Основни ревери
Д-р Ото Х. Варбург: историята започва с Нобелова награда
Ото Хайнрих Варбург (1883 - 1970) е немски физиолог. През 1931 г. той получава Нобелова награда за физиология и медицина за изследванията си върху цитохрома. Цитохромите са протеини, които играят жизненоважна роля в транспорта на химическа енергия във всички живи клетки. Животинските клетки получават енергия от храната чрез процес, наречен аеробно дишане; растенията улавят енергия от слънчевата светлина чрез фотосинтеза.
Варбург има докторска степен по химия и въпреки че по-късно учи медицина, той посвещава живота си на научни изследвания. Той направи повече от дузина важни биохимични открития, които белязаха пробив в интерпретацията на органичните физиологични механизми. Но Варбург, докато изследва клетъчното дишане, открива ненормален процес, който се развива при тумори, т.е.открива разликата между метаболизма, осъществяван от нормалните клетки и този, осъществяван от раковите клетки. Ето някои от техните наблюдения:
- Тези клетки могат да се възпроизвеждат без кислород и начинът им на получаване на енергия е чрез използване на глюкоза чрез анаеробна гликолиза или ферментация.
- Количеството енергия, получено по този начин, е много по-ниско от това, получено чрез аеробно дишане, което постепенно отслабва тялото, което не получава количеството енергия, необходимо за правилното му функциониране.
- В резултат на ферментацията се получават отпадъчни вещества: основно етанол и млечна киселина. Тези вещества създават киселинна среда около раковите клетки, което благоприятства тяхното развитие.
- Собствената способност на организма за анормални клетки да осъществяват апоптоза, форма на клетъчна смърт; Физиологичен процес, при който клетки, които вече не са полезни или се самоунищожават -, се инхибират, докато има анаеробна гликолиза.
В работата си "Метаболизмът на туморите" Варбург демонстрира, че всички форми на рак се характеризират с две основни състояния: хипоксия - липса на кислород - и ацидоза. -прекомерно присъствие на киселини в кръвта или тъканите, измерено като рН под 7-. Според Валбург този променен метаболизъм, поради невъзможността да се въведе кислород в клетката, е произходът на рака, а не последица, както тогава е смятал научният свят. По собствените му думи:
Въз основа на тази идея, Варбург се зае да разследва как да въведе кислород в клетките, за да прекъсне анаеробната гликолиза и да потвърди, че туморът ще спре. Той беше сигурен, че мастните киселини са от съществено значение за функционирането на ензимите, отговорни за техния транспорт през клетъчната мембрана. Правеше опити с мазнини, като маслена киселина, но всички бяха неуспешни. Днес знаем, че грешката ви е била да използвате наситени мазнини. Умира през 1970 г. на 87-годишна възраст.
Д-р Йохана Будвиг: авторитет по отношение на мазнините и маслата
Седемкратна номинирана за Нобелова награда за медицина, Йохана Будвиг (1908 - 2003) е била химик и фармацевт с докторска степен по физика. Важен въпрос би бил как е възможно той да бъде номиниран толкова много пъти за Нобелова награда, а никой да не бъде награждаван? Опростеният отговор на „жена не ми върши работа“, има много жени с Нобелова награда, например Мария Кюри, която беше награждавана два пъти. Що се отнася до мафиите на Системата, обикновено мисля лошо и обикновено съм прав.
Той е първият човек, който класифицира мазнините според състава им. Работила е като експертен консултант в Германския федерален институт за изследване на мазнините и е била считана за водещия световен орган по мазнини. Той изучава хидрогенирани мазнини и други денатурирани мазнини и заключенията му са много ясни, въздействието на тези мазнини върху здравето е ужасно. С други думи, още през 50-те години д-р Будвиг ни предупреди за опасността от хидрогенирани мазнини. Изминаха 60 години и ние продължаваме да виждаме тези мазнини в състава на повечето индустриални храни.
Използвайки познанията си за мазнините, д-р Будвиг повтаря експериментите на д-р Варбург, но замествайки полиненаситените мазнини с наситени мазнини, докато през 1952 г. тя открива линолова киселина и линоленова киселина. Тези основни мастни киселини, присъстващи в много растителни храни и дива синя риба, са били необходими на Варбург, за да въведе кислород в клетката.
Есенциалните мастни киселини са мастните молекули, които тялото ни не може да произведе и трябва да се доставят с храна. От тях тялото е способно да генерира други мазнини, необходими за живота. По собствените му думи:
Използвайки тези мастни киселини, Budwig успя да възстанови увредената клетъчна мембрана, като я направи по-пропусклива и позволи преминаването на кислород и по този начин върне на раковите клетки способността да извършват правилен аеробен метаболизъм и следователно да ги преобразува в норма клетки.
