Последни новини

„комокомойо“: уебсайтът, с който да се научим да се храним по-добре

Таблици за приливи и отливи 2021

Хранителната индустрия придобива увереност по време на пандемията на COVID-19

AZTI и Политехническият университет в Мадрид, в сътрудничество с университета в Антверпен в Белгия, стартират мащабно международно проучване за промените в навиците за готвене и хранене на хората поради COVID-19 и съответните превантивни мерки.

проучването

Може да звучи познато: Брашното, тестените изделия и маята са по-трудни за намиране от всякога и снимки на домашно приготвени хлябове и десерти, циркулиращи в социалните мрежи, не могат да бъдат пренебрегнати. Изглежда, че подходът ни към храненето е напълно различен от този, който сме имали преди появата на коронавируса. Този факт не е останал незабелязан и от няколко изследователи.

Ето защо изследователите от AZTI и Политехническия университет в Мадрид, в сътрудничество с FOOMS (Food, Media and Society) от UAntwerp, стартират CoronaCookingSurvey, мащабно международно проучване за въздействието на COVID-19 върху начина, по който хората се свързват към храната и медиите, свързани с храната. По този начин промените, причинени от коронавируса, могат да бъдат идентифицирани по отношение на пазаруването, готвенето и хранителните навици. Повече от 30 държави вече участват в изследователския проект.

Въпросникът е отворен за всички на възраст над осемнадесет години и може да бъде попълнен, докато не бъдат премахнати повечето от превантивните мерки на COVID-19. Ако искате да участвате, можете да го направите, като кликнете тук

Данни за контакт за всякакви въпроси: