Съставки за печено карфиол
- 1 карфиол
- 1 ч. Л. Куркума
- 1 ч. Л. Червен пипер
- 1 ч. Л. Кимион
- щипка смлян кайен
- 1 скилидка чесън
- листа магданоз
- 1 ч. Л. Кафява захар
- 50 мл екстра върджин зехтин
- Сол
КАК ДА НАПРАВИМ ПЕЧЕНА КАЛИФЛОУЪР
Етап 1
Почистете карфиола, като отстраните листата и стъблото до равна основа. След това го измийте и го запарете за 15 минути. Междувременно поставете всички подправки, обелената скилидка чесън, захарта и олиото в чаша. Разбивайте няколко минути, докато получите гладък сос.
Стъпка 2
Подправете зеленчуците, Покрийте го с предишната смес и го поставете в непромокаем съд. Гратин във фурната, загрята до 200o за 10 минути, докато повърхността стане златистокафява.
Стъпка 3
Измийте магданоза, отцедете го и нарежете листата. Извадете карфиола от фурната, поръсете с тях и сервирайте веднага, горещ.