САЩ.- „Не ядях деликатен деликатес, нито месото, нито виното ми влизаха в устата, нито използвах никакъв мехлем, докато не изтечеха трите седмици.“ Може ли този начин на хранене, описан в Библията, да има отношение към нарастващите проблеми със затлъстяването, диабета и сърдечните заболявания в нашето общество днес? Според последните проучвания, Хранителните практики на Даниел могат да помогнат за подобряване на здравето на общността.

здрав

Книгата на Даниил се намира в Стария завет. Съдържанието му е историческо и пророческо, макар и в него Има и практики, типични за древния еврейски народ във вавилонско изгнание, като пост или въздържане от определени храни.

Например, първата глава описва това Даниел и неговите приятели те отхвърлиха храната от кралската трапеза в замяна на яденето само на "бобови растения".

След това в глава 10 се разказва как пророкът прекара 21 дни, без да яде деликатеси от царската трапеза, нито да вкуси от вино.

ДНЕС ИЗПИТАНО

Въз основа на различни тестове, някои диетолози и експерти по храните помислете, че така наречената „диета на Даниел“ може да окаже здравословно въздействие. Този хранителен план се състои от консумация на здравословни плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, бобови растения, ядки, семена и масла. Не са разрешени кофеин, алкохол, добавки или консерванти. Участниците участват в плана за период от 21 дни, често като част от периода на гладуване по религиозни причини.

В 2010, Изследователи от университета в Мемфис започнаха поредица от диетични проучвания. В първото проучване бяха изследвани 43 субекта преди и след 21-дневния период установи, че холестерол намалява средно със 171 mg/dl до 139 mg/dl, LDL холестерол 98 до 76 mg/dl и Налягане систолично кръвно налягане от 115 mmHg до 106 mmHg. Освен това калории от 2185 до 1722 дневно. Изследователите отбелязват, че толерантността на плана е висока и не се наблюдават странични ефекти.

След това изследователите съобщават за въздействието на диетата върху маркери за оксидативен стрес и антиоксиданти, важни фактори за цялостното здраве. Същите субекти показаха подобрени маркери на антиоксидантния статус с по-нисък оксидативен стрес след 21 дни на диета. С други думи, диетата беше чудесен източник на витамини Y. антиоксиданти естествено, не са необходими добавки.

В друга група от 39 субекта в 21-дневната програма учените измерват влиянието върху метаболизма сърдечно-съдови. Те открили, че теглото спада средно с 2,5 кг, кръвната захар спада от 101 mg/dl на 92 mg/dl и инсулинът се стабилизира.

Тези резултати подкрепят тези, които твърдят, че за подобряване на здравето е необходимо да има здравословна диета, която често изисква диетични промени, които съвпадат със старата "диета на Даниел".

ИЗТОЧНИК: Protestante Digital