по-добре

Ябълката е много популярен плод в колективното въображение от споменаването й в Библията и в многобройни измислени истории. въпреки това, Знаете ли, че този плод е известен и като плод на красотата и вечния живот? Всъщност римляните го търсеха с голям интерес да го консумират, защото вярваха, че то дава безсмъртие.

Ябълката, много здравословен плод

Според проучване на Националния здравен институт на САЩ, Яденето на ябълка на ден може да бъде от полза за тялото ни и за подобряване на здравето ни като цяло.

За да се стигне до това заключение, беше проведено проучване на 8400 души, от които 10% ядат ябълка дневно. Същият процент от пациентите е този, който съобщава за по-ниска консумация на лекарства през годината (период на продължителност на разследването).

Според ръководителя на екипа Матю Дейвис от Училището за медицински сестри в Университета в Мичиган консумацията на ябълки не е свързана с други маркери, като например броя на годишните посещения на лекар.

Друг извод беше, че тези, които ядат парче ябълка на ден, по-рядко пушат и те имаха по-високи резултати в образованието си.

Хранителна стойност

Ябълката е храна, която осигурява калций, желязо, магнезий, азот, фосфор, калий и цинк. Също така катехини, пектини (които действат като разтворими фибри), аминокиселини, различни киселини (глутамин, линолова, ябълчена, олеинова, палмитинова и кофеинова), захари (глюкоза, захароза и фруктоза), кверцетин и сорбитол.

В популярната сфера счита се, че ябълките помагат за по-доброто усвояване на мазнините. Затова може би е добра идея да ядете ябълка като десерт след основно хранене.

Причини за ядене на ябълка на ден

Ябълката осигурява витамин С, разтворими фибри и флавоноиди, поради което е много полезно да се приема често. Препоръчително е да го включвате в закуски и мезета, тъй като по този начин ще поддържаме много по-здравословна диета.

Ползи от яденето на ябълка всеки ден:

  • Хидратира благодарение на високото си съдържание на вода (около 80% от състава му).
  • Той е диуретик и благодарение на приноса си на калийможе да помогне за намаляване на натрупването на течности и предотвратяване на мускулни крампи.
  • Съдържа витамини от група Е, за които се знае, че са антиоксиданти.
  • Източник на разтворими и неразтворими фибри. Адекватнокакто за хора със запек, така и с диария. В първия случай трябва да се яде сурово и с кожата; а във втория - печен или под формата на компот.
  • Ябълкова кожа има пектин, който защитава чревната лигавица. Поради тази причина се препоръчва да го измиете, но не и да го белите. Пектинът допринася за поддържането на добър чревен транзит.

Вземете по едно парче на ден, за да се възползвате от него

Ябълката е храна с отлична хранителна стойност. Ето защо се препоръчва като допълнение към здравословната и балансирана диета. Той също така засища апетита, което предполага, че помага да се избегне безпокойството да се яде, закусва сладкиши и боклуци, да се поддържа здравословно тегло и добър чревен транзит.

Тъй като плодовете съдържат присъщи захари, те могат да се консумират по всяко време на деня. И противно на общоприетото схващане, те няма да насърчават напълняването.

Има такива, които имат хипотезата, че яденето на ябълка това може да ви помогне да бъдете по-продуктивни, да запомните повече данни и да се представите по-добре във всяка област. Изследователите обаче коментират, че би било необходимо да се отиде по-далеч в това отношение.

По това време се смяташе, че може би най-здравата ябълка ще бъде червената, тъй като тя може да осигури най-голямо количество антиоксиданти. Това обаче все още не е доказано.

Ябълката (независимо от нейния сорт и цвят) е здравословна закуска идеален за училище, офис, университет или където и да отидем.

  • Rogers, E. J., Milhalik, S., Orthiz, D., & Shea, T. B. (2004). Ябълковият сок предотвратява оксидативния стрес и нарушената когнитивна дейност, причинена от генетични и диетични дефицити при мишки. The Journal of Nutrition, Health & Aging, 8 (2), 92–97. Взето от http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14978604
  • Neira, A., Amalia, E., & Bioquímico Bioquímico, N. E. (n.d.). Ябълка и нейната хранителна стойност. Взето от http://pomaceas.utalca.cl/wp-content/uploads/2016/07/valornutritivofruta.pdf
  • Разлики между зелени ябълки и червени ябълки | ЗНП Apple Reineta del Bierzo. (n.d.). Получено на 12 януари 2019 г. от http://www.manzanareinetadelbierzo.es/difference-entre-las-manzanas-verdes-y-las-manzanas-rojas/
  • Tan, H., Chen, W., Liu, Q., Yang, G., & Li, K. (2018). Пектиновите олигозахариди подобряват рака на дебелото черво чрез регулиране на сигналните пътища, активирани от оксидативния стрес и възпаление. Граници в имунологията, 9, 1504. https://doi.org/10.3389/fimmu.2018.01504
  • Кверцетин. (n.d.). Https://Www.Botanical-Online.Com/Medicinalesquercetina.Htm. Взето от https://www.botanical-online.com/medicinalesquercetina.htm
  • Защо да ядете 1 ябълка на ден: важни ползи и свойства. (n.d.). Получено на 12 януари 2019 г. от https://www.natursan.net/manzanas-beneficios-y-propiedades-mas-importdamientos/
  • Davis, M. A., Bynum, J. P. W., & Sirovich, B. E. (2015). Асоциация между консумацията на ябълки и посещенията на лекар: обжалване на общоприетата мъдрост, според която ябълката на ден държи лекаря далеч. JAMA Internal Medicine, 175 (5), 777–783. https://doi.org/10.1001/jamainternmed.2014.5466
  • Испанска федерация по хранене. (n.d.). Apple. Взето от http://www.fen.org.es/mercadoFen/pdfs/manzana.pdf

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)