11 януари - 1 февруари 2015 г.
Преди да приготвите храната си, помислете какво трябва или не трябва да ядете по време на гладуване. Този списък включва предложения за този тип бързо, не е "закон":
Какво можете да ядете:
Плодове: Тези Те могат да бъдат пресни, замразени, изсушени, сочени или в саксия (внимавайте да не съдържа добавена захар):
Ябълки, кайсия, авокадо, банани, горски плодове, къпини, сливи, боровинки, хляб, пъпеш, череши, кокос,
Боровинки, дати, смокини, грейпфрут, грозде, нарове, гуава, бял пъпеш, киви, лимони, лайм, манго, пъпеш, къпини, нектарин, маслини, портокали, папая, праскови, круши, ананаси, слива, стафиди, малини, ягоди, Тангелос, мандарини, диня,
Банани, Карамбола и др.
Зеленчуци: Тези Те могат да бъдат пресни, замразени, сушени, в сок или от тенджера (внимавайте със съдържанието на сол.)
Артишок, аспержи, цвекло, броколи, брюкселско зеле, зеле, морков, карфиол, целина, лют червен пипер, царевица,
Краставица, патладжан, чесън, корен от джинджифил, кейл, праз, маруля, гъба, горчица, бамя, лук, магданоз,
Червен пипер, картофи, репички, спанак, стръкове (кълнове), тикви, сладък картоф, домат, ряпа, кресон, жълт сладък картоф, тиквички, юка, ямс, маланга, цвекло, джинджифил, сладки картофи и др.
Зърна: Пшеница, Кафяв ориз, просо (просо), киноджа, овес (не е мигновено), ечемик царевична каша, пшенични тестени изделия, пшенични тортили, пуканки.
Можете също да ядете/използвате: Пълнозърнести тестени изделия, оризови бисквити, бадеми, слънчогледови семки, фъстъчено масло, боб, леща, грах, всякакви ядки, ленено семе, сусам, тофу, соеви продукти, билки, малки количества мед, малки количества морска сол, малки количества Езекиел Хляб.
Течности: Вода (дестилирана или филтрирана), неподсладено соево мляко,
Билков чай (не съдържа кофеин), неподсладено бадемово мляко, 100% плодови/зеленчукови сокове (без захар).
За готвене продължете да използвате маслата, оцета, солта и други билки и подправки по ваш вкус (без превантиви).
Какво трябва да избягвате:
Всички животински продукти като месо, птици (птици, пилета), риба, бял ориз, бял хляб, всички пържени храни, кофеин, кафе (включително безкофеиново, тъй като съдържа малки количества кофеин), газирани напитки, енергийни напитки, ястия, съдържащи консерванти, добавки, рафинирани храни, преработени храни, хранителни добавки, рафинирана захар, заместители на захарта, сурова захар, сироп, меласа, сок, бяло брашно, маргарин, скъсяване, продукти, които съдържат високи нива на скъсяване, масло, квасен хляб, сметана мляко продукти, яйца, алкохол, майонеза.
Рецепти:
Смесена салата от манго
1 чаша нарязан спанак
4 чаши маруля ромен, нарязани
½ чаша неподсладено соево, конопено или бадемово мляко
Процедура: Отстранете кожата от мангото и я нарежете на малки парченца и я сложете в процесор или блендер. Добавете спанака и половината маруля. Смесете, докато се смесят добре. Добавете млякото и останалата маруля. Блендирайте до кремообразна смес.
Лесен обяд с високо съдържание на протеини
1 супена лъжица зехтин
1 средна глава лук, нарязан
½ зелен чили, смлян
1 чаша тофу, нарязано на малки парченца
Пресни италиански билки
Процедура: Загрейте тиган, средна температура. Добавете масло и загрейте за около две минути. Добавете лука и зеления чили и за 2-3 минути. Добавете тофу, чеснова сол и италиански билки. Продължавайте да готвите, докато зеленчуците омекнат.
