Панкреасът е много важен орган в нашето тяло: разположен зад стомаха и в горната част на корема, неговата основна функция е да секретира хормони и ензими в тънките черва, които ни помагат при усвояването на храната.
Тези хормони са инсулин и глюкагон, които са от съществено значение за регулиране нивото на захарта в кръвта. Когато панкреасът се повреди, се появява панкреатит. Разказваме ви всичко за него по-долу.
Какво е панкреатит?
Статия от Националната медицинска библиотека на САЩ обяснява, че когато панкреасът се възпали, ензимите, които го съставят, действат по неблагоприятен начин: започват да унищожават самата тъкан на панкреаса, защото я разпознават като „враг“.
По този начин те спират да изпълняват своята функция както на нивото на червата, така и в кръвта, което води до лошо усвояване на храната и последващо недохранване. Можем да различим два вида панкреатит:
- Остър панкреатит: възниква, когато възпалението се дължи на излишната продукция на ензими, причинявайки увреждане на самия орган.
- Хроничен панкреатит: прогресивно възпаление на панкреаса, което води до загуба на основните му функции: лошо усвояване на хранителни вещества и повишени нива на кръвната захар.
Причини за панкреатит
Националният институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания изброява следните като основни причини за панкреатит:
Симптоми на панкреатит
Сигурно се чудите как да разберете дали имате панкреатит. Разбира се, ще ви е необходим медицински преглед, но следните симптоми могат да показват наличието на това заболяване и, разбира се, необходимостта от посещение на лекар.
- Подуване на корема, което се влошава, когато приключим с храненето.
- Повръщане.
- Жълтеникави изпражнения.
- Чревни газове.
- Обриви.
- Хипотония.
Препоръчителна диета при панкреатит
Нека първо помним, че това това е много сериозно заболяване, което изисква адекватно медицинско лечение и постоянен надзор. Това, което предоставяме тук, са прости съвети, насоки за подобряване на качеството ви на живот, но никога не забравяйте, че първата дума винаги е вашият лекар.
Храненето, когато страдате от панкреатит, е много важно, поради което първо ви казваме кои са нещата, които не трябва да ядете. Разбира се, ако страдате от това заболяване, трябва да се консултирате с диетолог, за да определите диетата по-подходящ за вас.
Забранена храна
Като общо правило е препоръчително да се избягват следните напитки и храни, тъй като те могат да дразнят и да допринесат за влошаване на симптомите:
- Алкохол
- Кофеин
- Шоколад
- Храни с прекомерни въглехидрати (тъй като те претоварват панкреаса)
- Индустриална хлебопекарна
- Храни с високо съдържание на мазнини
- Силни подправки
- Безалкохолни напитки, бисквитки
- Краве мляко
- Сурова храна
Препоръчителна диета
Вече говорихме за храните, които трябва да избягвате, когато имате панкреатит, сега нека разгледаме някои по-често срещани съвети за хранене:
Полезни билки при панкреатит
Ако обичате чайове, можете да се насладите на тези напитки, за които се смята, че помагат за подобряване на функционирането на панкреаса:
- Болдо
- Лайка.
- Кимион, зелен анасон или копър
Говорете с Вашия лекар за най-доброто лечение на панкреатит и диетата, която трябва да спазвате, за да подобрите симптомите. Запомнете: никой по-добър от него не може да ви посъветва.
- Majumder, S., & Chari, S. T. (2016). Хроничен панкреатит. The Lancet. https://doi.org/10.1016/S0140-6736(16)00097-0
- Гарсия Алманса, А., и Гарсия Перис, П. (2008). Хранително лечение на пациенти с остър панкреатит: Когато миналото е налице. Болнично хранене.
- MedlinePlus. Панкреатит https://medlineplus.gov/spanish/pancreatitis.html
- Национален институт по диабет и храносмилателни и бъбречни заболявания - симптоми и причини за панкреатит. https://www.niddk.nih.gov/health-information/informacion-de-la-salud/enfermedades-digestivas/pancreatitis/sintomas-causas
- Университетска клинична болница Валадолид. Хранителни препоръки при хроничен панкреатит. http://www.ienva.org/web/dietas/dietas-enfermedades-digestivas/dieta-pancreatitis-cronica-1.pdf
Степен по психология от Университета на Валенсия през 2004 г. Магистър по безопасност и здраве при работа през 2005 г. и Магистър по управление на психичната система: неврокреативност, иновации и шесто чувство през 2016 г. (Университет във Валенсия). Колегиален номер CV14913. Уча курса Хранене и затлъстяване: контрол на наднорменото тегло, предложен от Националния автономен университет в Мексико (UNAM). Студент по социална и културна антропология от UNED. Валерия Сабатер е работила в област на социална психология подбор и обучение на персонал. От 2008 г. е треньор по психология и емоционална интелигентност в средните училища и предлага психо-педагогическа подкрепа на деца с проблеми в развитието и ученето. Освен това тя е писателка и е получила няколко литературни награди.