Тези просо крокети със сладки зеленчуци са идеални, ако искаме да имаме зърнени храни със зеленчуци. Просото е зърнена култура, която малко сме забравили в диетата си, но има много качества. Това е зърнена култура с висока енергийна сила, така че е препоръчителна рецепта за деца и спортисти. Освен това е чудесен съюзник, ако имаме проблеми с храносмилането. Всъщност тя би трябвало да се превърне в типичната зърнена култура, ако страдаме от лошо храносмилане, газове, диария, запек, подуване на корема ... В допълнение, това е храна, подходяща за целиакии, тъй като не съдържа глутен. Следователно това е рецепта, подходяща за всяка публика.!

крокети

Що се отнася до готвенето, просото може да се приготви по много начини, но винаги трябва да се измие предварително, за да се отстранят примесите. За мен просото е идеално за приготвяне на крокети или зеленчукови бургери, тъй като при готвене придобива пастообразна консистенция, която е много лесна за обработка и оформяне. Е добър вариант за всички, които спазват вегетарианска или веганска диета.

Във видеото ви показвам как да направите тези вкусни просо крокети със зеленчуци. Зеленчуците, които трябва да се използват, могат да бъдат други. Съветвам ви да спазвате сезона и вашите предпочитания. Кръстил съм тези крокети с името „сладки зеленчуци“, защото съм избрал зеленчуци със сладък вкус, които са много приятни за децата, но е донякъде променлив и напълно приспособим.

Крокетите също съдържат семена от сусам и коноп, които ни осигуряват протеини и омега тип мастни киселини, наред с други качества. Тъй като е доста пълноценно ястие, препоръчвам да придружите крокетите с добра зелена салата, домашно гаспачо, зеленчуков крем ...

И така, ето видеото, за да видите как да приготвите тези вкусни крокети.

Давам ви и писмената рецепта, за да можете винаги да я имате под ръка.

Съставки (за 24 крокета):

  • 1оог морков.
  • 100 гр тиквички.
  • 100 гр. Тиква.
  • 125 гр. Просо.
  • 2 чаши вода.
  • 1 малка пролетна глава лук.
  • 1 супена лъжица препечен сусам.
  • 1 супена лъжица конопени семена.
  • Сол.
  • необработен зехтин.
  • зеленчуков бульон (по желание).

Разработка:

И ще бъде готова за сервиране и ядене. Ще видите колко са добри!