Хранителна информация и хранителна пирамида на рецептата за пълнени чушки, разработена от Карлос Аргиньо.
Хранителна информация за рецептата: "Пълнени чушки"
Ястие с високо хранително съдържание, тъй като ни осигурява качествени протеини, бавно асимилирани захари, мазнини, витамини, минерали и фибри, препоръчани за всички.
Освен това се готви по здравословен начин, с малко мазнини, така че те се препоръчват дори при диета за отслабване, стига порцията да е умерена.
Препоръчва се умерена порция пълнени чушки, придружена от обилна салата, за да се допълни снабдяването с витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и вода.
За десерт ще хапнем плод и кисело мляко.
Хранителна пирамида:
Лук, домат, чушки... Те обогатяват ястието хранително, като осигуряват витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и вода. Хранителните му вещества регулират всички функции на тялото и забавят процеса на стареене. Те имат пречистващ ефект, помагайки ни да елиминираме токсините от тялото. Те повишават защитните ни сили и подобряват сърдечно-съдовото здраве. От ежедневно присъствие в нашата диета, ние ще ги поставим в зелената зона на пирамидата.
The ориз Това е зърнена култура, която ще поставим в зелената зона на пирамидата, тъй като зърнените култури под формата на хляб, ориз, царевица, макарони, кус-кус ... трябва да присъстват във всички ястия, така че диетата ни да бъде балансирана. Оризът се усвоява лесно, като е храна, която се препоръчва за хора с деликатни стомаси и лош апетит. Съществува погрешно убеждение, че то се угоява, тъй като осигурява въглехидрати. Именно тези захари ни поддържат активни и тези, които регулират хранителното ни поведение, така че присъствието им в диетата ни е най-добрият начин да се избегне затлъстяването. Оризовите протеини не са пълноценни, но оризът е храна, която позволява придружаването на множество различни съставки, така че в тази рецепта протеините на месото се комбинират с тези на ориза, като по този начин се получават пълноценни протеини с висока хранителна стойност. Оризът е безглутенова зърнена култура, така че се толерира от целиакия. Храна, която едва има сол, следователно тя не трябва да липсва в диетата на пациентите с хипертония.
The пиньони те имат много хранителни вещества в малък обем, така че 4 дни в седмицата ядките в нашата диета осигуряват правилно хранително състояние.
Дажбата обаче ще бъде умерена, тъй като те ни осигуряват много калории, тъй като те са богати на мазнини, които са полезни за сърцето, но се угояват точно като лошите мазнини.
Добър източник на цинк (полезен за кожата и ноктите) и магнезий (подобрява състоянието на нервите, мускулите и костите ни) и витамин Е (антиоксидант, който ни помага да не губим паметта си, да не остаряваме и да поддържаме сърцето си здраво).
Съвети от д-р Телерия:
Най-добрият начин да поддържате кожата хидратирана е да пиете 2 литра вода на ден и да поддържате еластичността си, за да ядете храни, богати на витамин С като чушки, маруля, цитрусови плодове, киви, нарове, повечето плодове като къпини, боровинки, ягоди, малини, касис ...
ХРАНИТЕЛНОТО МЕНЮ