Оризът е една от храните, която дава най-голяма игра в кухнята, независимо дали става въпрос за обикновен бял ориз, кубински ориз, ризото, паеля или десерти като вкусния оризов пудинг и други чудеса. Освен това е евтино, лесно се прави и се комбинира с всичко. Затова днес ви предлагам рецепта, която е нещо повече от рецепта сама по себе си, предложение, за да комбинирате ориз тип паеля с някои колбаси и зеленчуци. За мен, по-специално, паелата е едно от любимите ми ястия и затова не мога да устоя да ям някое хубаво ястие от време на време, въпреки че се опитвам да го направя цяло, поради проблема с гликемичния индекс.

рецепти

Състав:
200 гр. Ориз (I, пълнозърнесто брашно)
4 колбаса (около 250 грама приблизително)
1 глава лук
2 скилидки чесън (предпочитам 5 или 6 млади чесъна)
1 зелен пипер
1 настърган зрял домат или 2 супени лъжици натурален доматен концентрат
200 гр. Накълцани гъби
1/2 литра, или малко повече, ако оризът е кафяв, месен или зеленчуков бульон, може да бъде търговски
сол, олио, червен пипер, шафран и черен пипер

Разработка: ( за двама)
Накълцайте всички зеленчуци.
В гювеч с малко масло запържете лука, след това чушките и чесъна, добавете нарязаните колбаси, варете няколко минути и след това гъбите, когато всичко се задуши, добавете домата, запържете всичко заедно няколко минути, добавете подправките и подправете. След това се добавя бульонът и когато започне да кипи, се добавя оризът.
Гответе до омекване, около 20 минути нормалния ориз и ако е пълнозърнест, следвайте правилата на производителя.
Можете да добавите още бульон, ако е необходимо.