В лененото масло Будвиг открива балансираната комбинация от линолова и линоленова мастни киселини, което го прави чудесен източник на кислород, капацитет, който другите растителни масла нямат. През 1952 г. Будвиг признава, че тези мастни киселини са решаващият фактор за дихателната функция, която съставлява втората част на уравнението на Варлбург.
В този момент все още беше необходимо да се намери начин тези мастни киселини да достигнат до клетките. Както лененото масло, така и червата имат отрицателен електрически заряд, така че само това масло не може да се абсорбира от червата. Това обяснява защо това масло, приемано на гладно, може да причини диария. И така, Будвиг търси вещество, с което лененото масло образува водоразтворима емулсия, способна да премине чревната бариера и да достигне клетките. Той отбеляза, че това свойство е постигнато благодарение на протеини, богати на сярна аминокиселина, които биха добавили положителен заряд към емулсията и по този начин биха могли да преодолеят препятствието. Храната, която отговаря на тези условия, е нискомаслена извара. От тази смес се ражда известният крем Budwig.
С този крем, като основа на диетата си, той лекува повече от две хиляди души, с успех от 90%, не само за рак, но и за всички видове дегенеративни заболявания. Може би част от този успех е, че за тези хора се грижи сама, живеят в нейната клиника и могат да ядат само това, което тя е посочила. Тази дейност му създаде много проблеми. Трябваше да учи медицина, за да може законно да отвори тази клиника. Тя трябваше да се справи с непрекъснатите законови искания на лекарите, които се интересуваха само от печелене на пари и защита на Системата, които я осъдиха, че води прибрани пациенти вкъщи, за да се лекуват, изоставяйки официалната догма.
Процесите винаги са били печелени, защото доказателствата са говорили сами за себе си, те са били представени на процеса с изгонения пациент, но вече излекувани. Важно е да се отбележи, че цялостното лечение на д-р Будвиг не само се свежда до крема, но включва и други аспекти, от съществено значение за завършване на лечението:
- Основната е промяната в начина на живот и особено в диетата. Той препоръча неговата сметана като принос на мастни киселини, а също така беше необходимо да се консумират сурови плодове и зеленчуци, за предпочитане от органичен произход, и да се избягва, доколкото е възможно, приемането на преработени храни и с добавки, захар, животински мазнини, масло, маргарин, алкохол, кафе, тютюн, отглеждана риба, колбаси, пържено ... това, което днес наричаме нездравословна храна. Изварата е единственото млечно производно, което е разрешено в диетата.
- Също така е важно да се слънчеви бани ежедневно за около 10 минути. Будвиг смята, че слънчевата енергия е необходима за иницииране на цикъла на Кребс - поредица от химични реакции, които са част от аеробното клетъчно дишане, - каза той, „ако човек има достатъчно мастни киселини в тялото, той ще се държи като приемна антена, от друга страна, ако има излишни наситени мазнини, няма да може да се презареди правилно ”. Много интересни са неговите отражения върху усвояването на фотоните от слънчевата енергия в растенията и тяхната постоянство в храната чрез зареждането им по електронен път.
- Изпълнявайте адекватни физически упражнения за всеки отделен случай, почивайте спокойно и уравновесено психическо отношение пред театъра на живота.
Д-р Будвиг не получи никаква подкрепа и нейните открития бяха презирани, атакувани и мълчали, както е обичайно в Историята на човечеството, както и всички онези велики герои, които внасят нещо еволюционно в живота. Ако беше живяла през тъмното средновековие, тя щеше да бъде изгорена жива заедно с останалите учени, а мъдрите жени наричаха демагогски вещици, които бяха убити. Умира през 2003 г. на 95-годишна възраст.
Д-р Катрин Кусмин: създаване на метод
Д-р Катрин Кусмин (1904 - 1992), швейцарка, но от руски произход. Тя се заинтересува да знае произхода на рака и реши да изследва в собствения си дом с мишки, докарани от Института Кюри във Франция, който разви рак на гърдата. Тъй като не можеше да си позволи диетата, която те имаха там, с хранителни таблетки, той ги хранеше със сух хляб, пълнозърнесто пшеница, сурови моркови и бирена мая. Изненадата беше, че мишките не се разболяват, но туморите, които са претърпели, се отпускат.
Така започна неговото разследване, което продължи 17 години и благодарение на тях той успя да провери:
- Необходимостта и значимостта на суровите и естествени храни в ежедневната диета, които се потвърждават като най-добрият начин за поддържане на чревната бариера в перфектно състояние и оптимално рН за тялото.
- Съвременната диета е богата на девитализирани храни, изкуствени и денатурирани мазнини, с излишни хормони, изкуствено инжектирани в животни, захари, рафинирани и манипулирани храни, всички от които са доказано, че генерират токсини и киселинност в организма.
