Новината се промъкна в израелските и международните медии, когато беше публикуван резултатът от проучване, публикувано в научното списание The Lancet, в което се стигна до заключението, че сред всички държави в света Израел има най-здравословната диета. един с най-ниска честота на смъртни случаи, свързани с храната.
На глобално ниво въпросът за здравословното хранене става все по-важен всеки ден.
Държавите по света насочват вниманието си към цената на болестите, причинени от неадекватна диета на населението, което генерира заболявания и състояния, които напоследък имат тревожни цифри, като диабет, хипертония, запушване на кръвоносните пътища, рак, наред с други, които фигурират на видно място сред водещите причини за смърт сред редовното население.
Изследването, публикувано тази седмица в The Lancet, установи, че неправилната диета може да доведе до по-лош враг от пушенето. Има тревожна класация на страните, които страдат от смъртни случаи, свързани с недостиг на храна на техните граждани. Азия има безчестната награда да групира тези държави заедно, като Узбекистан е водещ с 892 смъртни случая на 100 000 жители.
В противоположния край на списъка и с цифра десет пъти по-ниска от тази на Узбекистан (89 от 100 хиляди) се появява Израел, следван от Франция, Италия и други страни от региона, което потвърждава хипотезата за това колко здравословно е населението Средиземноморска диета.
Изследването също така идентифицира някои храни, чието присъствие на трапезите ще доведе до по-добро здраве при закусващите, като ядки, семена, морски дарове, фибри, плодове и зеленчуци, чието отсъствие би било по-негативно от прекомерното присъствие на захар, червено месо и сол.