Зефирите са просто захар и празни калории, така че как биха могли да бъдат здравословни за вас? Може да са малко нездравословни, ако сложите блат на сандвич с малко плодове, но това е плодът. Но какво да кажем за домашния блат? Има голям шанс никога да не сте се замисляли сами да приготвяте блата.

здравето

В тази статия ще изследваме блата. От неговата хранителна стойност до възможните ползи за здравето от блат, ще разберете всичко, което може би сте се чудили за този основен огън.

Зефир ползи за здравето

Да започнем с големия въпрос, нали? Здравословни ли са блатовете? Накратко, не. Зефирът не е здравословен за вас. Съществуват много малко съставки в блата, а най-голямата съставка е захарта. Една чаша блат или 50 грама съдържа 14% от дневната ви стойност за въглехидрати. За да намалят това число още малко, те имат 41 грама въглехидрати, 29 грама от които са захар. Това е много захар.

Отвъд захарта, доста нездравословна съставка, там няма нищо друго. Няма много витамини/минерали освен някои много малки количества желязо, натрий и мед. Добрата новина обаче е, че освен захарта няма нищо лошо и в един блат. В тях няма нищо, което да е наистина канцерогенно и няма значително количество химикали, които правят ужасни неща за храносмилателната система на тялото ви.

Ако обаче сте вегетарианец или веган, имам лоши новини: блата съдържа животински протеин. Желатинът, основна съставка в блата, се получава от животински колаген.

С всичко казано, можете сами да смачкате някои от числата, за да видите как те могат да се впишат в текущата ви диета.

Хранителни факти за блата

Следващата таблица е представителна за чаша мини блата, тегло приблизително 50 грама.

Хранителни вещества, витамини и др. % от дневната стойност
Общо въглехидрати 41 g 14%
Захари 29 g
Калории 8%
Протеин 0.9 g два%
Желязо 0,1 mg 1%
Натрий 40,0 mg 25
Мед два%
Селен 1%

Източник: САМО Хранителни факти

Може да сте забелязали в диаграмата по-горе, че няма списъци с витамини, като витамини С или В. Това е така, защото те не присъстват. Както бе споменато по-горе, практически няма хранителна стойност в един блат. Но както много други неща в живота, те имат страхотен вкус и правят страхотна закуска, докато къмпингуват. Ключът е да зададете лимити; не яжте по няколко чаши блат на ден или дори месец. Въпреки че, ако погледнете рецептата по-долу, може да е малко трудно.

Лесна домашна рецепта за блат

Зефир е чудесно да се вземе в кабината или къмпинг, но знаете ли, че можете да направите блата в собствения си дом? Не само това, не е и невероятно сложно. Рецептата по-долу ви дава възможност да си направите вкусни блатове, ако искате да са като рядко лечение.

Рецепта за зефир

Състав:

  • 1 чаша вода
  • 1 супена лъжица корен от блат (това не е задължително, но ще ви даде блата, който има по-"автентичен" вкус)
  • 4 супени лъжици желатин на прах
  • 1 чаша мед
  • 1 чаена лъжичка ванилия

Инструкции

* Като незадължителна стъпка комбинирайте чаша топла вода със супена лъжица корен от бяла ружа и я оставете да стърчи поне пет минути. Разбъркайте добре сместа и след това я прецедете. Уверете се, че течността образува цяла чаша.

Изсипете половин чаша вода или незадължителната смес от корени от блат в метална купа или купа за смесване и добавете желатина. Разбийте малко и оставете сместа да си почине.

Изсипете другата половин чаша вода и чаша мед в малка тенджера и оставете да заври. Разбърквайте това непрекъснато в продължение на осем минути.

Започнете бавно да изливате сместа от мед и вода в купата със желатиновата смес (която трябва да се е втвърдила). Включете миксера или ръчния миксер и го дръжте в средата, докато се добавя медената смес. Когато се добави медената смес, поставете миксера на високо и продължете да бъркате в продължение на 10-15 минути или докато се образува твърда, кремообразна, кремообразна блатна блатна глазура.

Намажете форма за печене с кокосово масло или покрийте чинията с хартия за печене. Когато блатът се разбива, изсипете в настърганата или намазнена чиния и загладете равномерно.

Оставете го да престои поне четири часа (за най-добри резултати го оставете за една нощ). Обърнете върху дъска за рязане и разрежете. Съхранявайте в херметически затворен контейнер.

Докато сте готови, можете да добавите няколко неща, които да ви помогнат да го направите по-добър за вас. Например, могат да се добавят пробиотици, за да помогнат на блатовете да помогнат малко на храносмилателната ви система. Ако искате да промените нещата малко, можете да замените екстракта от ванилия с други вкусове, като какао или мента.

Последната дума на Зефир

Така че, освен рецептата за домашен блат, тази статия може да е много близка до това, което сте очаквали. Зефирите не са полезни за вас. Малко е полезното при храненето с бяла ружа и обикновено те са пълни със захар, а не с много друго. Но това не означава, че изобщо не можете да ги имате. Неща като блата трябва да се ядат като случайно лакомство; така че препечете един на лагерния огън или сложете няколко малки блата в горещото си какао в снежен ден. Просто не го правете всеки ден.