните килограми се качват малко по малко и също трябва да бъдат загубени. Този препарат е идеален и за тези, които искат да пречистят тялото, да останат здрави и във форма или всеки, който иска да опита друга супа.

Но какви са ползи от супа от овесени ядки за вечеря?

  • Високото му съдържание на фибри благоприятства чревния транзит. Поради тази причина той насърчава елиминирането на токсините и мазнините, които са вредни за организма.
  • Поддържа тялото подхранвано, а мускулите здрави. Благодарение на високото си ниво на минерали като желязо, цинк, натрий, калий, магнезий, фолиева киселина и др. Затова избягвайте отпускане след отслабване.
  • Абсорбира и премахва вредния холестерол, както и излишната вода и токсини, благодарение на голямото количество разтворими фибри.
  • Той има омега 6 или линолова киселина, идеални за пречистване на кръвта от триглицериди и холестерол.
  • Балансира нивата на добър холестерол (HDL) в кръвта, подобрявайки сърдечно-съдовото здраве и насърчавайки загубата на тегло.
  • Произвежда усещане за ситост, което предотвратява прекомерната консумация на храна поради тревожност.

Противопоказания

Пълнозърнестите храни и бобовите култури са най-често срещаните храни богат на фитати. Фитатите се намират в семената на растенията, тяхната функция е да отделят минерали по време на процеса на покълване, това води до раждането на нови растения. Въпреки това от години се води противоречие около фитатите и влиянието им върху храненето.

Фитатите имат способността да се свързват с минерали (цинк, желязо, калций, магнезий и магнезий) и да забавят усвояването им. Дълго време фитатите се смятаха за антинутриенти, но днес е известно, че те предлагат много ползи за организма и че противопоказанията, които представят, могат да бъдат противодействани с подходящи кулинарни лечения.

Съответно кулинарно удоволствие е да се накиснете. Накисването или „активирането на семената“ помага на фитатите да се трансформират във фитинова киселина, благодарение на отделянето на фосфор и други минерали. По този начин семената са по-храносмилателни и губят антинутриенти. От друга страна, накисването помага за почистване на семената, хидратирането им и обогатява вкуса им.

Друго противопоказание на тази зърнена култура може да бъде употребата й при хора с целиакия. Въпреки факта, че овесът съдържа протеини, наречени авенин, които не са токсични за повечето целиакии, тъй като могат да ги понасят, зърното понякога е замърсено с други зърнени култури. Как става това? Тъй като това зърно често се отглежда близо до пшенични полета (също ечемик и ръж) или се произвежда във фабрики, където се обработват и тези вредни зърнени култури за целиакия, тъй като те съдържат глутен. Резултатът: овесът е замърсен и не е подходящ за консумация от хора с цьолиакия или алергични към глутен. Както и да е, ако страдате от това заболяване и искате да консумирате овесени ядки, първо се консултирайте с Вашия лекар.