Водата е много важен елемент за човека, не по-малко, тъй като тялото ни е между 60% и 70% вода. Читател ме пита: Пенливата вода ли ви напълнява? Мислех, че това е интересен въпрос, който няма толкова прост отговор, както бихте предположили, в днешната статия ще отговоря на въпроса дали газирана вода ви дебелее, Смеете ли да го откриете?
Да започваме!
Газирана вода
Съдържание
Илюстрация 1: Човешките същества са създали различни форми на хидратация, различни от чистата вода, в днешната статия ще видим дали пенливата минерална вода ви напълнява.
Нека първо дефинираме какво имаме предвид под газирана вода.
Казва газирана вода или газирана вода Нямам предвид изисканите газирани напитки, които съдържат големи количества захар и киселини, които причиняват много здравословни проблеми като затлъстяване, диабет и др. (1).
Пенливата (газирана) вода е вода, която съдържа специална киселина, наречена: въглеродна киселина, която, като е нестабилна, лесно се разлага на вода и въглероден диоксид (CO2).
Характерните мехурчета от газирана вода се образуват по време на отделянето на CO2.
Водата, използвана за приготвянето на тези напитки, е естествена вода, която произтича от земята, която не идва от напои или повърхностни водни течения. Те са със специален и известен химичен състав. Те идват от естествени източници, официално признати и са опаковани в техния източник на произход.
Хранителна информация
Както казахме в няколко статии, за да настъпи наддаване на тегло, те трябва да настъпят поне два фактора като: Повишена консумация на калории (ядене повече от необходимото), намален разход на енергия (правене на по-малко упражнения).
Пенливата вода не добавя калории, но ако минерали като (2):
- Калций
- Магнезий
- Калий
- Натрий
- Бикарбонати
- Хлориди
- Сулфати
- Нитрати
- Флуор
- Силициев диоксид
- Стронций
Това ясно зависи от марката и къде се черпи водата.
Тогава знаем, че не можем да наддадем на тегло, като пием газирана вода, защото тя не осигурява калории, но какво се случва със самия газ? Ще има ли ефект върху това да ни накара да наддадем?
Да видим дали газираната вода угоява от този фактор.
Газиращата вода дебелее ли ви?
Илюстрация 2: Важно е да се отбележи, че пенливата минерална вода не осигурява калории, а минерали и CO2.
Ефектите на газираните напитки върху стомашно-чревния тракт са малко изследвани.
Повечето изследвания се стремят да определят дали консумацията на газирана вода може да забави или ускори изпразването на стомаха.
За какво се отнася това?
Е, газта от водата се освобождава в стомаха, предизвиквайки ефект "балон", изследователите се стремят да определят дали този ефект на разтягане може да помогне за регулиране на апетита и съответно при загуба на тегло.
Изследването, проведено от Pouderoux et al. (3), казва, че газираната вода няма ефект върху забавянето на изпразването на стомаха, а върху начина на разпределяне на храната в стомаха.
Докато проучване на Cuomo et al. (4), проведено при пациенти с диспепсия (дискомфорт в горната част на корема) и запек, показва, че газираната вода намалява ситостта и подобрява диспепсията, запек и изпразване на жлъчния мехур.
Последно проучване на Джоди Д. Стоуки (5) казва, че пиенето на вода може да насърчи загуба на тегло при жени с наднормено тегло и това са на диета.
Въпреки че резултатите са смесени, ефектите изглеждат доста положителни.
Тогава заключаваме, че нито едно проучване не казва, че пиенето на газирана вода ви прави дебели.
Можем дори да кажем, че може да ви помогне да отслабнете (но липсват проучвания, за да се гарантира, че това е 100%)
Докато консумирате водата, за която говорим: Пенлива минерална вода (без захар или други добавки) и яжте здравословни храни.
Илюстрация 3: Това са някои марки минерална вода в Чили, които можете да консумирате.
А вие, консумирате ли газирана вода?
Ще се четем в следващия!
Библиография
- Лудвиг Д. Ефект на изисканите напитки върху затлъстяването. Medwave [Интернет]. 2002 г. 1 май [цитирано 2019 г. на 3 декември]; 2 (04). Достъпно на: /link.cgi/Medwave/PuestaDia/Ccursos/3235
- Нестле. Хранителна информация за продуктите на Nestle [Интернет]. Nestle; 2019 г. [цитирано 2019 г. на 3 декември]. Достъпно на: https://www.agustoconlavida.es/
- Pouderoux P, Friedman N, Shirazi P, Ringelstein JG, Keshavarzian A. Ефект на газирана вода върху изпразването на стомаха и интрагастралното разпределение на храната. Dig Dis Sci.1997 г. 1 януари; 42 (1): 34-9.
- Cuomo R, Grasso R, Sarnelli G, Capuano G, Nicolai E, Nardone G, et al. Ефекти на газираната вода върху функционалната диспепсия и запек. Eur J Gastroenterol Hepatol. 2002 септември; 14 (9): 991.
- Stookey JD, Constant F, Popkin BM, Gardner CD. Питейната вода е свързана със загуба на тегло при жени с наднормено тегло, независимо от диетата и активността. Затлъстяване. 2008; 16 (11): 2481-8.
Аз съм Хернан С. Уики, бакалавър по хранене и диететика и автор на Nutri Online. Любител на храната (затова изучавах храненето) и заклет пътешественик. Обичам да преподавам и голямата ми мечта е да стигна до всички краища, които мога с храненето, в края на краищата ... Вие сте това, което ядете, нали?