Яденето на закуска всеки ден, особено зърнени храни с високо съдържание на фибри, намалява риска от диабет при децата

риска

Яденето на здравословна закуска може да помогне на децата да имат по-малък риск от развитие диабет тип 2, според резултатите от проучване, проведено от изследователи от университета "Сейнт Джордж" в Лондон (Великобритания), което също разкрива връзка между по-високите нива на известните рискови фактори за диабет и пропускането закуска често.

Изследването се основава на проучване с напречно сечение, което записва данни от 4116 деца от началното училище (на възраст 9-10 години), които съобщават колко често закусват, като подробно описват какви храни са яли по време на това хранене и кои са закусвали. извършени кръвни тестове за измерване на маркери за риск от диабет, като напр инсулин глюкоза на гладно и гликиран хемоглобин (HbA1c).

26% от децата са признали, че не закусват ежедневно и обикновено тези, които са имали този навик, са имали по-високи нива на инсулин на гладно, по-голяма устойчивост към него и малко по-високи глюкоза и HbA1c, в сравнение с тези, които са заявявали, че закусват всеки ден.

Децата, които обикновено не закусват, имат по-високи нива на инсулин на гладно, по-голяма устойчивост към него и малко по-високи глюкоза и HbA1c в сравнение с тези, които закусват ежедневно

Що се отнася до вида храна, която са яли, тези, които са яли зърнени храни с високо съдържание на фибри на закуска, са имали по-малка инсулинова резистентност от други видове храни, като бисквитки.

След приспособяване към други фактори, които биха могли да повлияят на заключенията от проучването, като например физическата активност на децата, техния социално-икономически статус или телесните им мазнини, откритите асоциации продължават да бъдат значителни. Авторите на работата посочват, че е необходимо да се извършат повече изследвания по въпроса, но получените резултати предполагат, че закуската всеки ден, особено ако се ядат зърнени храни с високо съдържание на фибри, може да представлява защитен фактор срещу ранното развитие на диабет тип две.