4 чаши овесени ядки
1 чаша счукани бадеми
1/2 чаша пълнозърнесто брашно
1 чаена лъжичка канела
¼ чаша настърган кокос
1 чаша слънчогледови семки
½ пшеничен зародиш или друг вид пълнозърнести храни
1 чаша тиквено семе
Процедура: Смесете всичко заедно и го разпределете върху лист за печене. Поставете го в готварската печка за 20 минути при 250 градуса. Разбъркайте и оставете в печката още 20 минути, разбърквайте периодично, за да предотвратите изгарянето. Гранолата трябва да е кафява. Извадете от фурната и сервирайте топло или хладно. Съхранявайте го в контейнер или контейнер или найлонов плик, който е добре затворен. Вариант: След като гранолата е прясна, добавете стафиди или някои други дехидратирани органични плодове.
Нарязани картофи
Кориандър, рекао, марината, черен пипер, кимион
Процедура: Сварете всички съставки със сол на вкус, докато се сгъсти.
Бананова супа
Естествена подправка: рекао, кориандър, марината, сол, чесън, кимион, черен пипер
Процедура: Настържете банана и го сварете във вода заедно с подправката и оставете да заври заедно, докато стане гъста.
Естествена подправка: рекао, кориандър, марината, чесън, сол, кимион, черен пипер.
Софрито - зехтин, чесън, кайма лук
Процедура: Сварете банана на парчета с подправката. Накрая бананът се намачква и се съединява с предварително приготвения сос.
Зеленчукова супа
Зеленчуци и меса
Процедура: Накълцайте различни зеленчуци (обелете вианджите) и ги сварете с вода, сол и ги подправете с лук, кориандър, рекао, лук, марината и черен пипер.
8 чаши зеленчуков резерв
1 ½ чаша нахут
2 чаши червен боб 17
3 средни домата (или 1-1/4 унции италиански домат без сол или захар)
1 чаша зеле
¼ чаена лъжичка риган
¾ чаена лъжичка босилек
¼ чаена лъжичка мащерка
1 скилидка чесън
1 пакет спаначени тестени изделия
Процедура: Накиснете нахута и фасула за една нощ, извадете водата и изплакнете. Отстранете кожата от домата и го нарежете. Сгответе боб и нахут и изхвърлете водата, както е указано на опаковката. Накълцайте чесъна и магданоза. Нарежете морковите, лука, целината, зелето и чесъна, гответе във вода или зеленчуков резерв на умерен огън за 5-7 минути. Добавете червения боб, нахута, домата, тревата (вече сварени). Оставете да къкри на слаб огън за 10 минути. Добавете зелето и магданоза, покрийте частично 15 минути или докато зелето омекне. При необходимост добавете още зеленчуков или доматен резерв. Сервирайте върху паста.
Зеленчуков резерват (бульон)
Добрият резерв/зеленчуков бульон е полезен в Daniel Fast. Зеленчуковият бульон/бульон е отличен заместител на пилешки или телешки бульон. Прави 4 чаши резервен/зеленчуков бульон.
2 големи лука, нарязани на филийки
2 средни моркова, измити, не се белят, нарязват се на големи филийки
3 стръка целина, отстранете всички листа, нарязани на големи филийки
1 цял чесън, обелете чесъна, но не го режете
1 дафинов лист
Процедура: Нарежете всички зеленчуци и големи парчета. Добавете всички съставки в голяма тенджера. Покрийте с ледена вода. Включете котлона на високо, оставете бульона да заври. След като водата заври, намалете температурата. Оставете зеленчуците да ври един час. Не им позволявайте да врят повече от час, защото зеленчуците ще станат кашисти и ще загубят вкуса си. Оставете бульона настрана. Вече можете да използвате зеленчуков бульон/бульон вместо пилешко или телешко.
** Подправих резервата/бульона с други билки като магданоз, мащерка или розмарин. Можете също така да карамелизирате лука и моркова, преди да ги добавите към бульона за по-богат вкус. Можете също да изпечете зеленчуците, преди да ги добавите към бульона за различен вкус.
3 чаши спанак, добре нарязан
½ чаша ягодови резени
½ чаша филийки пъпеш
По избор: ½ чаша портокалови филийки
2 средни лука (нарязани)
Процедура: Поставете всичко в добре запечатан съд и разбъркайте добре всички съставки за дресинга. В голяма купа смесете всички съставки за салата с дресинга.
