Колко банани можете да ядете на ден? По-добро гладуване, ползи, противопоказания ... Много са въпросите, които си задаваме за този популярен плод и кой е най-добрият начин да го ядем. Ще се опитаме да отговорим на всички тях по възможно най-простия начин. Но първо да започнем с малко история. Започнахме!

свойствата

История на бананите

Бананът е един от най-старите датирани плодове на нашата планета. Археологическите проекти разкриха доказателства за отглеждане на банани през 8000 г. пр. Н. Е.

Според ФАО (Организацията за прехрана и земеделие на ООН) може да има около 1000 разновидности от този плод, въпреки че повечето от тези, които се намират на пазара, идват от сорта "Cavendish", с произход от Югоизточна Азия.

Те са тропически плодове с удължена и леко извита форма, които растат на гроздове в най-високата част на растението.

Най-големите производители на банани се намират в тропическите и субтропичните райони на Азия, Африка и Америка и, разбира се, на Канарските острови, които също принадлежат към сорта Кавендиш.

Бананът: Неговите свойства и ползи

Бананът е един от най-консумираните плодове в света. Това може да се дължи на факта, че това е евтин плод, с много вкус и голяма гъвкавост, за да го включите в множество рецепти, или като закуска, ястия, десерти или просто между храненията.

И разбира се свойства и ползи от банана, което ще видим подробно по-долу.

Свойства на банан

  • Минерали
    • Калций 7,30 mg - Този минерал благоприятства доброто развитие на костите и зъбите.
    • Фосфор 14,00 mg - Благоприятства формирането на костите и зъбите, подобрява чревния транзит, подобрява паметта и концентрацията.
    • Желязо 0,59 mg - Подобрява физическата работоспособност и способности като запомняне или разсъждение, което го прави основен минерал за развитие и растеж.
    • Магнезий 36,40 mg - Полезен е за очите, предотвратява умората и умората, помага и при проблеми с холестерола и благоприятства правилното функциониране на бъбреците.
    • Калий 370,00 mg - Те насърчават комуникацията между мускулите и нервите, помага за доброто функциониране на клетките и е добър диуретик.
    • Селен 1.40 µg - Той има антиоксидантна функция, участва и в щитовидната система и помага за защита срещу инфекции.
    • Натрий 1.00 mg - Освен че допринася за правилното усвояване на хранителните вещества, регулира кръвното налягане, помага в храносмилателния процес и функционирането на нервната система.
    • Йод 2,40 mg - Този микроелемент е необходим за правилното функциониране на щитовидната жлеза и е полезен за предотвратяване на сърдечни заболявания, помага за здрава коса и кожа, а също и благодарение на него елиминираме токсините чрез урината.
    • Цинк 0,21 mg - Помага за правилното развитие на имунната система и нервната система, също така влияе благоприятно на правилното функциониране на вкуса и обонянието, помага и за заздравяване и е мощен антиоксидант.
  • Витамини
    • Вит. A уравнение Ретинол 38,00 µg - запазва тъканите на ретината, също така е полезен за здравето на кожата и лигавиците. Също така благоприятства доброто развитие на меките и скелетните тъкани.
    • Вит. B1 Тиамин 0,05 mg - Помага на клетките да трансформират въглехидратите в енергия.
    • Вит. B2 Рибофлавин 0,07 mg - Полезен е за здравите червени кръвни клетки, полезен е и за влажните повърхности на тялото, като устата, очите или влагалището. Той също така предотвратява костни малформации и нарушения в развитието на мозъка на плода.
    • Вит. B3 ниацин 0,98 mg - Този витамин от тип В благоприятства храносмилането, като помага да се трансформира храната в енергия, а също така е полезен за кожата и нервите.
    • Вит. B6 Пиридоксин] 0,36 mg - Намалява кръвното налягане, подпомага метаболизма на протеините и укрепва имунната система, помага и на процеса на храносмилане.
    • Фолати 20,00 µg - Фолатът или фолиевата киселина е друг витамин от типа B, от който тялото се нуждае, за да произведе генетичен материал или за клетъчно делене.
    • Вит. C Ac. аскорбин 11,50 mg - Той има голяма антиоксидантна сила и помага за заздравяване, укрепва хрущялите, костите и зъбите и допринася за усвояването на желязото.
    • Каротеноиди (екв. Бета-каротини) 227,94 µg - Те имат голямо антиоксидантно действие, намаляват рисковете от сърдечно-съдови заболявания и допринасят за доброто здраве на очите.

