Публикувано: 01/08/2013 - Актуализирано: 17.07.2020
Ечемикът е зърно, богато на фибри, съюзник на пациентите с диабет тъй като им помага да контролират високите нива на кръвната захар, тъй като има нисък гликемичен индекс.
Ако страдате от това заболяване, консумирайте ечемик, освен че е хранителна добавка, ще ви помогне да подобрите здравето си.
Ползи за здравето на ечемичната вода
Фенолните екстракти от пълнозърнесто зърно имат голям антиоксидантен потенциал, така че включването на целия ечемик в ежедневната диета може да осигури полезни ползи за здравето (1).
1. Ечемик за холестерол
Ако сте мислили, че това са единствените ползи от тази зърнена култура, грешите, списъкът е доста дълъг, нека продължим да говорим за холестерола. Благодарение на това зърно можете контролирайте нивото на холестерола си, като намалите лошия холестерол, известен като LDL, и намалите риска от коронарна болест на сърцето (1).
В същото време можете да предотвратите възможен проблем със запек поради високото му съдържание на диетични фибри.
2. Против бръчки
Ечемикът е силно препоръчителен и за борят се с преждевременното стареене и появата на бръчки, добре тази храна съдържа витамини, минерали и протеини, които действат за насърчаване на доброто клетъчно състояние както вътрешните органи, така и кожата.
Съдържанието на калий и натрий в ечемика, помага за поддържане на клетъчния осмотичен баланс, като по този начин се избягва задържането на вода и дехидратацията.
3. Контролирайте теглото
По същия начин помага за контролиране на теглото, защото действа индиректно, като подобрява метаболизма на общо ниво, действа като ускорява метаболизма на липидите, в допълнение към стимулирането на мобилизирането на тъканни течности.
Ако страдате от анемия, ечемикът ще ви помогне да се преборите с нея, поради съдържанието на фолиева киселина, желязо и мед, които насърчават и стимулират синтеза на хемоглобин.
4. Бременност
Бременните жени трябва да приемат ечемик, защото е известно, че е много полезен за плода, тогава той също трябва да продължи да се поглъща по време на лактация поради съдържанието на витамини, минерали, протеини и изофлавони с естрогенен капацитет.
5. Сърдечни заболявания
Също така е полезно за лечение сърдечно-съдови заболявания, благодарение главно на съдържанието му в незаменими мастни киселини и минерали като калий, калций, магнезий и неговата алкализираща сила.
6. Срещу стрес
Ако сте палав поради стресови ситуации, препоръчително е да ядете ечемик Той произвежда по-голяма консумация и отделяне на минерали като калий, калций, магнезий и витамини. Стресът може да причини скованост на мускулите, особено в раменете и гърба. Алкализиращият и реминерализиращ ефект на ечемика е от съществено значение в тези случаи.
7. Други заболявания
Яденето на ечемик може да помогне в борбата с ревматичните процеси като заболявания на остеоартрит, артрит, подагра, при които има голяма склонност към ацидоза на организма.
Ечемикът има голямо поле на действие както заради алкализиращата си сила, така и заради съдържанието си в минерали, витамини и други антиоксиданти, от които произтича мощната му противоракова активност.
Неговото богатство с калций, магнезий и много други минерали правят го много интересен при проблеми с остеопорозата и други заболявания, причинени от липса на калций.
Ечемик за деца, спортисти и възрастни хора
Ечемикът е много полезен в периоди на растеж на дете, влияе на липсата на апетит, недостатъчно развитие на мускулите, по време на училищния период и при повтарящи се инфекции.
Вашето богатство в витамини, Минералите и хлорофилът помагат за лечението на тези заболявания. По същия начин това съдържание на протеини помага на възрастни възрастни и спортисти, които освен че са идеални за заместване на голямото количество минерали, които са загубили чрез потта, ечемикът, поради своята алкализираща сила, противодейства на ефектите от ацидозата, произведена през периодите на максимално мускулно усилие.
Как да го приготвите
За да приготвите тази напитка, поставете в съд 125 грама ечемичено зърно с 240 мл вода и оставете да заври. Отцедете и след това добавете допълнително 660 ml вода и цедрата на лимон. Оставете го да кисне, докато зърната на ечемика омекнат и добавете вода, ако е необходимо. Прецедете течността, подсладете с мед и оставете да се охлади.
Прегледано от: Дра Лоредана Лунадей на 17.07.2020
Степен в комуникацията. Журналист, специализиран в естествената медицина и допълнителни терапии. В Natural Health ние откриваме свойствата и ползите от храните и продуктите, които природата ни предоставя. Това е вашият профил в Linkedin.