Смесени зеленчуци: броколи, морков, царевица, маруля ромен, домат, лук
Процедура: Подправете всички съставки със счукан чесън, оцет и зехтин. Всичко е смесено. Добавете вода и оставете да ври около 20 минути.
Дресинг от ягода и пъпеш от спанак
2 зрели авокадо, обезкостени и обелени
1 средно зрял домат
1 чаена лъжичка билкова подправка
½ чаша пресен лимонов сок
Морска сол на вкус
Процедура: Разбъркайте добре всички съставки в блендер
Кремообразно зелен дресинг
½ зряло авокадо, обезкостено и обелено
¾ чаша дестилирана вода
3 супени лъжици пресен лимон
¼ чаша бадеми, поставете във вода през нощта
1 ¼ чаша лук на прах
Морска сол на вкус
Процедура: Разбъркайте добре всички съставки в блендер
4 малки скилидки чесън, обелени
2 2/3 чаши лист босилек
1/3 чаша кедрови ядки
1/3 чаша зехтин екстра върджин
Морска сол на вкус
Процедура: Поставете всички съставки в кухненски робот, с изключение на маслото, докато се смилат добре. Доведете процесора до бавно ниво и добавете маслото през тръбата на процесора. Продължете, докато това излекува.
Билка Винегрет
1/3 чаша пресен лимон
½ чаена лъжичка босилек (ако пресният босилек използва двойно количество)
1 чаена лъжичка сушен риган
¼ чаена лъжичка морска сол
½ чаена лъжичка суха горчица (по желание)
½ чаша италиански магданоз, нарязан на ситно
1 чаша зехтин
1 скилидка чесън (обелен и добре нарязан)
Процедура: Комбинирайте всички съставки в буркан и разклатете.
Естествени подправки, Чесън (прясно натрошен), Рекадо, Домат, Лук (не замразен)
Процедура: Патладжаните се белят, нарязват на парчета, варят се във вода за около 20 минути или докато омекнат. (Можете също така да оставите кората и след като заври тя лесно излиза). Подправете патладжана с подправката. Добавете водата и я оставете да заври с всички съставки, докато се задуши.
Банани и авокадо Маджадо
6 узрели банани
1 глава чесън, счукан,
Масло от рапица (оригинален вкус или аромат на чесън),
Пипер на вкус
Процедура: Сварете зрелите банани без кори или кори, след като се сварят, отстранете водата и намачкайте бананите с 2 авокадо и маслото от канола (можете да го използвате оригинален или с чеснов вкус), добавете сол на вкус.
След това за вашия сос пригответе в блендера или „остеризатора“ зряло авокадо със счукан чесън, лук, домат, лук, черен пипер и добавете сол и черен пипер на вкус. Смесете сместа и накрая я изсипете върху банановата каша, резултатът ще бъде вкусен.
Крем от сладък картоф, рипсена плода и маланга
Рипсено месо, сладък картоф, маланга, лук, кантарио, чесън, сол
Процедура: Гответе месото с много вода и сол на вкус, смлян кориандър, нарязан лук, при варене и готвене ги махнете от огъня и смесете в "Osterizer" сместа от месата със същата вода, с която сте ги приготвили, докато стане картофено пюре.
Забележка: Можете да използвате каквато храна харесвате или каквато имате.
Торта за пълнене с ябълки
¼ чаша ябълков сок
¾ чаени лъжички ванилия
1 чаена лъжичка канела
1 бялото яйце
¼ чаша ванилово соево, конопено или бадемово мляко
3 ябълки, нарязани, обелени и обезкостени
¼ чаша стафиди, нарязани
Процедура: Включете готварската печка/фурната на 350 градуса. В купа комбинирайте ябълков сок, ванилия, канела от белтък и мляко, докато се смесят. Добавете ябълката, стафидите и овесените ядки. Изсипах в тава за печене 8х8. Печете 1 час.
Банан и орех „Снег“ (Сервира 2)
2 замразени зрели банана
1/3 чаша соево, ванилово, конопено или бадемово мляко
2 супени лъжици нарязани орехи
Процедура: Смесете всички съставки в блендер на високо ниво, докато стане гладка и кремообразна.
