Патладжанът Той е един от най-популярните и ценени зеленчуци по света заради многото си предимства. Сред всички тях се откроява неговата антибактериална, антиоксидантна и антивирусна сила, както и диуретичните и противоракови свойства. По същия начин, поради ниския си прием на калории, той е една от храните, използвани най-често за отслабване.
С тази здравословна за организма съставка можем да приготвим безкраен брой рецепти и е подходяща за всякакви ястия. По този повод обаче решихме да разработим a вкусно пюре от патладжан с Thermomix, подходящ за диети за отслабване и съвместим с тези деца, които са склонни да отхвърлят зеленчуците. Продължавайте да четете и откривайте стъпка по стъпка с RecetasGratis.
- 1 патладжан
- ½ Праз (без листа)
- 1 домат
- 1 морков
- 1 сирене (по избор)
- 1 щипка сол
- 1 щипка накълцан магданоз
- 2 супени лъжици зехтин
- Вода (необходимо количество)
Преди да започнете да приготвяте пюре от патладжани с Thermomix оставяме всички съставки готови. За целта обелваме моркова и го нарязваме, обелваме и също нарязваме патладжана на кубчета, а праза на средни парчета. Накрая обелваме домата и отстраняваме стъблото.
Ако искате да използвате това пюре от патладжан, за да отслабнете, препоръчваме да премахнете сиренето от рецептата или да го замените с леко.
Сега, когато имаме всичко готово, нека да започнем! За целта поставяме в чашата на Thermomix празът и го нарязваме на скорост 5 за 4 секунди. След това добавете маслото и гответе още 10 минути на лъжица със скорост и 100 ºC.
Включваме домата и продължаваме да готвим 2 минути, като поддържаме същата скорост и температура. Ако нямате естествен домат, можете да добавите натрошен домат директно.
Добавете патладжана и моркова към чашата и оставяме всичко да се готви за 5 минути, при същата скорост и температура. След това наливаме вода, докато съставките се покрият, добавяме сол на вкус и програмираме Thermomix за 10 минути при 2,5 скорости и температура на варомата.
Трик: Ако след време смятате, че пюрето е станало прекалено гъсто, можете да добавите още малко вода.
За да завършим пюрето от патладжани с Thermomix, можем добавете сиренето и магданоза и смилайте всичко, докато получите хомогенна и гладка смес. Особено ако децата ще го ядат, сиренето ще му придаде по-мек вкус и ще ги улесни да го консумират.
Ние обслужваме Пюре от патладжани с Thermomix веднага, добавяйки плисък масло отгоре, ако искаме да придадем допълнителен вкус. Както можете да видите, това е лесна, бърза и вкусна рецепта, идеална както за възрастни, така и за деца. И ако искате да знаете други подобни опции, не пропускайте следните идеи:
Ако ви е харесала рецептата за Пюре от патладжани с Thermomix, Предлагаме ви да въведете нашата категория рецепти за крем.