преработени

Обикновено те препоръчват да се поддържа здравословна диета необходимо е да се консумира прясна и натурална храна както са плодовете, зеленчуците и зеленчуците. Съществуват обаче и други продукти, които можем да включим в диетата си, без да причиняваме вредни промени на тялото. Говорим за преработени храни.

Терминът преработени храни се отнася до тези, които са били подложени на някакъв вид промишлена обработка. Там към него се добавят химически или изкуствени компоненти, преди индивидът да ги консумира. Това включва продуктите, които се пакетират, консервират и ламинират в супермаркетите.

Съществува обаче избрана група от тези преработени храни, които все още попадат в здравословните граници и могат да бъдат включени в балансирана диета.

Здравословни преработени храни

Ще ви кажем кои са преработените продукти, които можете да включите в диетата с известна редовност, без да повлияете отрицателно на здравето.

Интегрални продукти

Консумирането на хляб или тестени изделия, които съдържат голямо количество зърнени храни и пълнозърнесто брашно, допринася за здравословното хранене. Основният му състав се основава на витамини, минерали и фибри, които помагат на тялото да поддържа нисък гликемичен индекс.

По същия начин те подобряват запека, понижават холестерола и създават чувство на ситост, според проучване, публикувано в списанието Applied Physiology, Nutrition and Metabolism.

Световната здравна организация (СЗО) от своя страна препоръчва консумацията на пълнозърнест хляб, тъй като 100 грама от него представляват само 243 калории, докато 100 грама нормален бял хляб се равняват на 290 калории.

Замразени плодове, зеленчуци и зеленчуци

За предпочитане е консумация на плодове, зеленчуци и зеленчуци прясно, когато е възможно. Ако обаче сме в супермаркет, можем да изберем да придобием тези, които са опаковани и замразени.

Причината? Този метод обикновено се използва, така че продуктът да се запази за дълго време. въпреки това, те не са подложени на никакъв химичен процес, който може да промени техния състав.

Мляко

Този продукт, който първоначално идва от кравата, трябва да бъде пастьоризиран и обработен, за да се предотврати разпространението на бактерии. Този индустриален процес обаче не елиминира напълно своите протеинови, калциеви и витаминни свойства. В действителност е доказано, че редовната консумация на мляко намалява риска от остеопороза.

Сега случаят е съвсем различен, когато става въпрос за захарно и обезмаслено мляко. Някои специалисти препоръчват да се избягват.

В този смисъл Айтор Санчес, диетолог и автор на книгата „Моята диета вече не накуцва“, смята, че „не е научно обосновано да даваме приоритет на обезмасляването пред цели обезмаслени храни. Това е мит. В действителност обезмаслените млечни продукти са по-малко задоволителни и гладът се връща по-рано ”.

Друг вид Препоръчително мляко е кокосово или бадемово мляко, в чийто процес на опаковане хранителният състав на естествения му продукт не се променя.

Кисело мляко

Консумацията на кисело мляко осигурява различни ползи за тялото, въпреки факта, че това е преработен продукт, който идва от ферментацията на млякото.

Сред тях са стабилизирането на чревната флора, благоприятства усвояването на хранителните вещества и съдържа калций, фосфор, магнезий и други минерали.

За да сме сигурни обаче, че киселото мляко, което ще консумираме, е най-здравословното, трябва да потвърдим това сред съставките му са само млякото и ферментиралите млечни продукти. Препоръчва се приемът на кисели млека, които не съдържат подсладители или подсладители. Един от най-естествените е гръцкият.

Сирене

Друг продукт, получен от млечни продукти, който се получава чрез промишлен процес. Там млякото се ферментира, подсирява и се консервира в сол. За своя хранителен състав, сиренето е източник на протеини, калций и калий за организма.

Специалистите обаче препоръчват да се консумират по-малко от 120 грама на ден, поради голямото количество мазнини и въглехидрати, които съдържа.

Мазнини

Сред здравословните мазнини първи се препоръчва екстра върджин зехтин. Това е така, защото той няма никакъв вид добавка, тъй като се получава директно от екстракцията на маслината.

Консумация на този вид масло помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и регулира храносмилателния процес, според изследване, публикувано в Nutrients.

Шоколад

Препоръчва се и консумацията на чист шоколад, с по-малко захар и 85% какао.

Този продукт може да осигури множество ползи за тялото, като например намаляване на кръвното налягане и хранителен прием на калий, калций и магнезий.

Има здравословни преработени храни

Както видяхме, имате много опции за здравословна преработена храна, които да включите в диетата си. Консумацията му не е противопоказана, тъй като има ползи за здравето. Не забравяйте да допълвате диетата с упражнения. Ако се съмнявате, консултирайте се със специалист.