Как да опитате диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да отслабнете. Не всички диети с ниско съдържание на въглехидрати са ограничителни.

диети

Хората често се обръщат към диети с ниско съдържание на въглехидрати, за да отслабнат бързо. Кетогенната или високомаслена кето диета е особено популярна сред кето диетите, които предпочитат бързи резултати пред плодовете, хляба или чипса. Но кето диетата не е единственият начин за намаляване на въглехидратите. Основната предпоставка на диетата е да принудите тялото си да изгаря мазнини или кетоза, като ядете твърде малко въглехидрати. Диетолозите препоръчват да се ядат не повече от 20-30 грама въглехидрати на ден, за да се постигне това метаболитно състояние.

Други диети с ниско съдържание на въглехидрати не са толкова драстични. И така, какво означава „ниско съдържание на въглехидрати“ и защо ви помага да отслабнете? Ние отговаряме на вашите въпроси по-бързо.

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА ВЪГЛЕХИДРАТИТЕ?

Всяка хапка храна съдържа един от трите макроелемента: протеини, въглехидрати и мазнини. Въпреки че много храни съдържат всички тези макронутриенти, повечето се навеждат силно към един или два. Например, месото е заредено с протеини, хлябът е предимно въглехидрати, а зехтинът е предимно добра мазнина. Вашето тяло се нуждае и от трите, за да функционира.

КАКВО ПРЕДСТАВЛЯВА НИСКАТА ВЪГЛЕХИДРАТНА ДИЕТА?

Фразата "ниско съдържание на въглехидрати" е често използвана, но не е лесна за дефиниране. Това е така, защото „много видове диети могат да се считат за нисковъглехидратни, като средиземноморска, аткинска или палео“, според Кейси Ваврек, регистриран диетолог в медицинския център на Уекснър, държавен университет в Охайо.

«Може да са много различни неща. За някои хора това е просто намаляване на количеството въглехидрати, което ядат на ден. Хората го определят по различен начин “, казва той на Men’s Health. "Всяка диета може да има различни въглехидратни ограничения, но всъщност ядете по-малко въглехидрати от типичното", казва той. „Това ще означава различни неща за различните хора“.

КАК ОТСЛАБВАТЕ НА НИСКА ВЪГЛЕХИДРАТНА ДИЕТА?

Изглежда, че килограмите изчезват, след като се пропуснат храни като брашно, нишестени зеленчуци, плодове и хляб. Но всички те се считат за хранителни, така че какъв е проблемът?

Въглехидратите се съхраняват в тялото ви като гликоген, който тялото ви използва за енергия. „Всеки грам гликоген съдържа около три грама вода“, казва Ник Клейтън, ръководител на програми за лични тренировки в Националната асоциация за сила и кондиция. Вашето тяло съхранява тази вода, когато ядете въглехидрати. „Всъщност около 70 процента от първоначалната загуба на тегло е вода“, според Клейтън.

„Диетите с ниско съдържание на въглехидрати обаче могат да бъдат от полза“, обяснява Ваврек. „Всъщност препоръчвам на моите пациенти диети с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване“, казва той. „Намаляването на количеството въглехидрати през деня може да ви помогне да намалите калориите като цяло.“ Също така е вероятно да ядете по-богати на хранителни вещества храни и да намалите нездравословните закуски.

„Причината, поради която харесвам диетите, контролирани с въглехидрати, е, че когато намаляваме въглехидратите, ние сме склонни да произвеждаме повече протеини и здравословни мазнини, които ни помагат да се чувстваме по-сити за по-дълго“, обяснява Ваврек.

КАКВО МОЖЕТЕ ДА ЯДЕТЕ НА НИСКА ВЪГЛЕХИДРАТНА ДИЕТА?

Никоя храна не е извън границите, освен ако не опитате ултра рестриктивната кето диета. Нисковъглехидратните могат да се приемат по някои схеми като средиземноморска диета, DASH или почти всякакви хранителни предпочитания, препоръчани от диетолог. Въпреки че кето диетата е най-яростна в наши дни, не е нужно да ядете много мазнини и да пропускате групите храни, за да се считате за нисковъглехидратни.

Докато някои хора обичат да броят въглехидратни грамове в храната, Ваврек казва: „Не е нужно да сте толкова точни. Най-лесният начин е да третирате богатите на въглехидрати храни, като хляб и ориз, като гарнитура. Зеленчуците трябва да съставляват по-голямата част от чинията ви, а всяко хранене трябва да включва източник на протеин. ".

„Това ще намали много калории“, казва Ваврек. Ако сте човек, който живее, като брои нещата, опитайте се 40-45 процента от дневните ви калории да идват от въглехидрати ", съветва Ваврек.

НИСКИ ВЪГЛЕХИДРАТНИ ДИЕТИ СА ЗДРАВИ?

Ефективността и ползите от диетите зависят от представянето на всеки човек. Диетата с ниско съдържание на въглехидрати с много плодове, зеленчуци, протеини и здравословни мазнини е идеална. Храните, които се основават на добавки и пропускат групи храни, са по-малко питателни.

Всъщност диетите с ниско съдържание на въглехидрати са помогнали на пациентите с диабет тип 1 да контролират кръвната си захар, според проучване, публикувано миналата година в списанието Pediatrics.

А яденето на храни с по-високо качество като сьомга, зелени листни зеленчуци и ядки, всички с ниско съдържание на въглехидрати, е един от петте навика, които могат да добавят 12 години към живота ви, според изследване, публикувано миналата година от Харвардския университет.

КАКВИ СА НЕЖЕЛАНИТЕ ЕФЕКТИ НА ДИЕТА С НИСКИ ВЪГЛЕХИДРАТИ?

Тежките ограничения на въглехидратите, като например на кето диета, идват и с недостатъците им, тъй като тялото ви предпочита да използва макронутриента за енергия.

„Ако прекъснете основния си източник на енергия, ще се почувствате уморени“, казва Ваврек. Промени в настроението, запек и концентрация на проблеми също са често срещани оплаквания. В дългосрочен план можете да изпитате хормонални промени, ако въглехидратите ви са твърде ниски.

Някои хора се развиват кето грип, когато приемат този стил на хранене. Симптомите обикновено се появяват през първите няколко дни, когато тялото ви се адаптира към живот без въглехидрати. Честите признаци включват главоболие, гадене, мъгла, мускулни крампи и умора.

В ОБОБЩЕНИЕ

Правилната диета е тази, на която можете да се придържате в дългосрочен план, което означава, че ниското съдържание на въглехидрати не е непременно по-добро от всеки друг план. Просто не забравяйте да вземете съвета на Vavrek, преди да опитате сами. „Не бих направила нищо екстремно“, казва тя.