палео

Когато за първи път научих за диагнозата на моя Хашимото, се потопих във ВСИЧКИ области на здравето и благосъстоянието си. От IV терапия, до дебело черво, до добавки, повече хормонални тестове и, разбира се, диета, измислих лечебна стратегия, която спазвам и до днес.

„Основната причина за всички автоимунни заболявания е една и съща: имунната ни система, която трябва да ни предпазва от нахлуване на микроорганизми, се обръща срещу нас и атакува нашите протеини, клетки и тъкани. Кои протеини, клетки и тъкани са атакувани, определя автоимунното заболяване и неговите симптоми ”. - Д-р Сара Балантайн

Палео автоимунният протокол (съкратено AIP) е мощна стратегия, която използва диета и начин на живот, за да регулира имунната система, като прекратява тези атаки и дава шанс на тялото да се излекува.

AIP може да се разглежда като „по-строга“ версия на палео диетата. Елиминирайте храните, разрешени в типичната палео диета, които съдържат съединения, които могат да засилят имунната система или да навредят на чревната среда, включително нюанси (като домати и чушки), яйца, ядки, семена, боб, зърнени храни, глутен и алкохол.

Тъй като вече бях елиминирал зърнени храни, боб, глутен, повечето млечни продукти и захар от диетата си, да направя една крачка напред не беше голям проблем за мен.

С AIP диетата, Има много неща за отстраняване и за някои може да бъде предизвикателство. Особено ако вашите ястия се фокусират върху зърнени храни, може да е трудно да се откажете от тези храни. Често откривам, че много от храненията на моите клиенти съдържат някакъв вид зърно, с протеини, мазнини и зеленчуци, които не заемат достатъчно „място в чинията“.

Ако сте имали работа с автоимунно заболяване, предлагам ви да опитате протокола AIP.

Ето списък на храните, които трябва да се елиминират в AIP протокол:

ГЛУТЕН/ЗЪРНА/ЗЪРНА СЕМЕНА: ГЛУТЕН: - Пшеница, ечемик, ръж, овес

Зърно: - Ечемик - Царевица - Камут - Просо - Овес - Ориз - Ръж - Сорго - Спелта - Теф - Пшеница (всички сортове - лимец, грис и др.)

ЗЪРНИ СЕМЕНА - Амарант - Елда - Чиа - Киноа

МЛЕЧНИ: - Масло - Сирене - Извара - Сметана - Гхи - Сладолед - Кефир - Мляко - Заквасена сметана - Суроватка - Кисело мляко

Зеленчуци - Adzuki фасул - Черен фасул - Черноок грах - Cannellini фасул - Нахут/Нахут - Фасул - Зелен фасул - Фасул - Леща - Лима фасул - Mung фасул - Бял фасул - Pinto фасул - Фъстъци - Грах - Сплит грах - Соеви зърна

СЕМЕНА ОРЕХ: Ядки (включително масла, получени от ядки, орехови брашна, ядково масло): - Бадеми - Бразилски ядки - Кашу - Кестени - Лешници - Ядки макадамия - Орехи - Кедрови ядки - Шам-фъстъци - Орехи

СЕМЕНА (включително масла, получени от семена, брашна от семена, масло от семена): - Чиа - лен - коноп - мак - тиква - сусам - слънчоглед

ПРОИЗВОДИ ОТ СЕМЕНА: - анасон - анато - черен ким - семена от целина - кориандър - кимион - копър - копър - сминдух - горчица - индийско орехче

НОЩНИ СЕНКИ (и подправки, получени от Solanaceae): - чушки - лют червен пипер - люти чушки - патладжан - годжи бери - люти чушки - червен пипер - краставици - чушки - картофи - тамарило - томатилос - домати ЯЙЦА (пиле/патица/гъска)

Избягвайте също: АЛКОХОЛ, КАФЕ, ОБРАБОТЕНИ РАСТИТЕЛНИ МАСЛА (рапица, памук и др.), ДОБАВЕНИ ЗАХАРИ, ЗАХАРНИ АЛКОХОЛИ

Знам къде отива мозъкът ти. Знам, че си казвате, че никога не бихте могли да елиминирате тези храни.

Повярвайте ми, отказването от бадемовото масло беше ТОЛКОВА трудно за мен! И на всичкото отгоре, бадемовото масло също се класира високо в моя тест за непоносимост към храна, така че има още повече причини да го елиминирам. И аз през цялото време пека с бадемово брашно. Ъъъ! Най-лошият ми кошмар 🙁

Но имайте предвид, че тези премахвания на храна са временни. Можете да въведете отново тези храни, което вече направих.

Помислете за ВСИЧКИ невероятни храни, които МОЖЕТЕ да ядете. Месо, риба, морски дарове, зеленчуци, плодове, вкусни мазнини, билки и подправки. Има МНОГО, което можете да ядете.

От AIP диетата естествено преминах към модифицирана кето диета. Тъй като всъщност не ям въглехидрати или много ниско съдържание на въглехидрати, увеличих мазнините си, за да помогна на тялото ми, хормоните и мозъка ми и досега го обичам.

В края на деня - трябва да свършиш истинската работа А това изисква усилия и ангажираност. Промяната на вашата диета да отговаря на AIP е трудна работа. И докато протоколът AIP може да изглежда като предизвикателство, той също може да бъде ЕДНО нещо, което може да ви спаси живота.

Моят невероятен приятел Марни Васерман, който също има Хашимото, ми е приятел, когато се чувствам оспорван от диетата и здравето си.