- Недостатъчен прием на жизненоважни хранителни вещества, включително полиненаситени мастни киселини, които систематично се унищожават чрез нагряване и промишлено боравене.
Д-р Кусмин прилага своите открития при пациенти с всички видове дегенеративни, автоимунни заболявания и рак. Във всички тях той открива грешки в храненето, които водят до лошо или дефектно функциониране на имунната система. Целта на лечението му беше да възвърне асимилацията, елиминацията и защитната способност на тялото си.
Според нея туморите се държат като сметище, където се събират всички онези токсични вещества, които тялото не може да елиминира и по този начин им пречат да се разпространят в тялото.
В резултат на своите изследвания и опит с пациенти, той създава известния метод на Кусмин. Описването му тук би било много обширно и има изобилна библиография. Но има две точки, които ми се струват много важни и искам да подчертая:
- За нея правилното функциониране на червата като бариера беше от съществено значение. "Няма дегенеративни заболявания, няма хронична интоксикация на червата", каза той. Неадекватната диета означава, че епителните клетки на червата не се обновяват нормално, - много 3-4 дни - и следователно функцията му на бариера не се изпълнява правилно, тъй като става по-пореста и позволява преминаването на нежелани вещества като токсини и бактерии в кръвта и лимфната циркулация.
- Друга грижа на д-р Кусмин беше промяната на телесното рН. Ето защо той се противопоставя на преработени храни, наситени мазнини, захари, рафинирани брашна. Той каза, че всички те са "девитализирани" храни, които променят естественото рН на тялото, подкислявайки го. Ако кръвта няма елементи, които да противодействат на тази киселинност, тя трябва да се обърне към алкалния резерв на тялото, които са костите, зъбите и тъканите, за да балансира рН, рискувайки да деминерализира тези части на тялото. Ето защо той създаде алкализираща диета.
Той включи крем Budwig в режима си на диетично лечение, като направи няколко вариации, за да го превърне в пълноценна закуска. След направата на емулсията добавих прясно смлени зърнени култури и маслодайни семена и сок от половин лимон. За подслаждане използвах зрял банан или мед и накрая добавих сезонни плодове.
Млади лекари, ученици на д-р Кусмин, създадоха международната медицинска асоциация AMIK през 1985 г., която продължава да работи и разпространява метода й. През 1992 г., на 88-годишна възраст, д-р Кусмин почина, нито една официална медицинска медия не направи преглед за то.
Размисъл от д-р Кусмин
Ние се занимаваме с генетично наследство, болести, които можем да наследим от родителите си или които можем да оставим на децата си. Чуваме новини, които ни изпълват с надежда, относно нови открития за болестотворни гени или нови терапии. Но ние не обръщаме внимание на истинското наследство, което даваме на децата си: хранителни навици.
Храненето правилно е упражняване на отговорност със себе си и с децата си. Практикуването на здравословен начин на живот създава семеен навик, осъзнаване на грижата за себе си и уважението към нашето тяло. Някои добри навици, които децата ви ще поддържат и в зряла възраст. Колкото по-рано започнете, толкова по-лесно е да поддържате тези правилни навици, дори когато са тийнейджъри и натискът на нормалните хора и тяхната нездравословна храна е много силен.
Следователно не можем да сведем до минимум значението на храната и/или псевдо храни, които ядем ден след ден. Целта на здравословното хранене трябва да бъде да се избегне натрупването на токсични вещества и киселинни отпадъци в организма, които са продукт на метаболизма на храните, които трябва да елиминираме от нашата диета.
Нашата рецепта
В мрежата ще намерите много рецепти, нашата е следната:
- Био козе извара с ниско съдържание на мазнини.
- Екстра върджин ленено масло, получено чрез студено пресоване.
Разбийте енергично 150 грама извара с две супени лъжици ленено масло, докато остане емулсия, в която и двете съставки не могат да бъдат идентифицирани. Можете да приемате този крем 3 или 4 пъти на ден, но ако не сте болни, ако целта ви е да подобрите качеството на живота си и йога, веднъж е достатъчно.
Можете да направите вариации на вкус, като смените или комбинирате лененото, сусамовото и зехтинното масло и изварата с кефир. Ако приемате сместа през нощта, ще разберете, че тя служи за по-добро качество на съня, отслабване и по-силна опорно-двигателна система. Имайте предвид, че суроватъчният протеин е прах, така че ще трябва да добавите малко вода, за да се разтвори.
След като се направи емулсията от извара и ленено масло, можете да добавите следните органични съставки на вкус и предварително смлени:
- Киноа.
- Амарант.
- Ленено семе.
- Семена от чиа.
- сусам.
- Слънчогледови семки.
- Бирена мая.
- Орехи, бадеми или лешници.
- Можете също да добавите пресни сезонни плодове като ябълка, круша или банан и стафиди, праскови или боровинки. Последното не е необходимо да се смила.