The пристрастия в храненето са от дневен ред, в основата си те се основават на лични мнения поради лош опит, въпреки че могат да бъдат регулирани и чрез външни влияния, били те културни, религиозни или просто чрез негативни внушения, които могат да предизвикат опасения от страна на храната на познат или роднина.

чудесна

Това поведение може да бъде силно засилено във фигурата на децата, които при необходимост могат да отхвърлят ястие само заради външния му вид. Отношение, което не е странно да се намери при много възрастни жени като нас, било поради предубедени заблуди или преценки, взети с прекомерна бързина, в крайна сметка може да се откажем от великолепни храни, които може да са приятно лично преживяване.

Предразсъдъци: внушение от психологически характер

Неотдавнашно проучване, проведено от Политехническия университет във Валенсия, Оксфордския университет и Кингс Колидж в Лондон стигна до заключението, че внушението, причинено от предразсъдъци, може дори да причини промени сетивни възприятия имаме от храната. Доброволците, участвали в това изследване, бяха подложени на няколко теста, установяващи поразителни и любопитни резултати.

Когато са изправени пред същото кисело мляко, потребителите възприемат по-високо качество и по-добър вкус, ако го консумират с метална лъжица вместо с пластмасова. Тези участници се чувстваха сити, ядейки равно количество зърнени храни, ако използваната купа беше по-тежка. Те също бяха повлияни от цвят на плочата, Когато ядат ягодов мус, доброволците вярват, че вкусът му е по-добър на бял съд, отколкото на черен.

Оттук можем да направим много ясен извод, че способността ни за достъп до реалността и възприятието ни за това, което ни заобикаля, в много случаи определят вкусовете, които имаме, и предразположението, което проявяваме новост което присъства в живота ни, дори под формата на храна.

Чести пристрастия в храната

Като деца сме склонни да проявяваме по-голямо нежелание да консумираме зеленчуци или плодове, може би защото външният им вид е такъв по-малко апетитни отколкото чиния с тестени изделия, ориз или пържола от любимото ни месо.

Друг често срещан случай обикновено е фокусиран върху кулинарни специалитети от японски произход: суши. Свикнали да ядат варена риба, независимо дали на скара, печена или дори пържена, идеята да се изправите пред ястие, придружена от Сурова риба тя може да преодолее нашите граници в лицето на неизвестното. Яденето на суши обаче е не само често срещана практика в Япония, но през последните десетилетия се разпространява по целия свят, не без известни противоречия.

Може би решението може да бъде да оставим ума си празен, опитайте избягвайте всякакво негативно предразположение че можем да имаме предварително към поредица от специфични храни и да се опитаме да се насладим на нови предизвикателства и преживявания.

Можете да прочетете още статии, подобни на Предразсъдъци: чудесна спирачка и за храна, в категорията Здравословна диета в Diario Femenino.