Със слогана на Предястия със „само 100 калории" като се използва като претенция, трябва постоянно да обръщаме внимание откъде идват калориите му. Знаейки, че ще бъде добра закуска само ако 40% са въглехидрати, 30% протеини, а останалите 30% идват от здравословни мазнини.

калории

Ние сме в капан в здравословната ера и отсега нататък почти целият ни избор по отношение на ЗДРАВИТЕ храни ще бъде почти задължение, особено след като сме склонни да останем психически спокойни, когато избираме закуски, които очевидно се представят като „здравословни“, но че калоричната сила е дори по-голяма от необработената растителна храна.

Говорим преди всичко за онези закуски, които очевидно са представени като без мазнини или с малко мазнини и без да осъзнават това са преработени храни със значителен процент наситени мазнини. Други се появяват като "Без глутен/безплатно и те не съдържат пшеница, овес, ечемик или ръж, а напротив те са заредени с мазнини или захари. С което очевидно би било здравословна закуска за целиакия, оставайки незабелязана за останалите съставки, вредни като техните триглицериди, чиято вреда може да бъде дори по-голяма.

Но това, което в момента се продава най-много в световен мащаб, е това на "Подходящ за вегани". И под „търсенето“ на веганството се сблъскваме с ултра или свръх преработени храни, при които хранителните им вещества са загубени поради прекомерно лечение и дори поради супер трансформацията им в зеленчуци може да навреди на тялото ни. И така, говорим за онези растителни масла, които са хидрогенирани и следователно в крайна сметка генерират TRANS киселини - които повишават нивото на холестерола ни - както се случва с така наречените "маргарини", продавани като "здравословни масла".

Това е възрастта на шепа здрави самозванци, носещи твърде много калории, натрий и подсладители, ето няколко примера:

Енергийни барове: Те съдържат големи количества захари (фруктоза), наситени мазнини и синтетични съставки.

Мюсли: Печенето на повечето от предлаганите сортове съдържа транс-мазнини и захари (и за двете е известно, че увеличават сърдечно-съдовия риск).

Смесени ядки: Понякога съдържанието му в сол и добавени захари за подобряване на вкуса е прекомерно, това също води до увеличаване на калориите, които вече са твърде калорични.

Чипс на зеленчуци и плодове: Като цяло те са богат източник на витамин А и С, калций и желязо, намаляват глада, но трябва да видите общото количество калории и съдържание на мазнини, тъй като те често са пържени и това е същото масло, което ги прави не толкова здрави.

Кисело мляко: Организацията на потребителите и потребителите (OCU) посочва, че тези закуски съдържат висок процент захари и наситени мазнини в сравнение с нормалното кисело мляко и с малко млечни бактерии, които добавят към използването на така наречените добавки (бисквитки, сладкиши, чипс от шоколад ... и т.н.) можем да предположим значително увеличение на калориите.

Смутита или смутита: Те нямат плодове като такива, а част под формата на сок, който накрая добавя калории, без да осигурява фибри. Останалите добавени съставки (кремове, захари или мазнини) за производството му също допринасят за увеличаване на калориите.

Оризова торта: Поради производствения процес, който носят, те обикновено са богати на сол и наситени мазнини.

Накратко, всяка от гореспоменатите закуски трябва да се яде в малки количества и винаги да се опитва да яде непреработени храни като сезонни плодове. Така че в зависимост от закуската, която изберете, ще получите по-голям брой антиоксиданти, протеини и фибри.