трансформатор

Искате ли да загубите повече мазнини по-бързо? Има много пикантно решение: капсаицин.
Капсаицинът е молекулата, която придава пиперки халапеньо, люти чушки, кайен и много други пикантни храни с пикантен вкус. Действа като синтетично лекарство за вкусовите рецептори, активирайки усещането за топлина и болка, дори и да не е много горещо.
Не е чудно, че пикантните храни се считат за афродизиаци. Капсаицинът активира нервните рецептори, които увеличават сърдечната честота и разширяват кръвоносните съдове, дихателните пътища, точно като адреналина. Резултатът е по-голяма консумация на енергия и усещане за много топлина. Но най-интересното е това стимулира мастната тъкан да отделя мазнини за окисляване, тоест помага да се изгорят любовните дръжки. Сякаш това не е достатъчно, намалява апетита ви. Това са често срещани източници на капсаицин:

  • Люти чушки или люти чушкиТе са най-известният източник на капсаицин, а някои имат най-високи резултати по скалата за пикантност на Сковил, като Jalapeños или Habaneros.
  • Табаско: този търговски сос се прави с люти чушки от сорта Табаско, от мексиканския щат със същото име, с добавяне на оцет и сол. Няколко капки в храната, парти на езика ви.
  • Кимион: въпреки че е много по-малко пикантен от предишните, той съдържа капсаицин и може да придаде страхотен вкус на вашите бобови растения, както и да е основната съставка в канарските моджо.
  • Къри: една от основните съставки е куркума, която й придава жълт цвят и съдържа малки количества капсаицин.

Капсаицинът е подсилен с кофеин синергично, което означава, че комбинацията от двете помага още повече за изгаряне на мазнини. Ако идеята да потопите халапенос в кафето си с мляко на закуска не ви харесва, можете да приемате капсаицин и кофеин на капсули и да си спестите сърбежа на езика, но няма да се отървете от изпотяване.