агнешки

Рецепта за печени агнешки джолани винаги решава парти маса или някакъв специален повод. Разработката е много проста.

Единствената тайна на ястието е качеството на скакателни стави агнешко, което трябва да е много свежо и много нежно.

СЪСТАВКИ за 2 човека

  • 2 джолана агнешко
  • Екстра върджин зехтин
  • 1 скилидка чесън
  • Клон от мащерка и друг от розмарин
  • Сокът от половин лимон
  • Сол и черен пипер

ПОДГОТОВКА на печени агнешки джолани

  1. Поставяме скакателни стави почистете върху бисквитен лист. Подправяме добре навсякъде и поръсваме със син зехтин, без да прекаляваме, защото агнешкото вече ще освободи собствената си мазнина.
  2. Започнахме Печен, който ще продължи 40 минути при 180 ºC с нагряване нагоре и надолу и в средата на фурната.
  3. Докато агнешкото се пече, ние правим удряха с клонка розмарин и друга мащерка заедно с чесън и лимонов сок. Добавяме вода, за да завършим 200 мл.
  4. По средата на готвенето от агнешкото, поръсете с водата от кашата и обърнете месото.
  5. При завършване на печенето месото трябва да бъде отлепете се от костта. Трябва да оставите агнешкото във фурната за времето, необходимо за достигане на тази точка.
  6. Ако видите, че месото прекалено кафяв, покрийте с фолио.
  7. Сервира се печено агне със собствен сок за готвене като сос и малко задушени зеленчуци.

Посетете това ТАБЛИЦА НА КАЛОРИИТЕ