Пица с пилешка основа

основа

Да, можете да ядете пица на диета. Можете също да направите това, ако сте на кето или кетогенна диета, която представлява диета с високо съдържание на мазнини и много ниско съдържание на въглехидрати. Този път замених традиционното брашно за пиле, като по този начин получих вкусна пица на пилешка основа. Уверявам ви, че няма да пропуснете или забележите, че няма брашно.

Тази пица е идеален вариант, ако искате да ядете нисковъглехидратно ястие. В допълнение, тъй като основата е направена от пиле и бадеми (протеини и мазнини), тя ви дава възможност да добавите всички зеленчуци, които предпочитате, като доливате и я прави много питателна и засищаща.

Съставки за пица с пилешко месо (за двама души)

Основа:
- 200 грама пилешки гърди без кожа
- 150 грама тиквички
- 1 яйце
- 1 супена лъжица бадемово брашно или смлени бадеми
- Морска сол
- Риган
Топинг:
- 3 супени лъжици доматен сос
- 4 чери домата
- Парче тиквички, нарязани на много тънки филийки
- настъргано сирене моцарела
- Риган

Нашата пица, сега в кухнята

Поставете пилешките гърди чисти и без кожа, тиквичките, яйцето, бадемовото брашно, морската сол и ригана на вкус в мощен миксер или кухненски робот.

Разбийте за няколко секунди, за да се образува лепкава паста.

Загрейте фурната до 180 - 200 ° C отгоре и отдолу.

Направете топка със смляната пилешка смес, която ще бъде нашата пилешка основа за пица.

Подредете топката върху тава за печене, застлана с мазна хартия.

Поставете друга зеленчукова хартия върху сместа и с помощта на точилка или с ръце смачкайте сместа, докато тя придаде типичната кръгла форма на пица и докато е дебела приблизително един сантиметър, дори половин сантиметър, така че остава по-свеж. Можете също така да придадете на нашата пилешка пица квадратна форма, ако предпочитате и ви е по-лесно.

Направете теста и попитайте всеки испанец, когото познавате, коя е любимата му храна ...

Извадете горната пергаментна хартия и я изхвърлете.

Поставете основата за пица в предварително загрятата фурна, на 180 ° C.

Печете 10 минути.

Извадете основата за пилешка пица от фурната и я обърнете, оставяйки подмазнената хартия отдолу.

Поставете тавата обратно във фурната с протеиновата основа за пица и печете още 10 минути или докато основата се приготви добре.

Обърнете се за гарнитурата

Извадете тавата от фурната с пица на основата на пиле и поставете топинга отгоре. Винаги ще избирате топингите по ваш вкус и в зависимост от съставките, които обикновено имате у дома, но ви оставям тази идея: основа от доматен сос, чери домати, разрязани наполовина, няколко тънки филийки тиквички, сирене моцарела и риган.

Поставете пицата обратно във фурната на най-високата точка.

Печете още 5-10 минути или докато пицата с пилешка кора стане златисто кафява.