Добавете това съдържание към любимите си
Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности
Добавете това съдържание към любимите си
Влезте в личната си зона и открийте всички нейни функционалности
Кой не е чувал за ElCoco, Yuka или MyRealFood досега? Тези хранителни приложения достигнаха до мобилните телефони на много потребители, загрижени за техните хранителни навици. Опитахме ги и това ни се струваха.
ElCoco, Yuka и MyRealFood: трио аса
Кокосът
Това е най-простото приложение за хранене от трите. Оценете сканирания продукт, като използвате 2 критерия:
- Nutriscore система: дава глобална хранителна оценка на продукта въз основа на неговия състав.
- Класификация по NOVA: класифицира продукта според степента му на преработка, като ниво 1 съответства на непреработени храни (пресни или минимално трансформирани храни) и ниво 4, с ултрапреработени продукти, които нямат нищо общо с храната на произход.
Проблемът с оценяването на храна от ElCoco според тези критерии е, че съобщението, което потребителят получава, може да бъде донякъде объркващо. Пример за това може да се намери в Cola Cao 0%: докато рейтингът на NOVA му дава 4 и препоръчва да се избягва консумацията му, Nutriscore го оценява като „здравословно хранене“.
Когато става въпрос за точкуване на храна, това приложение за хранене взема предвид 3 критерия и ги претегля по следния начин:
Добавки, присъстващи в храната, следвайки становищата на Европейския орган за безопасност на храните (EFSA): „Висок риск“, „Ограничен риск“ или „Без риск“.
Всичко това води до скала, която класифицира сканирания продукт с 4 прилагателни: лошо, посредствено, добро и отлично. По същия начин и в случай, че храната се обърка, Юка препоръчва по-здравословна.
По време на тестването на Юка бяхме поразени от това всички добавки бяха взети предвид при хранителната оценка, тъй като някои нямат хранителна функция (с изключение на подсладители), а други са от съществено значение за разработването и удължаването на полезния живот на продуктите.
Друг спорен момент, който открихме, е, че това приложение положително оценяват, че даден продукт е екологичен, независимо от неговия произход. Ако целта е да се насърчи устойчивостта, идеалното е да се благоприятства близостта, а не онези продукти, които пресичат половината планета, за да се предлагат на пазара в Испания. Освен това днес няма проучвания, които да потвърждават, че даден биологичен продукт е по-добър в хранително отношение от друг при нормалното производство.
MyRealFood
Когато оценява сканирани продукти, това приложение за хранене разчита главно на Класификация по NOVA, разделяне на храната на 3 групи: „Истинска храна“, „добре обработена“ и „ултра обработена“. Както добре включва оценка за добавки, следвайки становищата на EFSA.
По отношение на хранителните оценки, MyRealFoood aпредупреждава потребителя, когато даден продукт е с високо съдържание на наситени мазнини, захар, сол или енергия. И точно като Юка, предлага по-здравословни алтернативи.
Приложения за хранене: информират ли или дезинформират?
Тествахме тези 3 приложения за хранене, тъй като бяхме любопитни да разберем какъв вид информация дават на потребителя. И това е, на което сме попаднали:
Непълна информация
Броят на референциите на пазара е огромен. Ако към това добавим и това MyRealFood е най-новото приложение за хранене, нормално е това нямаме резултати, когато сканираме според кои продукти. Тази ситуация не е толкова често срещана в ElCoco и Yuka, тъй като източникът на информация и на двамата е Факти за OpenFood, отворена и съвместна база данни за хранителни продукти. Дори и така, В нито един от тях не е възможно да се познават храните, които вече са оценени.
Понякога може да е така липсваща част от оценката. Нещо, което ни се случи с приложението ElCoco, където намерихме продукти, оценени по класификацията NOVA, но не и с Nutriscore и обратно.
Също така Липсата на определена информация (съставки, хранителен състав ...) може да доведе до погрешни оценки. Такъв е случаят с целите овесени люспи на марката Quaker. Нито един регламент не казва, че е задължително данните, свързани с фибрите на даден продукт, да се появяват на етикета, а в случая на тези зърнени култури - не. Ето защо оценката, която ElCoco дава на този продукт, е B в Nutriscore, когато реалната му оценка е A.
Пазете се от погрешни отпечатъци
Двете хранителни приложения, които ценят добавките, Yuka и MyRealFood, включете аромати в тази група и не е правилно третирайте тези съставки като такива.
Виждали сме и ние всеки случай, когато дадена добавка е погрешно наречена както например призоваването на трикалциев фосфат E542. Разбираме, че това е погрешен печат, но обикновеният потребител не знае това.
Друго нещо, което привлече вниманието ни, беше, когато сканирахме зърнени култури на Kellogg’s Choco Krispies с приложението Yuka и видяхме, че те са каталогизирани от "добър" продукт ... с 27 г захари!
Препоръки безпристрастни?
Това, което в началото изглеждаше като добра идея, най-накрая ни разочарова. Говорим за препоръки или алтернативи.
По време на покупката е много полезно, че потребителят може да избере "по-добър" продукт, но тази опция трябва да е от същата категория. Тоест, ако в ръцете си имаме таблетка с млечен шоколад и лешник, приложението трябва да ни предлага същото, а не чисто какао.
Също така не ни е много ясно дали тези препоръки са извън някакъв търговски интерес. от разработчиците на приложенията, въпреки че те потвърждават, че го правят.
OCU иска да информира
От OCU стартирахме a хранителен компаратор, базиран на системата Nutriscore. За приготвянето му решихме да закупим продуктите и по този начин получихме от първа ръка списъка на съставките и хранителния състав, който се появява на етикета на всяка от тях. Няма външни бази данни.
Броят на продуктите, които се появяват в нашия селектор, е ограничен, ако го сравним с широката гама хранителни продукти, които човек може да намери в испанските супермаркети. Въпреки това, и за разлика от хранителните приложения, които обсъдихме, възможно е да се знае какви са те от самото начало.
В този инструмент потребителят също може да се консултира информация за съдържанието на мазнини, наситени мазнини, захар и сол в различните продукти. Всичко това следвайки ограниченията, определени от Агенцията за безопасност на храните (FSA) в Обединеното кралство за светофарите.
И накрая, и ако продуктът има поне оценка C, това е възможно в нашия хранителен сравнител намерете по-здравословен вариант (когато има такъв) в рамките на същата категория.
Nutriscore, най-доброто решение
В OCU ние мислим, че най-добрият вариант е системата Nutriscore да бъде задължителна в целия Европейски съюз. Само по този начин потребителите ще бъдат 100% информирани, тъй като производителите ще бъдат тези, които ще предоставят необходимата информация за хранителна оценка на дадена храна, в крайна сметка те са тези, които познават най-добре техните продукти.
Това не означава това се появяват инструменти, като приложения за хранене, които искат да предоставят допълнителна информация относно наличието на определени съставки или вида на производството. Но хранителната оценка, която би улеснила потребителите при избора на по-здравословна опция, вече ще се предлага под формата на Nutriscore. Това е опцията, на която OCU залага.