подобрете

Проблемите с висока пикочна киселина са пряко свързани с лоша диета, тъй като пурините, които го произвеждат, се намират основно и главно в това, което ядем. Поради тази причина в тази статия ви предлагаме някои храни, които ще ви помогнат да подобрите тази ситуация.

Вярно е, че нивата на тази киселина също се появяват в тялото ни без външна помощ. При нормални условия обаче, 80% от нивата на пикочна киселина могат да бъдат контролирани спазване на определени диети.

Какво означава да имаш висока пикочна киселина?

Хиперурикемията се състои в наличието на високо ниво на пикочна киселина в кръвта. Най-страшният симптом на това заболяване е пристъпът на подагра, Това се получава, когато пикочната киселина се отлага в ставите. Подаграта причинява изключително силна болка, която трябва да се избягва, доколкото е възможно.

С добра диета, ръководена от диетолог, Възможно е да се намалят нивата на пикочна киселина в кръвта и да се увеличи контролът на ситуацията, за да се предотврати появата на пристъпи на подагра.

Какво се счита за повишено ниво на пикочна киселина?

Според здравните специалисти, правилните нива на пикочна киселина са тези, които са открити Влез 2,4 и 5,7 mg/dl при жените, и между 3.4 и 7,0 mg/dl при мъжете. Следователно всяка стойност, която надвишава тези граници, се счита за показател за хиперурикемия и трябва да се лекува навреме, преди състоянието да може да се влоши.

Какви храни да ям, ако имам висока пикочна киселина?

В нашата храна, трябва да намалим тези храни, богати на пурини, тъй като когато се разграждат в организма, те дават като резултат хиперурикемия. За щастие има някои храни, които могат да помогнат за намаляване на пикочната киселина, ако ги ядете редовно.:

Храни с ниско съдържание на пурини, които можем да консумираме

Има храни с ниска концентрация на пурини в състава им и че можем да ги включим в нашата диета без проблеми. Тези храни са:

  • Млечни продукти
  • Зеленчуци: с изключение на няколко споменати по-долу
  • Корени и грудки
  • Плодове, богати на витамин С
  • Несолени ядки

Трябва да обърнем внимание на всички храни, защото всички съдържат пурини в по-голяма или по-малка степен, но с правилното планиране можем да постигнем страхотни резултати в нашите анализи.

Храни със средно съдържание на пурини

Тогава имаме храни с по-ниски концентрации на пурин и че тяхната консумация може да бъде малко по-гъвкава в сравнение с предишния списък. Тези храни са:

  • Бели меса
  • Гъби и аспержи
  • Бобови растения: с изключение на боб и леща
  • Карфиол
  • Спанак

Този вид храна може да бъде включен в диетата, но консумацията му не трябва да бъде злоупотребяваща.

Какви храни трябва да се избягват?

Животинските мазнини и храни, богати на пурини, трябва да бъдат ограничени. Те включват месо от органи, концентрирани бульони, сосове и супи, приготвени с парчета месо. Също така риба, главно синя риба като сардини, аншоа, аншоа, червен кефал, скариди или скумрия.

Консумацията на алкохол и преработени продукти не се препоръчва за намаляване на нивата на пикочна киселина в организма или предотвратяване на повишаването му, така че е по-добре да ги премахнете или да ограничите консумацията им много.

Аспекти, които трябва да се разгледат при високо съдържание на пикочна киселина

Консумация на плодове

В случай на плодове, трябва да ги имаме добре контролирани защото от една страна те са много добри (имат ниско количество пурини), но от друга имат високи концентрации на фруктоза, които генерират пурини в тялото.

Видове готвене

Видът на готвене при хиперурикемия също може да бъде важен. Варенето на храна намалява броя на пурините в храната. По-добър вариант е варено или варено ястие отколкото тези ястия, пържени или варени с големи количества масло, например.

Напитки

Напитката par excellence, която трябва да приемаме, е вода. Трябва да увеличим консумацията на вода, ако тя не е достатъчна. Опитвате се да пиете поне 2 литра вода на ден, както е посочено в препоръките. Ако ядем диета, богата на плодове и зеленчуци, освен бульони, супи или настойки, включваме и вода в тялото си.

Въпреки че тези съвети могат да ви помогнат да намалите нивата на хиперурикемия, важно е да се консултирате с Вашия лекар, който ще извърши оценка и ще може да предпише най-подходящото лечение според вашето състояние.

  • Escudero, C., Bertoglia, P., Muñoz, F., & Roberts, J. M. (2013). Пурини и пикочна киселина при прееклампсия: патофизиологични взаимодействия и изследователски прогнози. Медицински вестник на Чили, 141 (7), 895-902.
  • Contreras Roura, J. (2012). Вродени грешки в пуриновия метаболизъм и други свързани заболявания. Кубински вестник по педиатрия, 84 (2), 197-200.
  • Álvarez-Lario, B., & Alonso-Valdivielso, J. L. (2014). Хиперурикемия и подагра: ролята на диетата. Болнично хранене, 29 (4), 760-770.
  • Menéndez, E., Milano, C., Alassia, F., Carreras, R., Casonú, M., Cipres, M.,. & Elbert, A. E. (2016). Хранене и хиперурикемия. Вестник по нефрология, диализа и трансплантация, 36 (4), 246-252.

Завършил е писмен и устен превод от Universidad Femenina del Sagrado Corazón (Перу) през 2014 г. Eliana Delgado извършва преводачески практики в организации за социална помощ по въпроси, свързани със здравето и благосъстоянието. Той живее в Мадрид от 2 години, където го направи диета и хранителен курс през 2018 г. в института ActivaTres. След като завърши следването си, той продължи предпрофесионални практики в "Средиземноморско здраве", известен билкар. Всъщност, работи като преводач на свободна практика, преводач, редактор и коректор, специализиран в медицински текстове, резюмета на изследванията, проведени по темата, списания, дидактически ръководства за хранително образование, информативни текстове и текстове, свързани със здравето като цяло.