намали

Тиган с тиквички със сирене и шунка, залог на „по-малко е повече“ в кухнята

С матча, тофи или плодов чай: шоколадови торти, за да накарат любителите на сладкото да се влюбят

Стойте далеч от клишетата, тези рибни ястия са най-вкусни с чаша червено вино

Рецепти със солено бутер тесто: 5 изненадващи предложения

Пюре от тиквички със сирена, специален начин за обогатяване на това ястие

Споделете последиците от консумацията на натрий в излишък и как да намалите присъствието му в обичайната диета

Добавената захар е нашият голям враг днес, но не можем да забравим и други злодеи като трансмазнини, рафинирани брашна или натрий. Ние ви показваме последиците от консумацията на натрий в излишък и как да се намали присъствието му в обичайната диета.

Сол или натрий и последиците от него, когато надвишим приема му

The натрий Тя е компонент на обикновената трапезна сол и много храни или ястия, които я съдържат. Той представлява за нашето тяло електролит, който допринася за регулирането на телесните течности и следователно, е необходимо на подходящи нива.

Когато обаче потреблението му е голямо може да повлияе от баланса на течностите до метаболизма ни и по този начин ни водят до различни заболявания.

Световната здравна организация препоръчва не превишавайте 2 грама натрий на ден или какво е същото, ограничете консумацията на сол до максимум 5 грама на ден.

Потенциалните последици

Когато редовно надвишаваме максималната консумация, препоръчана от СЗО и далеч потенциалните последици тези, с които се сблъскваме са:

  • Бъбречни проблеми поради освобождаването на хормони, които помагат за попълване на повече течности и претоварване на бъбреците.
  • Качване на тегло тъй като всички гореспоменати метаболитни промени могат да причинят разрушаване на мускулните структури и енергиен разход, който се компенсира с по-голямо чувство на глад и следователно, повече консумация на храна.
  • Повишен риск от високо кръвно налягане и повишен сърдечно-съдов риск, ръка за ръка с претоварване на бъбреците и хормонални промени, причинени от високия прием на натрий.

  • Храносмилателни проблеми, гастрит и рак на стомаха както заключава изследването, публикувано през 2012 г.
  • Загуба на костна маса тъй като по-високият прием на натрий увеличава екскрецията му и това е свързано с по-малко задържане на калций, ключов минерал за костите.
  • Пристрастява, особено в комбинация с други хранителни вещества като рафинирани брашна или мазнини, обикновено присъстващи в комбинация в ултрапреработени продукти.

Ясно е, ефектът от консумацията на натрий в излишък не трябва да се подценява, тъй като може да причини много повече от повишаване на кръвното налягане в тялото ни, като ни вреди в дългосрочен план.

Ключовете за намаляване на натрия в обичайната диета

Трапезната сол е голям компонент на натрий в нашата диета, но днес основният източник не е солницата, а ултрапреработените продукти от супермаркета.

Тоест с различни добавки на основата на натриеви соли и индустриални процеси, в които солта играе ключова роля, преработените продукти са тези, които добавят най-много натрий към нашата диета и благоприятстват прекомерната консумация.

По този начин, чудесно средство за намаляване на натрия в нашата диета е ограничете ултра-обработените колкото е възможно повече, особено: търговски закуски, индустриални хлябове, сладкиши, бульони и сосове, дресинги, студени разфасовки и колбаси, наред с други продукти.

Но освен това може да бъде от голяма помощ да свикнем небцето ни с по-ниска консумация на натрий използвайте различни билки и подправки за ароматизиране на нашите ястия, както и зеленчуци и различни зеленчуци.

Споделете последиците от консумацията на натрий в излишък и как да намалите присъствието му в обичайната диета