Поддържането на здравословна диета е известно, че има многобройни ползи и свойства за общото здраве на тялото. Контролът на храната обаче, освен че оказва въздействие върху тялото, оказва значително влияние и върху зрителното здраве на очната ябълка. По-конкретно, в зряла възраст структурите на очната ябълка, точно както в други структури или органи на човешкото тяло, претърпяват процес на окисляване. Този процес на окисление, който е естествено индуциран в структурите на очната ябълка през годините, обаче е възможно да се забави, като се вземат предвид редица хранителни съвети. Поради тази причина е важно да знаете как да се опитате да забавите процеса на окисляване, който се предизвиква в зряла възраст в структурите на очната ябълка, защото дори може да влоши прогнозата на някои очни патологии, включително ретината. Така например, въвеждането в диетата на храни, богати на витамини, омега 3 мастни киселини, микроелементи или също плодове, богати на антиоксиданти като киви, позволяват по естествен начин да забавят споменатия окислителен процес, който се индуцира в структурите на очната ябълка с възрастта
АНТИОКСИДАНТНИ СВОЙСТВА НА KIWI
Храните, които съдържат зеаксантин или лутеин, имат и други ползи за зрителното здраве, след като е доказано, че подобряват плътността на макулния пигмент или функцията на фоторецепторите в ретината.
По същия начин, въпреки че кивито е плод, произхождащ от Китай, който доставя лутеин и зеаксантин на нашето тяло, има и други плодове, зеленчуци и дори зеленчуци, които включват тези каротеноидни пигменти в по-голяма или по-малка концентрация, 6,7, които са толкова важни за визуалното здравеопазване. Освен ползите от кивито, тъй като съдържа зеаксантин и лутеин, това е плод, който осигурява и ползи за зрението, тъй като съдържа витамин С, 3,4, който също е важен антиоксидант. Въпреки че кивито е плод, който осигурява хранителни ползи за зрителното здраве, тъй като съдържа лутеин и зеаксантин, тези антиоксиданти могат да бъдат погълнати и чрез хранителни добавки. Поради важността на поддържането на здравословна диета за зрително здраве чрез прием на антиоксиданти чрез плодове като киви, е важно да се информират населението чрез персонализирани стратегии за разпространение на съдържанието свойствата на различни хранителни храни за визуално здравеопазване.
ПРЕПРАТКИ
1. Ciacci C, Russo I, Bucci C, Iovino P, Pellegrini L, Giangrieco I et al. Пептидната целувка на плодовете на киви показва противовъзпалителни и антиоксидантни ефекти при in-vitro и ex-vivo човешки чревни модели. Clin Exp Immunol. 2014 г.; 175 (3): 476-84.
2. Ko SH, Choi SW, Ye SK, Cho BL, Kim HS, Chung MH. Сравнение на антиоксидантните дейности на девет различни плода в човешката плазма. J Med Food. 2005 Пролет; 8 (1): 41-6.
3. Iwasawa H, Morita E, Yui S, Yamazaki M. Антиоксидантни ефекти на плодовете киви in vitro и in vivo. Биол Фарм Бик. 2011; 34 (1): 128-34.
4. Leontowicz H, Leontowicz M, Latocha P, Jesion I, Park YS, Katrich E et al. Биоактивност и хранителни свойства на твърдия плод киви Actinidia argumentta в сравнение с Actinidia deliciosa ‘Hayward’ и Actinidia eriantha ‘Bidan’. Food Chem.2016 Април 1; 196: 281-91.