Днес бадемовото мляко е отлична алтернатива за заместване на кравето мляко, както като зеленчукова опция, така и за тези, които не понасят лактоза.
На първо място, какво е бадемовото мляко?
Бадемовото мляко е течността, получена от бели бадеми, която служи като по-здравословен заместител на кравето мляко. Има същата консистенция и цвят като говеждото, но с много лек и вкусен ядков вкус. Освен това не съдържа лактоза, глутен и холестерол.
Ако мислите да спазвате вегетарианска диета, бадемовото мляко е отлична алтернатива, тъй като може да се използва по същия начин като кравето мляко, със зърнени храни, с кафе, самостоятелно или в препарати.
Нека да знаем 10 ползи от консумацията на бадемово мляко
- Бадемовото мляко, както обяснихме в началото на бележката, няма вкус на краве мляко!
- Той е питателен и здравословен, напълно зеленчуков, естествен и балансиран. Не съдържа никакви добавки или консерванти.
- Съдържа по-малко калории от кравето мляко. Чаша бадемово мляко съдържа около 70 калории, докато кравето мляко съдържа приблизително 86 калории.
- Това е отлична алтернатива за хора, които не понасят лактоза или които желаят да спазват растителна диета. Без лактоза, глутен и холестерол.
- Богато е на витамини А, В2, D и Е, както и на протеини, омега 6, цинк, калций, желязо, магнезий и калий.
- Помага за подобряване на сърдечно-съдовата форма, подобряване на нивата на добър холестерол (HDL) и намаляване на нивата на лошия холестерол (LDL) и триглицеридите.
- Съдържа висок процент фибри, като по този начин помага за подобряване на стомашно-чревните проблеми.
- Съдържа витамин В2, така че помага в грижата за кожата, ноктите и косата.
- Укрепва нервната система благодарение на приноса на витамини В1, В2, РР, С, А и D.
- И накрая, бадемовото мляко е много лесно да се направи у дома и след това обясняваме как.
Как да приготвим бадемово мляко у дома?
Много е лесно и се нуждаете от малко съставки!
Трябва да накиснете бадемите за една нощ (2 чаши и половина вода за всяка чаша бадеми).
На следващата сутрин, когато бадемите са много меки, ги сложете в блендера, без да ги прецеждате, за да направите сместа по-питателна, и ги смесете до получаване на бяла течност.
Изсипете сместа през тензух, изстискайте я добре с ръце в буркан, по желание можете да добавите малко стевия (естествен подсладител) и щипка канела или ванилия, ако искате, не е задължително.
Към хладилника и вуаля!
Можете също да получите богато и прясно бадемово мляко на щандовете Пазар Green Point!