Изследователите заключават, че полифенолите във виното, които присъстват по-често в червените, са много полезни за здравето.

проучванията

Това обясни председателят на Международния конгрес „Вино и здраве“ Роза Мария Ламуела проучвания потвърждават, че виното благоприятства профилактиката на диабета, тъй като умерената му консумация подобрява метаболизма на глюкозата и увеличава полезния холестерол (HDL) при пациенти с диабет.

Ламуела направи тези изявления в началото на конгреса, който се провежда за първи път в Испания и който събира днес и утре в Логроньо на повече от 200 специалисти, експерти в областта на виното и хранителните изследвания, който ще представи най-новите научни изследвания за въздействието на виното върху здравето.

Лекарят, член на катедрата по хранене, хранителни науки и гастрономия на Фармацевтичния факултет на Университета в Барселона, уточни, че полифенолите във виното, които присъстват по-често в червените, но също така и в белите и в по-малка степен в бордовите или розетата, са много полезни за неговия защитен ефект върху диабета, както е установено в последните изследвания за това заболяване.

По време на конгреса, който събира световни експерти в областта на медицината, храненето, диетологията и храните, ще бъде разкрито също, че "Няма проучване, което да показва, че консумацията на вино ви прави дебели", според Ламуела, който е казал, че "това е алкохол и има калории", но "няма връзка между наддаването на тегло и виното".

Подчерта това Винаги трябва да става дума за „умерена консумация“ на вино, която се установява на две чаши на ден за мъжете и една за жените най-много, за предпочитане по време на прием на храна, по-препоръчително на вечери и никога не трябва да надвишавате четири чаши, взети наведнъж.

Експертът подчерта, че за да се получат всички полезни ефекти на виното, то трябва да бъде придружено от средиземноморска диета.

„Човешкият организъм е много сложно и много специално живо същество, което не реагира по същия начин като машина, която измерва калориите“, е осигурил, така че е изключил, че наддаването на тегло може да се отдаде само на виното.

Сред онези благоприятни ефекти на умерената консумация на вино той цитира профилактика на невродегенеративни заболявания, като болестта на Алцхаймер; и също така има пребиотични свойства, тъй като поддържа здрава чревна микробиота или микрофлора.

Добави това всички изследвания показват, че виното благоприятства профилактиката на диабета, тъй като консумацията му подобрява метаболизма на глюкозата и увеличава полезния холестерол (HDL) при пациенти с диабет.

По този начин полифенолите във виното, които присъстват по-често в червените вина, но също така и в белите и в по-малка степен в бордовете или розетата, са много полезни поради техния защитен ефект върху диабета, както е установено в последните изследвания за това болест.

Съжалява за това едва ли има изследвания върху розе или бордови вина, от които има голямо разнообразие и качество в Испания, тъй като до този момент са направени много малко изследвания по този въпрос.

Този конгрес ще анализира и връзката на виното със сърдечно-съдови и коронарни заболявания, която е най-изучаваната тема и тази с най-голяма научна основа.

Този лекар си припомни това виното има кардиопротективна роля, антиоксидант и противовъзпалително, Поради това умерената му консумация през нощта се препоръчва на пациенти, претърпели инфаркт или ангина пекторис, тъй като това им помага да се чувстват по-добре.

Какво още, умерените консуматори на вино са с 25% по-дълъг живот и страдат по-малко болести от тези, които се въздържат или пият много, е потвърдил.

Според техните данни след Япония испанските жени се радват на една от най-високите очаквания живот в света, но само 25% от това по-дълголетие може да се отдаде и на виното средиземноморската диета си сътрудничи с консумацията на зехтин и пресни плодове и зеленчуци.

Отидете на здравната добавка.

Свързани новини