Подобни публикации
Домашно сладко от кайсии
Приготвяне на конфитюр от моркови и джинджифил
Как да си направим леко сладко от малини
Домашно сладко от ягоди
Рецепта за сладко от маракуя
Вижте повече за
Сладкото е вкусно. Въпреки това, поради високия процент захар, който съдържа, той може да осигури твърде много калории и да бъде вреден за деликатните организми. Ето защо напоследък медът е включен в приготвянето му. Това е естествен продукт с ниско съдържание на калории, с отлични хранителни свойства, който действа като енергизиращо средство и предотвратява загубата на коса. Въпреки че има тенденция да добавя киселинно докосване към консервите, той се съчетава перфектно с вкуса на праскова и му придава определен цвят.
Съставки.
800 грама праскови, обелени и нарязани.
600 грама натурален мед.
30 грама кафява захар.
Подготовка.
Етап 1.
Поставете всички съставки в тенджера, занесете го в хладилника и го оставете там за 6 часа.
Порцията кафява захар се използва за постигане на текстурата, посочена за качествено сладко.
Стъпка 2.
След 6 часа тенджерата се отнася в кухнята. Оставете препарата на силен огън, за около двадесет минути или докато заври.
Препоръчително е да разбивате сместа от време на време.
Стъпка 3.
Намалете котлона до минимум и оставете сместа да се готви в продължение на четиридесет минути при непрекъснато бъркане, докато достигне лигавата текстура и консистенция, характеризираща конфитюр.
Ако след посоченото време сместа все още е много водниста, оставете я да се охлади и повторете процеса на готвене.
Стъпка 4.
Когато сладкото получи правилната консистенция, опитайте го. Ако смятате, че степента на киселинност е много висока, добавете бикарбонат в малки количества, докато получите вкуса, който ви харесва.
Стъпка 5.
Изсипете сладкото в друг съд и го поставете в хладилника за няколко часа.
След това го извадете и опаковайте в стъклен буркан с херметично затваряне, предварително стерилизирано.
Можете да стерилизирате бутилката, като я потопите във варена вода за период от 5 минути.
Сега можете да се насладите на вкусно нискокалорично сладко от праскови. Въпреки че, както при всеки продукт, не трябва да злоупотребявате с консумацията му. Медът, въпреки че е много по-здравословен от захарта, има високи концентрации на глюкоза и прости захари, които поглъщането в излишък може да причини проблеми с кръвното налягане.
Опитайте и други вкусни конфитюри: шипка и тиквички. Използвайте и мед, за да приготвите тази рецепта за шапалелес.