КОНСУМАЦИЯ В ПАШЕНЕ Ветеринар. Lorna Ileana Carbó Паша и избор на диета Изборът на диета е реципрочен процес, който: от една страна, определя хранителното благосъстояние на тревопасните, а от друга, променя динамиката на растителната общност. Ето защо е важно да се разбере как животните взимат решенията си за избор на диета, докато пасат. 1

диета

Когато животното с физиологичен дефицит за някакво хранително вещество (глад) се мобилизира да търси храни, които го задоволяват (апетит) и ги консумира, докато се почувства сито. Апетитът варира от едно животно до друго ЖИВОТНО: Механизми на ухапване, Подуване на корема, Метаболитен механизъм, Възраст, Тегло, състояние и ниво на производство, Поведение (селективност) 2

Регулиране на доброволната консумация Наличието на храна в храносмилателния тракт стимулира широк спектър от механични, химични и температурни рецептори Физическа метаболитна температура Стероидни и протеинови хормони Селективност, вкус и предпочитание СЕЛЕКТИВНОСТ Изборът на животни от растения или части за прием, в отговор на вкуса, достъпността и условията за наличност. За да се случи, във фуражния ресурс трябва да има видове или различни фенологични състояния. Условено от: ДОСТЪПНОСТ (форма на представяне или растеж на фуража, по отношение на лекотата на задържане) НАЛИЧНОСТ (kg DM/ha) НАЛИЧНОСТ 3

Връзката между селекцията и наличието на видове в растителната покривка генерира 4 вида взаимоотношения. Предпочитани: консумират се приоритетно, независимо от изобилието им. Пропорционално: spp, консумиран пропорционално на изобилието му. Променлива, консумацията му преминава от отхвърляне към предпочитание, тъй като изобилието му намалява. Избягвани, те се избират само когато тяхната наличност е ниска. Те обикновено имат антинутриционни фактори. Предпочитана пропорционална променлива Избягвана Остатъчна маса на вида Индекс на селективност (SI): SI: (% диета +% ландшафт) (% диета -% ландшафт) УСТОЙЧИВОСТ Кое е вкусно или вкусно. Лекота или бързина, с която животните приемат или консумират фураж. При наличие на няколко spp, те го избират като приоритет и маркират. Приписва се на: Взаимодействие между сетивата (вкус, мирис и допир) и постингестивни последици (положителни или отрицателни). Определя се от: Физиологично състояние на животното Химически характеристики на храната. 4

ПРЕФЕРЕНЦИЯ Комбинация от генетично програмирани или научени вкусове, отговори на хранителни нужди и последствия след поглъщане. В ОБОБЩЕНИЕ ПАЛАТИВНОСТТА може да се определи като относителното привличане на растенията към животното, което ще ги консумира, докато ПРЕДПОЧИТАНИЯТА И СЕЛЕКТИВНОСТТА са свързани с акта на селекция на растенията от животното. Предпочитания за консумация Различия в диетичните предпочитания (процент от диетата) Растителни еднокопитни говеда овце кози треви 90 70 60 20 плевели 4 20 30 20 храсти/тревисти 6 10 10 60 5

Избор на диета с преживни животни (Iason and Gordon, 1999) Междинни видове (смесени) Смесени (треви) Междинни видове (смесени тревисти) Пасищен ритъм на консумация Фактори, които влияят върху консумацията на фураж НА ЗЕЛЕНЧУЦА: Количество и качество на разположение и неговата форма на представяне (дълбочина и зона на ухапване) 6

Смилаемостта е начин за измерване на употребата на дадена храна, тоест лекотата, с която тя се превръща в вещества, полезни за храненето в храносмилателната система. Той представлява показател за качеството на суровината, който понякога варира значително, от един вид до друг. 7

Разход при паша ПЛОЩА НА НОЖИТЕ (70 до 120 cm2/boc) ДЪЛБОЧИНА НА УСТА (0 10 cm/boc) ОБЕМ НА КРЕПАТА (0 до 1000 cm3/boc) РАЗМЕРИ/МИНУТА (20-70 boc/min) Плътност на пасището (0,001 0,003 gr DM/cm3) ТЕГЛО НА СНАКТА (1-3 gr DM/boc) КОНСУМАЦИЯ (120 до 4000 gr DM/h) ВРЕМЕ НА ПАСЕНЕ (0 10 hs на ден) Ежедневна консумация kg DM/крава Капацитет на реколтата, брой хапки и тегло, подбор и структура на пасището Смилаемост, време на задържане в търбуха, метаболизъм 8

Фактори, които влияят върху консумацията на фураж В ОКОЛНАТА СРЕДА: температура, влажност, вятър. Фактори, които влияят върху консумацията на фураж НА УПРАВЛЕНИЕТО: Система за паша, Ежедневна наличност, Добавка, Торене 9

Потенциални връзки между пасищната добавка Основните връзки, които можем да намерим между това, което потенциално предлага пасището, и допълнителния принос на добавката са: Добавяне на заместване Добавяне и заместване заместване с депресия Lange, 1973 140 120 100 80 60 40 20 0 Замяна на пасища Добавяне Добавяне и заместване Пасищна добавка Замяна с депресия 10