Днес съм тук, за да разговарям с вас за нещо, което вероятно имате в кухнята си, но със сигурност не знаете ползите от това. Искам да ви кажа оцет ползи.
Какво ще намерите?
Ползи от оцет
Абонирайте се за моя канал:
Почти всички от нас използват оцет, за да обличат салати и да ги накарат да вкусят повече. Но може би когато знаете ползите, които здравето ви носи, ще му придадете по-голямо значение и ще започнете да го използвате малко повече.
Оцетът е течност, която се получава чрез ферментация на всякакъв вид въглехидрати. А най-разпространените сортове са гроздовият оцет или ябълковият оцет.
Първоначално захарите се ферментират в алкохол, но след това се появяват бактерии, наречени ацетобактерии, които трансформират алкохола в оцет.
Повечето от оцетите, които ще купите в супермаркет, не съдържат бактерии поради процесите на пастьоризация, които той претърпява, преди да бъде бутилиран. Въпреки че има някои марки, които продават това, което е известно като майчин оцет, Какво е той нефилтриран или пастьоризиран оцет. Пробиотичните свойства се приписват на този вид оцет.
Сред компонентите на оцета ще намерите витамини, минерални соли, полифеноли и киселини, сред които се откроява оцетната киселина.
Какви са ползите от оцета за здравето?
Срещу инфекции
Като начало е антиинфекциозно. И това не само ни помага да избегнем инфекции в процеса на приготвяне на храната.
Знаете ли, че има изследвания, които показват ефективността му при почистване и запазване на протези?
Но е установено, че е ефективен и при ушни инфекции и ужилвания като медузи. Така че, ако отидете на плажа и ви ухапе медуза, пръскането на оцет може да ви помогне.
Сърце
Оцетът предпазва сърцето. Има проучвания, които показват, че хората с умерена хипертония могат да се възползват от консумацията на оцет и да намалят малко тези нива на хипертония.
Кръвна захар
Също така ще ви помогне да поддържате нивата на кръвната захар стабилни. Ако имате проблеми като инсулинова резистентност или дори диабет тип 2, оцетът ще ви помогне значително.
Засищащ ефект
Установено е, че оцетът има засищащ ефект, което ще ви помогне да контролирате теглото.
Как можете да използвате оцет, за да се възползвате от тези предимства?
Можете да го приемате по време на хранене без проблеми. Или ако предпочитате, можете да го приемете като хранителна добавка.
Ако искате да го приемете като добавка, трябва да имате някои съображения. Не можеш да се преструваш, че го пиеш направо. Това в допълнение към спадане на нивата на калий може да раздразни лигавицата на хранопровода.
Ако искате да го приемате като добавка, можете да разредете една или две супени лъжици във вода и да я приемате преди хранене.
И не забравяйте да ядете храни, богати на калий, като авокадо, банани, чесън, мащерка, розмарин, грах, нахут ...
Е, вие знаете какво може да направи оцетът за вас. Знаете ли други ползи от оцета?