Хранителните предпочитания на децата се влияят от начина, по който им предлагаме храна, поради което при приготвянето на ястията трябва да вземем предвид това представянето на ястията е ключово, за да могат децата да приемат храната по-добре.
Същата храна, представена по един или друг начин, може да накара детето да я отхвърли или не. Ето защо трябва да ви предложим ястията от възможно най-атрактивния начин, макар и без маскиране на вкусове, за да се избегне това, което е известно като неофобия или страх от опитване на нови храни.
Количеството храна, сместа от цветове в чинията и дори начинът, по който подреждаме храната в чинията, влияят на хранителните навици на най-малките. Нека видим няколко съвета, които трябва да вземем предвид, за да направим ястията по-привлекателни за децата.
* Много цветове: колкото повече цветове има плочата, толкова по-привлекателна е тя. Те предпочитат ястия, които имат до шест различни цвята, за разлика от възрастните, които предпочитат до три цвята.
* Разнообразие от храни: много е важно да предлагате разнообразни храни, така че детето да свикне да опитва нови вкусове. Зеленчуците са тези, които обикновено причиняват най-големи проблеми, но не е добре да ги маскираме, а да ги комбинираме по атрактивен начин, без да крием вкусовете.
* Ястия не са твърде пълни: децата показват предпочитание към ястия, които не са прекалено пълни, тоест тези със свободни пространства. Ястия, препълнени с храна, не се препоръчват, от друга страна, ако се сервират малки количества, винаги има възможност за повторение.
* Фигури с поразителна форма: Ако на детето се подаде храна в чиния под формата на усмивка и се постави небрежно, табелата с усмивка несъмнено ще бъде по-привлекателна за него. Трябва да си вземем малко въображение и да създадем атрактивни ястия като тази забавна закуска от гъсеница с ябълка и сирене или това хубаво гнездо за спагети с кюфтета птици.
Представянето на ястията е ключово за децата да приемат по-добре храната, следователно следването на тези прости съвети и влагането на добра доза въображение ще им помогне да се хранят по-добре.
- Ръката, най-добрият инструмент за контрол на хранителните дажби
- Външната мотивация е ключът към отслабването - The Best of the World Guide
- Етикетът Nutrition Facts ви предоставя информация за по-добър избор на храни FDA
- Food Flight онлайн игра за деца за разпознаване на здравословни храни
- Организацията и опазването на храните, ключови за безопасността на храните