Ползите от диета без млечни продукти, която със сигурност не сте знаели
Кравето мляко е пълноценна храна, богата на хранителни вещества и особено необходима по време на етапа на растеж, но през последните години има многобройни изследвания, които показват, че млякото също има своите недостатъци и че не всичко в него има ползи за здравето. Диета без млечни продукти означава изключване на мляко от животински произход и всички негови производни, има много: масло, сирена, кисело мляко, сметана, сладолед ... без да се броят всички преработени продукти, които могат да го съдържат.
Някои хората имат различна степен на алергия към млечните протеини, главно към казеин, а също непоносимост към захарите му, с лактоза Преди всичко. В тези случаи, елиминирането на млечни продукти е от съществено значение за избягване на нежелани реакции които могат да варират от храносмилателни проблеми като гадене или диария до усложнения в дихателната система.
Може да решите да не пиете млечни продукти, защото знаете, че се чувствате зле или също поради личен избор, например, ако спазвате веганска диета. Или поради очевидни здравословни причини, или защото сте избрали строга вегетарианска диета, ползите от диета без млечни продукти са:
1. Подобрено храносмилане
Както казахме, краве мляко Това е храна с голяма хранителна стойност, но трябва да се вземе предвид високото му съдържание на мазнини, 3,7%, някои мазнини, предимно наситени мазнини. Трябва също да се отбележи неговото богатство на захари, главно лактоза, въглехидрат, който като цяло е трудно смилаем и практически невъзможен за хора, които нямат ензимите, отговорни за разграждането му, така че те развиват непоносимост. За всичко това премахването на млечните продукти в много случаи означава значително по-леко храносмилане.
Петър Марчински || Shutterstock
2. Избягвайте рефлукс и други стомашно-чревни проблеми
Във връзка с горното, някои изследвания потвърждават, че повече от 70% от световното население има известна степен на непоносимост към лактоза (мнозина не знаят). Честите заболявания като обикновена болка в стомаха, спазми или спазми, гадене или прекомерни газове могат да бъдат причинени от прекомерна консумация на млечни продукти. Млякото не е най-добрата алида за гастрит или рефлукс., тъй като поради своя "рикошетен" ефект, той повишава киселинността.
3. Насърчава доброто състояние на дихателните пътища
Това е друга от ползите, която според някои експерти води до потискане на млечни продукти. Причината е, че продължаващото му присъствие в диетата, благоприятства появата и увеличаването на слузта, усложнявайки дихателните заболявания като астма.
4. По-нисък риск от развитие на някои видове рак
Без да са алармисти, Тъй като това твърдение не е потвърдено, някои изследвания свързват продължаващия прием на краве мляко и производни с появата на рак на простатата и яйчниците. Също така се смята, че млякото може да допринесе за синдром на раздразнените черва.
5. Подобряване на състоянията на кожата
Поради хормоналните лечения (стероиди и анаболи), на които в много случаи е подложен добитъкът, елиминирането на млечните продукти може да допринесе за подобряване на състоянието на кожата като цяло, като проблеми като акне изчезват или намаляват.
Африка Студио || Shutterstock
6. По-малко холестерол
Цифрите говорят сами за себе си. Пълно краве мляко има 14% холестерол. Ясно е, че хората, които имат високо ниво на лош холестерол в кръвта, трябва да се справят без него или поне ограничете консумацията си.
Както можете да видите, млякото не винаги е толкова здравословна храна, както винаги се е вярвало. Може би поради тази причина много хора са го премахнали от диетата си, било заради здравето или личната си убеденост. В тези случаи, Трябва да имаме предвид, че трябва да заменим млечните продукти от животински произход с други храни, които ни осигуряват основните хранителни вещества, които той съдържа, с други думи, основните му витамини и минерали като калций, фосфор, витамин D или тези от група В (В2 и В12). Растителни млека, соя, бадем, орех ... и някои храни като броколи, кейл или кресон те са особено препоръчителни, ако сте елиминирали млечните продукти от вашата диета.