Зеленчуков патладжан
Патладжани, кориандър, лук, рекао, чесън, кимион, пипер, сол
Процедура: Черупката или кожата се отстраняват от патладжана и се нарязват на филийки, подобни на пържола (не толкова дебели, не толкова тънки). Мариновайте със счукан пресен чесън, кимион на вкус, лук гуава, черен пипер и сол на вкус (използвайте пресни и натурални подправки) и оставете да се маринова за една нощ.
На следващия ден пържената пържола на скара се приготвя и може да бъде придружена със зеленчукова салата, печен картоф или маринована юка ... За украса на пържолата можете да направите моджо от зехтин, оцет, лук и домати гуаядо и сол на вкус.
Юка Сорулитос
2 чаши тесто от юка
¼ чаена лъжичка сол
1 чаша преварена вода
Процедура: Разбъркайте добре съставките. Разделете тестото на 8 порции. С парче восъчна хартия се оформя в соруло. Поставя се във фурната при 350 ° за 30 минути. (Обслужва 8.)
¼ чаша зехтин
¼ чаша фруктоза
1 чаена лъжичка къри на прах
1 супена лъжица пресен лимонов сок
Процедура: Liquify докато захарта се разреди. Ако е необходимо, можете да добавите още зехтин
5 lbs. на картофи за готвене
1 мазо от Cilantrillo
5 листа рекао
1 бял лук, смлян
Сол и черен пипер на вкус
Масло (може да бъде заменено със зехтин)
Процедура: Гответе картофите с кожата и добавете сол по ваш вкус. Охладете, обелете картофите и ги нарежете с дебелина 2 инча. Докато сте в тиган, задушете останалите съставки. Добавете картофите и оставете между завоите, докато станат златистокафяви от двете страни.
Ето няколко предложения за менюто за закуска, обяд и вечеря.
- Царевични люспи (Nature’s Path –Organic -Bluten) с бадемово мляко и кафява захар. Можете да добавите 1 "банан" и ягоди "или плодове по ваш избор.
- Овесени ядки, приготвени с бадемово мляко, канела и кафява захар.
- Плодово смути (ягоди, "банан", бадемово мляко и лед).
- Плодове и бадемово мляко
- Салата и печен картоф с малко зеленчуци без заквасена сметана или масло.
- Печен нарязан картоф с лук, червени и жълти чушки. Салата от броколи и маруля и домат.
- Плодова салата.
- Варена жилка (маниока, картофи, яутия, таро и др.).
- Картофено пюре с чесън, магданоз и зехтин. Царевица и/или зеленчуци и/или салата.
- Запържен боб и зеленчуци, задушени с чесън, лук, чушки и зехтин.
- Yautía или пюре от Yuca със салата от боб (можете да смесите бяло, червено, розово и др.) Със зехтин и безглутенов оцет или балсамов оцет.
- Аспержи с чесън и картофено пюре.
- Салата от маруля, домат, туршия, гъби, морков и целина, покрити със смесени зърна и нарязан на кубчета лук със зехтин и оцет.
- 1 зрял банан с канела (100% натурален) печен (1,45 секунди в микровълновата).
- Бурито от маруля или зеле с препечен боб, гуакамоле и салата.
- Боб супа със зеленчуци.
- Мангу (варен и намачкан зелен банан), задушен със зеленчуци, чесън и зехтин.
- Жълто кану със зеленчуци. Отгоре се слагат лук и чушки, задушени със зехтин и чесън.
- Бананова супа. Добавете мъфини.
- Чушка, пълнена с препечен боб.
- Юка с чесън и зеленчуци
- Задушени картофи със зеленчуци, лук и чушки
- Варена винда със зехтин и чеснов сос.
- Печено печено жълто бобено легло с препечен боб и гуакамоле (жълто като основа и след това поставете зърната и гуакамоле отгоре)
- Чушки, пълнени с пюре от яутия
Не забравяйте, че супите например са разнообразни и могат да се ядат както за обяд, така и за вечеря.
Важно: Не забравяйте, че както рецептите, така и менюто, които сме предоставили в този списък, са само предложения, които да ви помогнат в диетичния аспект на този бърз.