Здравословно
Лесна рецепта с подробно обяснение и снимки на всички стъпки, които трябва да следвате, за да приготвите вкусно и много здравословно просо с пиле и зеленчуци.
подготовка: 15 мин Готвене: 20 мин Трудност: 1/5 Порции: 2. 3 Цена:
Свързани новини
Продължавайки с вкусните и здравословни рецепти днес ви предлагам това просо с пиле и зеленчуци, Рецепта със съставка, която, ако паметта ме лъже правилно, се представя премиерно в Кухни с тази проста рецепта.
За просото мога да ви кажа, че то е много интересна алтернатива на ориза и тестените изделия, макар че може да напомня и на кус-кус или киноа. Това е безглутенова зърнена култура, така че е лесно смилаема и подходяща за целиаки и непоносими към този протеин, присъстващ в други зърнени храни като пшеницата. Съдържа значителни количества фибри, магнезий, фосфор, желязо, цинк, йод и витамини Е и група В (В1, В2, В6 и В9).
The карфиол или орехи са консумативи и чушката може да бъде с всякакъв друг цвят, но този път беше това, което беше в хладилника и така отиде в гювеча. Можете също така да сложите малко моркови в соса или кубчета тиква или дори грах и резултатът също би бил страхотен.
В ниска тенджера или в тиган загряваме олиото до задушете лука, пипера и чесъна нарязан на ситно и на умерен огън. Когато лукът започне да е прозрачен, добавете карфиола, нарязан на ситно, разбъркайте и добавете нарязаните на кубчета пилешки гърди. Посоляваме на вкус, правим няколко обиколки и чакаме пилешките парченца леко се зачервяват.
Ние добавяме домати белени и нарязани, Изпържваме го, като го смачкаме малко с дървена или силиконова лъжица, така че да пусне сока, оставяме всичко настрана и добавете просото, което предварително сме изплакнали и отцедили. Препичаме го за няколко минути, като разбъркваме внимателно, за да не залепне по дъното.
Ние добавяме бульонът, Разбъркайте всичко добре, изчакайте да заври, намалете котлона до минимум, за да остане да ври и оставете да се готви за около 20 минути, докато целият бульон се абсорбира.
Ние добавяме накълцани орехи и сервирайте с пресен лук нарязан.
Резултат
изток просо с пиле и зеленчуци Това е здравословна рецепта с ниско съдържание на мазнини, перфектна като алтернатива на макаронени изделия или кускус в случай на хора с цьолиакия.
Друго нещо, което със сигурност ще ме попитате, е, че можете да намерите просо във всеки билкар, в много парафармации, които имат хранителна секция, както и в големи супермаркети, в които има биологични и диетични продукти. Възможно е да го намерите и в магазини, които продават продукти за справедлива търговия.