Ползи от яденето на банан

  • Кръвно налягане - Неговото съдържание на калий помага за понижаване на кръвното налягане. Проучванията показват, че яденето на банани намалява риска от инсулти при жени с хипертония.
  • Помага при симптоми на астма - Според изследване, проведено от "Imperial College London", приемът на банани може да се бори с някои от симптомите, свързани с астмата, като кашлица.
  • Те подобряват здравето на храносмилателната система - Бананите съдържат устойчиво нишесте, който се натрупва в дебелото черво, служейки като храна за полезните бактерии в тялото. Други изследвания предполагат, че пектинът, съдържащ се в бананите, може да помогне за предотвратяване на рак на дебелото черво.
  • Те помагат при загуба на тегло - Като начало бананът има мазнини и малко калории спрямо теглото си, но това, което проучванията показват, е, че високото му съдържание на фибри е пряко свързано със загубата на тегло.
  • Неговата антиоксидантна сила - Бананите съдържат няколко вида антиоксиданти, като допамин или катехини, които допринасят за по-малък риск от дегенеративни и сърдечни заболявания.
  • Засищаща сила - колкото по-зелен е бананът, толкова по-устойчиво ще съдържа нишестето, което заедно с пектина са двата страхотни редуктора на апетита, които съдържа бананът.
  • Допринася за здравето на бъбреците - Калият помага за правилното функциониране на бъбречните функции и кръвното налягане. Проучванията показват, че хората редовно включват банани в диетата си, те имат до 50% по-малък шанс за развитие на бъбречно заболяване който не.
  • Те са полезни за очите - Поради съдържанието на витамин А бананите могат да помогнат за предотвратяване на дегенерация на макулата.

Лошо ли е да ядете банан на гладно?

Макар че ползи от банан са безспорни, много експерти са съгласни, че яденето на банан на гладно не е най-препоръчителното.

Има няколко причини, поради които не трябва да приемате банан на гладно:

  • The голямо количество захар съдържането на този плод ще ви накара да се чувствате много енергични за кратък период от време, но когато това първо натискане приключи, това ще има обратен ефект за няколко часа.
  • Поради високото си съдържание на магнезий, не се препоръчва да го приемате на гладно, тъй като може да причини голямо увеличение на този минерал в кръвта, причинявайки ускорен сърдечен ритъм, какво може да бъде потенциално вредно за сърцето.
  • Неговата засищащ ефект на гладно, може да има обратен ефект, тъй като може да възникне умора и сънливост.

Поради тези причини е така по-добре да ядете банана след закуска, или поне го приемайте с други храни, които не са вредни на празен стомах, като овесени ядки или включени в смутита.

Бананови противопоказания

  • Бета-блокери - Бета-блокерите са в лекарства с рецепта за сърдечни заболявания. Тези видове лекарства могат да увеличат калия в кръвта и след това бананите са храна, богата на калий трябва да се консумира умерено, когато се подлага на тези лечения.
  • Мигрена - бананите могат да бъдат отключващ фактор за тези видове болка, така че приемът на повече от половин банан на ден не се препоръчва при хора, склонни към мигрена.
  • Стомашни проблеми - Бананите са богати на фибри, така че консумацията им в излишък може да причини газове и стомашни спазми.

Колко калории има един банан?

Какво е вярно в мита, че яденето на банан ви напълнява? Е, можем напълно да опровергаем този мит, всъщност той има множество свойства, които заедно с балансирана диета ни помагат да отслабнем.

Като например вашия засищаща сила, неговите малко калории и ниско съдържание на мазнини или способността му да регулира чревния транзит.

Така че сега знаете дали все още сте от тези, които смятат, че бананът се угоява, махнете го от главата си.

Хранителна информация за банан на всеки 100 g

  • Енергия 95 Kcal
  • Въглехидрати 20 g
  • Протеин 1,6 g
  • Общо мазнини 0,3 g
  • Холестерол 0 g
  • Диетични фибри 2,55 g
  • Натрий 1 mg

Други храни, богати на калий

  • Соя - 1800 mg/100 g
  • Шам-фъстъци - 1025 mg/100 g
  • Pass - 749 mg/100 g
  • Спанак - 560 mg/100 g
  • Авокадо - 485 mg/100 g
  • Бодил - 400 mg/100 g
  • Артишок - 370 mg/100 g
  • Морков - 350 mg/100 g
  • Киви - 312 mg/100 g
  • Обикновено кисело мляко - 211 mg/100 g
  • Диня - 112 mg/100 g

Можете ли да спечелите мускулна маса, ядейки банани?

Едно от основните горива на мускулите е гликогенът, който се съдържа в изобилие в бананите. Това само по себе си, очевидно, няма да ви накара да качите мускулна маса, ами ако ще получите, е повече енергия за работа на мускулите.

В допълнение, те също имат принос на протеини, които участват в изграждането на тъканите и в укрепването на мускулите.

Колко банани могат да се ядат на ден или се препоръчват?

Балансираното хранене е основата на здравословния живот. Сред плодовете и зеленчуците всички ние имаме предвид препоръките на СЗО. Като каза това, 1 до 3 банана на ден се счита за подходящо количество, стига да отчитаме количеството си дневни калории и физическата си активност.

Нека никога не забравяме, че е необходимо варираме видовете плодове и зеленчуци в дневния ни прием за поддържане на балансирана и здравословна диета.